तुम क्यों खाओ भाग 3

अगर आप अपने स्वास्थ्य, खुशी, रिश्ते या सामान्य दिन-प्रतिदिन की गतिविधियों के साथ हस्तक्षेप करते हैं, तो भोजन, भोजन या आपके शरीर के आकार में व्यस्त रहते हैं, हो सकता है कि आपके पास भोजन की लत न हो, लेकिन आप निश्चित रूप से भोजन के साथ एक जटिल रिश्ता

जो लोग भोजन व्यसन से पीड़ित हैं, वे कहते हैं कि जो भोजन वे नशे की लत खाद्य पदार्थ कहते हैं, जैसे वे चीनी में उच्च होते हैं, उस भोजन से अधिक के लिए लालच को ट्रिगर करते हैं, जो फिर से अनियंत्रित बिंगेिंग का चक्र बंद कर देता है। यह भी कहता है कि इन खाद्य पदार्थों को खाने से भी गंभीर cravings का कारण बनता है, शराबियों से पीड़ित लोगों के समान वापसी के लक्षणों के साथ, जब उनके पास पेय नहीं होता है यहां तक ​​कि जब वह जानता है कि शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दोनों को भुगतान करने की कीमत है, तो भोजन की आदी इन खाद्य पदार्थों को खाने से रोक नहीं सकते हैं, नशीली दवाओं की नशा से ज्यादा कुछ ठीक हो सकता है।

कई सिद्धांत खाद्य व्यसन की प्रकृति के बारे में मौजूद हैं, और बहुत से अनुत्तरित प्रश्न हैं। कुछ लोग कहते हैं कि यह आपके सिर में है दूसरों का कहना है कि यह एक भूतिया आत्मा है अभी भी दूसरों का कहना है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को दोष देना है। आपके जीन और मस्तिष्क रसायन विज्ञान एक भूमिका निभाते हैं, और आपकी भावनाओं को भी करते हैं, लेकिन सिद्धांत के बारे में क्या यह है कि भोजन की लत पदार्थों के दुरुपयोग का एक रूप है? क्या आप सचमुच चीनी के आदी हो सकते हैं उसी तरह एक नशे की लत कोकीन के आदी हो जाते हैं? खाने के व्यवहार के क्षेत्र में अनुसंधान के रहस्यों पर नया प्रकाश डाला गया है कि इतने सारे लोग भोजन के साथ एक अस्वास्थ्यकर रिश्ता क्यों विकसित करते हैं।

जानवरों के अध्ययन में, चूहों को उच्च-चीनी और उच्च वसा वाले भोजन से भरे हुए खाने और बाध्यकारी भोजन की मांग वाले व्यवहारों को विकसित किया गया। उन्होंने एक उच्च चीनी आहार लेते समय वापसी के क्लासिक संकेत भी प्रदर्शित किए। जो वसा और शक्कर दोनों में उच्च आहार खा चुके हैं, वे नियमित रूप से अधिक मात्रा में और वजन प्राप्त करते हैं। मनुष्यों में इसी तरह के अध्ययन, हालांकि, भोजन की लत के अस्तित्व और उसके दोनों के लिए न्यूरोलॉजिकल, व्यवहारिक, और रासायनिक सबूत दिखाते हुए असंगत हैं। कई विशेषज्ञों का कहना है कि समस्या की जड़ आनुवंशिकी, मस्तिष्क रसायन विज्ञान और मनोवैज्ञानिक मुद्दों के संयोजन में पाया जा सकता है जो गंभीर खाद्य व्यसनों से ग्रस्त हैं। अभी और निकट भविष्य के लिए, भोजन की लत का अस्तित्व एक निरंतर वैज्ञानिक बहस बना हुआ है।

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अगर वैज्ञानिक सहमत हो सकते हैं और वास्तव में साबित कर सकते हैं कि चीनी या वसा या किसी अन्य खाद्य पदार्थ नशे की लत है, तो एक दीर्घकालिक परिणाम सरकार द्वारा सार्वजनिक स्वास्थ्य नीति के विषय के रूप में कई तरह के संसाधित खाद्य पदार्थ और सामग्री पर प्रतिबंध लगा सकता है। खाद्यान्न की लत के सिद्ध अस्तित्व के रूप में, कहते हैं, एक आहार विकार, जैसे कि एनोरेक्सिया नर्वोसा या द्वि-आहार विकार, भी स्वास्थ्य देखभाल के व्यवसाय के लिए निहितार्थ है इस शोध के लिए, शोधकर्ताओं और स्वास्थ्य विशेषज्ञ बहस के दोनों तरफ खड़े होने के बारे में सावधानी बरतते हैं, जब तक ठोस सबूत एक रास्ता या कोई अन्य न हो। यूरोपीय शोधकर्ताओं के एक समूह ने हाल ही में "भोजन की लत" शब्द का प्रयोग करते हुए "भोजन की लत" का विरोध करने का प्रस्ताव दिया है, जो पदार्थ के दुरुपयोग के विचार से दूर एक व्यवहारिक लत के दायरे से आगे बढ़ने के लिए प्रस्तावित है, जो जुआ के साथ अधिक है या सेक्स की लत

अभी के लिए, जमीनी स्तर के बहुत सारे समर्थन और जटिल खाद्य मुद्दों, और विशेष रूप से खाद्यान्न की लत के साथ उन लोगों की पहचान करने और उनका इलाज करने के लिए कुछ स्पष्ट वैज्ञानिक समर्थन हैं, लेकिन जाहिर है कि खाद्य निर्माताओं और अन्य संगठनों से ज्यादा सहायता नहीं है जो पैसा खोने के लिए खड़े हैं यदि भोजन की लत आधिकारिक तौर पर एक चिकित्सा, मनोवैज्ञानिक, या न्यूरोलॉजिकल विकार समझा जाता है और उनके उत्पाद नकारात्मक रूप से प्रभावित होते हैं। आने वाले कई सालों तक आपके लत का सेवन करने वाले उत्पाद खाद्य बाजार के समतल पर बने रहेंगे। इसका मतलब है कि, अब, एक भोजन की लत की पहचान करने और उसका इलाज करने की जिम्मेदारी, अगर आपको लगता है कि आपके पास एक है, तो वह अकेले तुम्हारा अकेला है

अगर आपको लगता है कि आपके पास भोजन की लत है, तो आपकी पहली चिंता शायद यह नहीं है कि आपकी समस्या की जड़ें जैविक, न्यूरोलॉजिकल या व्यवहारिक हैं। आप इसे रोकना चाहते हैं! सहायता मनोचिकित्सा और मनोचिकित्सकों से उपलब्ध है जो भोजन और खाने के मुद्दों और खाद्य समूहों के विशेषज्ञ हैं जैसे कि खाद्य व्यसनी बेनामी (एफएए)। आप http://www.foodaddictsanonymous.org पर सामान्य एफएए जानकारी और व्यक्ति-समूह बैठकों, फोन मीटिंग्स, और स्काइप मीटिंग्स के लिए संपर्क जानकारी पा सकते हैं।

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स्रोत और आगे पढ़ने:

खाद्य नश्नों बेनामी "क्या आप एक खाद्य व्यसनी हैं?"

http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict

हेबेब्राद जे, अल्बेरेक हे, अदन आर, एट अल "भोजन की लत", "भोजन की लत" के बजाय, नशे की तरह खाने के व्यवहार को बेहतर ढंग से कैप्चर करता है। "न्यूरोसाइंस एंड बायोबहाइवैरियल समीक्षा नवम्बर 2014; 47: 295-306 doi: 10.1016 / जे। न्युबियोरव 2014.08.016

ज़ियाउद्दीन एच और फ्लेचर पीसी "क्या भोजन की लत एक वैध और उपयोगी अवधारणा है?" मोटापे की समीक्षा जनवरी 2013; 14 (1): 1 9 -288 डोई: 10.111 / जे.1467-78 9 एक्स.2012.01046.x