हर कोई अपने मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए चाहेंगे एक नए अध्ययन में संज्ञानात्मक संवर्द्धन दवाओं का सहारा लेने के बिना या अपने ग्रे पदार्थ को मजबूत करने के लिए कठिन मानसिक अभ्यासों पर पसीने के बिना संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बढ़ावा देने का एक आसान तरीका दिखाया गया है। बस अपना नाश्ता खा लो! नाश्ता 6-16 साल की उम्र के 1386 स्कूल के बच्चों के एक नए अध्ययन के अनुसार, मेमोरी और ध्यान को बढ़ा देता है।
शोधकर्ताओं, कीथ वेन्सन्स, क्लेयर पिनक और एंड्रयू स्कॉली, सुबह 9:00 बजे से शाम 12:00 बजे तक घंटों के अंतराल पर सुबह और शाम 8:00 बजे नाश्ता से पहले यूनाइटेड किंगडम में स्कूली बच्चों का परीक्षण करते थे। उन्होंने पाया कि जो छात्र नाश्ते खा चुके थे, उन्होंने ध्यान में रखते हुए परीक्षणों में काफी अधिक रन बनाए। इस परीक्षण में, 1 से 9 के बीच की संख्या कंप्यूटर स्क्रीन के दाईं ओर बेतरतीब ढंग से दिखाई जाती थी और छात्रों को कीबोर्ड पर "एल" कुंजी को दबाए जाने की आवश्यकता थी, जब एक ही अंक स्क्रीन के केंद्र में क्षणभंगुर दिखाई दिए। 7% कम मिलान संख्याएं पाई गईं और 23% अधिक झूठे जोड़ी उन बच्चों द्वारा बनाई गई थी जो सुबह सुबह नाश्ते छोड़ दिए थे। एक यह सोचता है कि यह कैसे उदाहरण के लिए एक गणित परीक्षण पर कम स्कोर में अनुवाद कर सकता है।
सोचा था कि सोचा (जल्दी से पेट वाले बच्चों की तुलना में प्रतिक्रिया की गति में प्रतिक्रिया की गति), और जो लोग नाश्ते खा चुके थे, उनकी स्मृति में सुधार हुआ था। किसी चित्र को सही ढंग से पहचानने की क्षमता जिसे पहले दिखाया गया था, वह 9% कम हो गया और प्रतिक्रिया धीमी हो गई, उस समय के दौरान स्कूल के बच्चों के समूह में उसी राशि की कमी हुई जो सुबह नाश्ता छोड़ते थे। इस अध्ययन के परिणामों से पता चलता है कि नाश्ते से निकलने वाले बच्चों के समूह में याद, गति और ध्यान की गति सभी कम हो जाती है।
यद्यपि अध्ययन के परिणाम स्पष्ट हैं, सावधानी बरतने में आवश्यक है, क्योंकि निष्कर्ष एक सरल सहसंबंध हैं। यह निष्कर्ष करना संभव नहीं है कि यह नाश्ते के भोजन में ही था जो इन बच्चों में मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाया, क्योंकि अन्य कारकों में ऐसे बच्चों के समूह के समान है जो नाश्ते को छोड़ते हैं, जैसे कि सामाजिक-आर्थिक स्थिति, अभिभावक देखभाल या घरेलू जीवन पर्यावरण प्रभावित संज्ञानात्मक क्षमता या परीक्षण प्रदर्शन हालांकि, यह आंकड़े बताए गए आंकड़ों में मजबूत संकेत हैं कि नाश्ते में मानसिक प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव के लिए योगदान दिया गया था- उस दिन बच्चों के लिए जो स्कूल में नहीं आए थे, उन बच्चों की तुलना में सुबह के दौरान नाश्ते को छोड़ने वाले बच्चों के लिए परीक्षण के अंक लगातार बदतर खराब हो गए । वास्तव में, बच्चों के दो समूहों के बीच मतभेद काफी छोटे थे, लेकिन अभी भी 8 से 10 बजे के बीच दिए गए प्रारंभिक परीक्षणों में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण थे, लेकिन दोपहर तक मतभेद काफी हद तक बढ़े थे।
संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए एक बड़ा भोजन खाने या एक विशेष आहार का उपभोग करने के लिए आवश्यक नहीं था। यहां तक कि एक हल्के नाश्ते के अनाज ने बच्चों में देखा जाने वाला मानसिक घाटा कम कर दिया, जो आधे से ज्यादा की तुलना में नाश्ते छोड़ दिए। दिलचस्प है, शोधकर्ताओं को इन परीक्षणों पर कैफीन उपभोग और मानसिक प्रदर्शन के बीच कोई संबंध नहीं मिला।
शोधकर्ता स्पष्ट रूप से जर्नल ऐप्टाइट में प्रकाशित अपने पेपर में स्पष्ट रूप से बताते हैं कि ब्रिटेन में होम ग्रॉर्न अनाज एसोसिएशन द्वारा इस अध्ययन के लिए उनके पास संपर्क किया गया था।
इसलिए, स्कूल में अपने बच्चों की मदद करने के लिए ट्यूटर के लिए वसंत होने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे अपना नाश्ते खाएं, और यदि आप मानसिक रूप से तेज बनना चाहते हैं तो आप खुद ही करते हैं।
संदर्भ
के.ए. वेनेसस, सी। पिनॉक, ए। स्कोली (2012) शाकाहारी बच्चों में संज्ञानात्मक कार्य के साथ जुड़ते हुए नाश्ता जुड़ा हुआ है। एक इंटरनेट आधारित अध्ययन भूख 59, 646-64 9
