मैं समझता हूं कि बच्चे सब्जियां क्यों नहीं खाएंगे

सब्जियों को स्वस्थ, अनुसंधान कार्यक्रमों के रूप में बेचने का समय है।

स्रोत: जमाफोटोस / डेव_Pot

यह कोई रहस्य नहीं है कि अमेरिकी बच्चे अपनी सब्जियां नहीं खाते हैं। फिर भी, जब भी हम आंकड़े पढ़ते हैं, हम चौंक जाते हैं: बच्चों को सब्जियों की तुलना में फ्रेंच फ्राइज़ खाने की अधिक संभावना होती है। पांच वर्षीय व्यक्तियों में से एक किसी दिए गए दिन किसी भी सब्जियां नहीं खाते हैं।

और एकमात्र चीज जिसे हम स्थिति बदलने के बारे में सोच सकते हैं, माता-पिता को फिर से बताना है कि उनके बच्चे सब्जियां खाते हैं। प्रश्न: क्या यह आपको खबर है कि बच्चों के लिए अपने veggies खाने के लिए यह महत्वपूर्ण है?

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मुझे वास्तव में दबाव पर दोगुना होने का लाभ नहीं दिखता है, माता-पिता अपने बच्चों को अधिक हिरण खाने के लिए महसूस करते हैं। यह सिर्फ एक दुष्चक्र बनाता है: सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारी माता-पिता पर दबाव डालते हैं। माता-पिता अपने बच्चों पर दबाव डालते हैं। कुछ नहीं बदलता है। क्या समस्या हो सकती है? हममम।

मैं समझता हूं कि बच्चे सब्जियां क्यों नहीं खाएंगे। यही कारण है कि अधिकांश वयस्क सब्जियां नहीं खाते हैं। अगर यह मेरे लिए अच्छा है, तो यह अच्छा नहीं हो सकता है।

स्वास्थ्य की जानकारी, यह पता चला है, खपत कम कर देता है। दूसरे शब्दों में, जितना अधिक आप सब्जियां खाने के स्वस्थ लाभों की बात करते हैं, उतना ही कम आपके बच्चे इसे खाना चाहते हैं। यह मैं क्या कहता हूं, भोजन का चिकित्साकरण का नकारात्मक हिस्सा है। सब्जियां = दवा = आवश्यक = बुरा स्वाद।

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लेकिन यहां कुछ और विचार करने के लिए है: सब्जियों की खपत के किसी भी लाभ से बात करें और आप “टोस्ट” हैं। एक अध्ययन में, प्रीस्कूलर को बताया गया था कि गाजर खाने से उन्हें पढ़ने में मदद मिलेगी। दूसरे में, बच्चों को बताया गया था कि गाजर खाने से उन्हें गिनने में मदद मिलेगी। क्या इससे बच्चे गाजर खा सकते हैं? नहीं।

यदि आपको लगता है कि यहां समस्या गाजर है, तो शोधकर्ताओं ने क्रैकर्स के साथ “गिनती अध्ययन” की प्रतिलिपि बनाई। क्रैकर खपत नीचे चला गया।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि लक्ष्य को प्राप्त करने में खाद्य साधन बनाना , स्वादिष्ट भोजन को पेश करने के सापेक्ष कोई लक्ष्य , खपत को कम करता है।

(अध्ययन के बाद बच्चों को बताया गया कि न तो गाजर और न ही क्रैकर्स अपने पढ़ने या गिनती कौशल में सुधार कर सकते हैं, इसलिए चिंता न करें कि बच्चे गुमराह थे।)

यदि यह भोजन उपयोगी है, तो यह स्वादिष्ट भी नहीं हो सकता है।

समाधान स्पष्ट है। बच्चे हेडनिस्ट हैं। वे केवल खाना खाना चाहते हैं जो उन्हें लगता है कि अच्छा स्वाद होगा। अब स्वास्थ्य बेचने और स्वाद बेचना शुरू करने का समय है।

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