क्यों मानसिक स्वास्थ्य के बारे में हमारी समझ बदल रही है

नए शोध से पहले से नजरअंदाज की गई ताकतें दिखाई देती हैं जो हमारे मानसिक स्वास्थ्य को आकार देती हैं।

मानसिक स्वास्थ्य के बारे में हमारी समझ – क्या कमजोर पड़ती है और इसे क्या बढ़ावा देता है – बढ़ती मान्यता से बदल रहा है कि हम एकीकृत जैव-मनोवैज्ञानिक-सामाजिक-आध्यात्मिक प्राणी हैं। स्वयं के सभी आयाम- जन्म से पूर्व तक हम जिस वातावरण में रहते हैं, उसमें हम कैसे जुड़ते हैं- हमारे भावनात्मक और मानसिक अनुभवों को आकार देते हैं; हमारा पूरा मनोविज्ञान।

प्रभाव के सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों में, हमारे मानसिक स्वास्थ्य व्यवसायों द्वारा लंबे समय तक अनदेखी की गई है, यह है कि हम जो भोजन लेते हैं वह हमारे मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। दिलचस्प है, नए शोध पुराने कहावत की पुष्टि कर रहे हैं, “आप जो खा रहे हैं, वह है”

तीन हाल के लेकिन असंबंधित अध्ययन यह दिखाने के लिए जुड़ते हैं कि यह कितना सच है। उदाहरण के लिए, विशिष्ट खाद्य पदार्थ भावनात्मक समस्याओं की एक श्रृंखला में योगदान करते हैं, जिसमें अधिक गंभीर मानसिक बीमारी भी शामिल है। साथ ही, कुछ खाद्य पदार्थ अवसाद के लक्षणों को कम कर सकते हैं। और कुल मिलाकर, कुछ प्रकार के भोजन को समग्र स्वास्थ्य और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।

आपका भोजन और भावनात्मक गड़बड़ी

सबसे पहले, कुछ खाद्य पदार्थों और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के बीच संबंधों पर एक नज़र डालें। लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया है कि जो वयस्क अधिक अस्वास्थ्यकर भोजन का सेवन करते हैं, वे भी अपने साथियों की तुलना में मध्यम या गंभीर मनोवैज्ञानिक संकट के लक्षणों की रिपोर्ट करने की अधिक संभावना रखते हैं जो एक स्वस्थ आहार का सेवन करते हैं।

अध्ययन कैलिफोर्निया के निवासियों के साथ आयोजित किया गया था, लेकिन निष्कर्ष अन्य अध्ययनों के साथ लिंक करते हैं, अन्य देशों में, उदाहरण के लिए, द्विध्रुवी विकार से जुड़े चीनी की खपत में वृद्धि हुई है। और, उन खाद्य पदार्थों का सेवन जो तले हुए हैं या जिनमें उच्च मात्रा में चीनी और प्रसंस्कृत अनाज होते हैं, अवसाद से जुड़े होते हैं।

लोमा लिंडा अध्ययन में पाया गया कि खराब मानसिक स्वास्थ्य को खराब आहार गुणवत्ता के साथ जोड़ा जाता है – व्यक्तिगत विशेषताओं जैसे लिंग की आयु, शिक्षा, आयु, वैवाहिक स्थिति और आय स्तर की परवाह किए बिना। यह पाया गया कि लगभग 17 प्रतिशत कैलिफ़ोर्निया के वयस्कों को मानसिक बीमारी से पीड़ित होने की संभावना है – मध्यम मनोवैज्ञानिक संकट के साथ 13.2 प्रतिशत और गंभीर नकारात्मक तनाव के साथ 3.7 प्रतिशत। अध्ययन को इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित किया गया था

कुछ खाद्य पदार्थ अवसाद को कम कर सकते हैं

सकारात्मक पक्ष पर, 46,000 लोगों के एक अन्य अध्ययन में पाया गया है कि वजन घटाने, पोषक तत्वों को बढ़ाने और वसा में कमी आहार सभी अवसाद के लक्षणों को कम कर सकते हैं। यह अध्ययन, मैनचेस्टर विश्वविद्यालय से, मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों के लिए आहार के नैदानिक ​​परीक्षणों से संयुक्त डेटा। इसमें पाया गया कि आहार में सुधार अवसाद के लक्षणों को काफी कम करता है। इसके अलावा, सभी प्रकार के आहार सुधारों का मानसिक स्वास्थ्य पर समान प्रभाव पड़ता है, वजन घटाने, वसा में कमी या पोषक तत्वों में सुधार करने वाले आहारों में अवसाद के लक्षणों के लिए समान लाभ होते हैं।

प्रमुख लेखक जोसेफ फर्थ के अनुसार, डेटा विश्लेषण से पता चला है कि स्वस्थ आहार को अपनाने से लोगों के मनोदशा को बढ़ावा मिल सकता है – यहां तक ​​कि निदान किए बिना अवसादग्रस्तता वाले लोगों में भी। “सिर्फ साधारण बदलाव करना मानसिक स्वास्थ्य के लिए उतना ही फायदेमंद है। विशेष रूप से, अधिक पोषक तत्व-सघन भोजन, जो फाइबर और सब्जियों में उच्च होते हैं, फास्ट फूड और रिफाइंड शक्कर पर कटौती करते हुए, एक ‘जंक फूड’ आहार के संभावित नकारात्मक मनोवैज्ञानिक प्रभावों से बचने के लिए पर्याप्त प्रतीत होता है। “एक साथ लिया गया, हमारा डेटा वास्तव में एक स्वस्थ आहार खाने की केंद्रीय भूमिका को उजागर करता है और कम मूड वाले लोगों की मदद करने के लिए एक व्यवहार्य उपचार के रूप में कार्य करने के लिए नियमित व्यायाम करता है।”

अध्ययन साइकोसोमैटिक मेडिसिन में प्रकाशित हुआ था।

आपका संपूर्ण आहार… और आपका भविष्य मानसिक स्वास्थ्य

भोजन और मानसिक स्वास्थ्य के बीच के संबंध में शोध को संचित करने की बात यह है कि फल और सब्जियों का सेवन बेहतर स्वास्थ्य और समग्र मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है। यहां एक नया अध्ययन शारीरिक स्वास्थ्य के विभिन्न उपायों पर एक बड़े पैमाने पर फल और सब्जी आहार के प्रभाव के बारे में पिछले ज्ञान के साथ जुड़ता है – उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध चीन अध्ययन; और हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ और अमेरिका के पाक संस्थान द्वारा चल रहे शोध।

लीड्स विश्वविद्यालय के इस नए अनुदैर्ध्य अध्ययन में पाया गया कि फल और सब्जी की खपत में बदलाव मानसिक कल्याण में बदलाव के साथ जुड़े हैं। वैकल्पिक कारकों के लिए नियंत्रित अध्ययन जो मानसिक कल्याण को प्रभावित कर सकता है, जैसे कि उम्र, शिक्षा, आय, वैवाहिक स्थिति, रोजगार की स्थिति, जीवन शैली और स्वास्थ्य, साथ ही साथ अन्य खाद्य पदार्थों जैसे कि ब्रेड या डेयरी उत्पादों का सेवन।

सामाजिक विज्ञान और चिकित्सा में प्रकाशित निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि दिन में केवल एक अतिरिक्त फल और सब्जियां खाने से मानसिक कल्याण पर एक महीने के चलने के लगभग 8 अतिरिक्त दिनों के बराबर प्रभाव पड़ सकता है। सह-लेखक पीटर हॉले के अनुसार, “परिणाम स्पष्ट हैं: जो लोग अधिक फल और सब्जियां खाते हैं, वे कम खाने वालों की तुलना में मानसिक कल्याण और जीवन की संतुष्टि के उच्च स्तर की रिपोर्ट करते हैं। फलों और सब्जियों के मनोवैज्ञानिक लाभों के लिए सबूत जमा होते प्रतीत होते हैं। ”

तो आपके पास यह है: दिमाग से खाएं और स्वस्थ रहें … और अधिक से अधिक मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के लिए तत्पर रहें!

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