स्रोत: vm2002 / Adobe स्टॉक
छुट्टियों का मौसम उत्सव और उत्सव के खाद्य पदार्थों का समय है। इन हफ्तों का आनंद लेने और फिट और स्वस्थ रहने के बीच संतुलन खोजना मुश्किल हो सकता है।
मैं डॉ। आरिया से एक अतिथि पद के लिए बहुत खुश हूं, जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य और मन में एक विशेषज्ञ है, जो दिखाता है कि छुट्टी के मौसम के माध्यम से सफलतापूर्वक नेविगेट कैसे करें। नीचे उनकी शीर्ष 10 युक्तियाँ मीरा, मन और स्वस्थ रहने वाली हैं।
बहुत से लोग “ऑल-ऑर-नथिंग” मानसिकता के जाल में पड़ जाते हैं, जल्दी से जल्दी वजन कम करने और जनवरी में फिट होने की अवास्तविक उम्मीद के साथ छुट्टियों के मौसम में। समस्या यह है कि 1 जनवरी को तराजू पर कदम उठाते हुए यह देखने के लिए कि आपने पांच पाउंड प्राप्त किए हैं, अत्यंत विध्वंसकारी हो सकते हैं। शोध बताता है कि 92 प्रतिशत लोग अपने नए साल के संकल्पों को हासिल करने में असफल रहते हैं। दिसंबर भर में ढीलेपन और नए साल में एक प्रतिबंधात्मक आहार पर जाने से चरम उपाय करने के बजाय, बीच सड़क पर ले जाएं। अधिकतर समय स्वस्थ खाने की कोशिश करें, लेकिन फिर बाद में खुद को दोषी महसूस किए बिना विशेष क्रिसमस और अन्य छुट्टियों के अवसरों का आनंद लेने की अनुमति दें।
जब आप खाते हैं या टीवी के सामने बैठे होते हैं, तो एक छुट्टी हॉलिडे कुकीज़ के साथ खेलने की आदत में पड़ना आसान है। 24 अध्ययनों की वैज्ञानिक समीक्षा में हाल ही में पाया गया कि विचलित होने पर खाने वाले लोग उस समय लगभग 10 प्रतिशत अधिक भोजन करते हैं और अपने अगले भोजन में लगभग 25 प्रतिशत अधिक।
ध्यान आपका ध्यान भटकाता है और इसलिए मस्तिष्क आपके द्वारा खाए गए भोजन की मात्रा को सही ढंग से पंजीकृत नहीं कर पाता है। यदि आप ध्यान नहीं दे रहे हैं कि आप क्या खा रहे हैं, तो यह जानकारी आपके मेमोरी बैंक में संग्रहीत होने की संभावना कम है। उस दिन आपके पास जो कुछ भी था, उसकी कम यादों के साथ, जब आप अपने अगले भोजन के लिए बैठते हैं, तो आप काफी अधिक खाने की संभावना रखते हैं। तो अगर आप अपने मिंस पाई खाने के बारे में हैं, तो रसोई की मेज पर बैठ जाओ, अपना फोन हटाओ, अपना समय ले लो और ध्यान से अपने काटने का आनंद लो!
हम अक्सर हॉलिडे पार्टी या इवेंट्स में फेस्टिव फूड खाने के लिए बाध्य महसूस करते हैं। हालांकि, जब तक आप वास्तव में कीप पीज़, ब्रांडी बटर, मुल्तानी वाइन, अंडेगॉग या क्रिसमस केक का आनंद नहीं लेते हैं, आप अनावश्यक रूप से अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करेंगे। केवल उन खाद्य पदार्थों को खाएं जिन्हें आप वास्तव में आनंद लेते हैं! यदि आप मिंस पीज़ के प्रशंसक हैं, तो एक मित्र के साथ एक कैफे में मिलने की व्यवस्था करें, जो स्वादिष्ट, ताज़ा कीमा पिसे बनाता है। आप अपनी छुट्टी सजावट खरीदते समय नासमझी से मुक्त होकर इससे अधिक आनंद प्राप्त करेंगे।
अनुसंधान से पता चलता है कि खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने से वास्तव में बैकफायर होता है, जिससे “निषिद्ध” वस्तुओं को अधिक पसंद और चाहने वाले लोग खा सकते हैं। वैज्ञानिक पत्रिका एपेटाइट में प्रकाशित एक शोध अध्ययन में पाया गया कि 24 घंटे तक खाना खाने से प्रतिबंधित होने पर लगभग 133 प्रतिशत अधिक चॉकलेट खाने की प्रवृत्ति वाले प्रतिभागियों का सेवन किया गया।
मनोवैज्ञानिक रूप से किसी भोजन पर प्रतिबंध लगाना या ऐसे आहार पर जाना जो कार्ब्स या वसा जैसे एक विशिष्ट खाद्य समूह का प्रदर्शन करता है, अत्यधिक भोजन और वजन बढ़ाने के लिए प्रेरित करने के लिए एकदम सही नुस्खा है। कुछ खाद्य पदार्थों को “खराब” के रूप में देखने के बजाय, मानसिकता के दृष्टिकोण से पोषण के बारे में सोचने का एक अधिक उपयोगी तरीका है “हर रोज़ का भोजन” और “कभी-कभी खाद्य पदार्थ।” जब तक आप हर दिन इस तरह नहीं खाते हैं, तब तक आप। लंबे समय में अपने स्वास्थ्य को प्रभावित किए बिना अपने दोस्तों और परिवार के साथ बड़े, स्वादिष्ट छुट्टी खाने के एक जोड़े का आनंद लें।
छुट्टियों का मौसम वर्ष के सबसे व्यस्त समय में से एक हो सकता है। हम इतने सारे काम और सामाजिक घटनाओं में रो सकते हैं कि हमारी नींद बाधित होती है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ ओबेसिटी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 6 घंटे से कम नींद की रिपोर्ट की और तनाव के उच्चतम स्तर लगभग 6-8 घंटे की नींद और कम तनाव वाले लोगों की तुलना में उनके वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुंचने की संभावना थी।
वहाँ वैज्ञानिक साक्ष्य का एक सुसंगत शरीर दिखा रहा है कि कम नींद बड़ी कमर के साथ जुड़ी हुई है। हमारे हार्मोनल स्तरों में परिवर्तन के कारण नींद की कमी होती है, जिससे ग्रेलिन के उच्च स्तर और लेप्टिन के स्तर में कमी आती है, जो कि भूख और भूख में वृद्धि से जुड़ा हुआ है।
त्योहारों के मौके पर अपनी सामाजिक घटनाओं को फैलाने के उद्देश्य से – आप एक या दो आमंत्रणों को अस्वीकार करना चाह सकते हैं। जब आपके पास एक बड़ी रात आती है, तो पर्याप्त नींद लेने की कोशिश करें, अच्छी तरह से खाएं, और इस अवसर से कुछ दिन पहले और बाद में व्यायाम करें ताकि आप अपने शरीर को आराम करने और कायाकल्प करने का सबसे अच्छा मौका दे सकें।
मनोवैज्ञानिक शोध से संकेत मिलता है कि हम प्रतिदिन 200 से अधिक भोजन संबंधी निर्णय लेते हैं, जिसमें 90 प्रतिशत हमारी जागरूकता के बिना होते हैं। किराना उद्योग के अध्ययन का सुझाव है कि 60-70 प्रतिशत खरीद अनियोजित है। रिटेलर्स इन-स्टोर लेआउट, डिस्प्ले अरेंजमेंट, शेल्फ कॉन्फ़िगरेशन, एंबुलेम्बेंसी, और समय-सीमित प्रमोशन को उपभोक्ता के खर्च को प्रभावित करने और आवेगों को प्रेरित करने के लिए काफी संसाधन खर्च करते हैं।
आवेग खरीदना क्योंकि कोई वस्तु मूल्य में कम हो गई है या आप लाइन में प्रतीक्षा कर रहे हैं, स्टोर के मुनाफे को बढ़ावा दे सकता है, लेकिन समय के साथ आपकी कमर को उलट सकता है। विपणन अध्ययन से पता चलता है कि खरीदारी की सूची के बिना खरीदारी करने पर आवेग की खरीदारी बढ़ जाती है, दुकान में अधिक समय बिताना, अधिक गलियारों में जाना और अपरिचित स्टोर लेआउट में खरीदारी करना।
सुपरमार्केट शॉपिंग करते समय स्वस्थ खाने के साथ ट्रैक पर रहने के लिए, खरीदारी की सूची लिखें और प्रत्येक सुपरमार्केट गलियारे के ऊपर और नीचे चलने के बजाय इन वस्तुओं के लिए सीधे जाएं। याद रखें, यदि कोई वस्तु की कीमत कम हो गई है, लेकिन यह आपकी खरीदारी सूची में नहीं है, तो आप इसे खरीदकर पैसे नहीं बचा रहे हैं!
सर्दियों की छुट्टियां काम, परिवार और सामाजिक प्रतिबद्धताओं के साथ साल का एक तनावपूर्ण समय हो सकता है। जब हम तनावग्रस्त होते हैं, तो हमारे शरीर तनाव हार्मोन कोर्टिसोल छोड़ते हैं। लगातार उच्च स्तर के कोर्टिसोल में वसा को जमा करने और कमर के आसपास वसा के संचय को बढ़ावा देने के लिए वसा कोशिकाओं की क्षमता बढ़ सकती है।
तनाव से संबंधित भोजन को वजन बढ़ने से भी जोड़ा जाता है। आप जितना अधिक तनाव महसूस करते हैं, उतना ही महत्वपूर्ण यह है कि आप पौष्टिक दोपहर के भोजन के लिए अभी भी समय निकालकर खुद की देखभाल करें, दिन के अंत में एक गर्म स्नान चलाएं या अच्छी तरह से रहने के लिए अपने पसंदीदा योग कक्षा में भाग लें।
आत्म-देखभाल स्वार्थी नहीं है। इस छुट्टी का मौसम अपने आप को अपने आप को देखने और अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने की अनुमति देता है। विडंबना यह है कि जब आप अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस कर रहे होते हैं, तो आपके पास दूसरों को देने के लिए अधिक ऊर्जा और शीर्ष स्थान होता है।
छुट्टियों से पहले सप्ताह में सुपरमार्केट स्टॉक उत्सव खाद्य पदार्थ। प्रमोशन और ऑफर के कारण किचन की अलमारी ललचाने वाले खाद्य पदार्थों से भर सकती है। अपने आप से पूछें: “अगर मैं कुकीज़ के इन बक्सों को खरीदता हूँ या अब पीसे देता हूँ, तो क्या वे छुट्टियों तक रहेंगे? या कहीं अधिक संभावना है कि मैं उन्हें एक कप चाय के साथ लंबे दिन के बाद खोलूंगा? ”
अध्ययनों से पता चलता है कि स्टॉकपिलिंग – घर पर भोजन की बड़ी मात्रा में भंडारण – काफी वृद्धि की खपत की ओर जाता है। जो लोग आगामी पार्टी के लिए कुकीज़ खरीदते हैं, वे दैनिक आधार पर 155 प्रतिशत अधिक खाते हैं। आप अपने टर्की को पहले से खरीदना चाहते हैं, लेकिन उन सभी अन्य खाद्य पदार्थों के लिए जो आपको लुभाने वाले मिलेंगे, यह देखें कि क्या आप उन्हें अपनी छुट्टी के उत्सवों के जितना संभव हो सके खरीद सकते हैं।
सुगंधित, वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थ मस्तिष्क में रसायन विज्ञान को बदलते हैं, इनाम सर्किट को ट्रिगर करते हैं और डोपामाइन की रिहाई को उत्तेजित करते हैं, जो हमें एक सुखद एहसास देता है। अनुसंधान से पता चलता है कि चीनी और वसा में उच्च खाद्य पदार्थों को देखने से भी मस्तिष्क में इनाम सर्किटरी को ट्रिगर किया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के इनाम नेटवर्क और जैव रसायन पर इतना शक्तिशाली प्रभाव डालते हैं कि अकेले इच्छाशक्ति अक्सर इन खाद्य पदार्थों का विरोध करने के लिए अपर्याप्त है। अलग-अलग खाद्य पदार्थ, चाहे चॉकलेट, आलू के चिप्स, या पनीर, अलग-अलग लोगों में अलग-अलग प्रतिक्रियाएं देते हैं।
अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ ट्रैक पर रहना और नियंत्रण में अधिक महसूस करना, यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपको किन खाद्य पदार्थों का विरोध करना सबसे मुश्किल लगता है। यदि आप क्रिसमस मनाते हैं, उदाहरण के लिए, बॉक्सिंग डे पर इन खाद्य पदार्थों को पैक करें और उन्हें काम, दोस्तों, या भोजन आश्रय के लिए दे दें। आप नए साल में स्वस्थ और अधिक नियंत्रण महसूस करेंगे।
क्रिसमस और अन्य छुट्टियां काम के शौकीनों, दोस्तों की पार्टियों और पारिवारिक दोपहर के भोजन में भोगी खाद्य और पेय का भोज हो सकती हैं। ऐसे समय होंगे जब आप अपनी इच्छा से कम स्वास्थ्यवर्धक भोजन करेंगे। वह ठीक है! अधिक भोजन करने, भयानक महसूस करने, और फिर अधिक खाने के जाल के बारे में जागरूक रहें।
स्थायी स्वास्थ्य और स्थायी वजन घटाने का रहस्य जल्द से जल्द पटरी पर लाने का कौशल विकसित कर रहा है। आप सोच सकते हैं कि आपको फिर से वही गलती नहीं करनी है, यह सुनिश्चित करने के लिए आपको खुद पर सख्त होने की जरूरत है। हालांकि, जब हम आंतरिक रूप से खुद की आलोचना करते हैं तो हम शर्म महसूस करते हैं और स्थिति से छिपना चाहते हैं। शोध से पता चलता है कि आत्म-दयालु होना लचीलापन और जवाबदेही को बढ़ावा देता है। जब आप अपने आप पर दया करते हैं और स्वीकार करते हैं कि हर कोई गलती करता है, तो आप स्थिति से अभिभूत होने की संभावना कम करते हैं और जिम्मेदारी लेने और वापस उछालने की अधिक संभावना रखते हैं।