पर घूमना

सांता क्लॉज

मैंने थोड़ी देर में पोस्ट नहीं किया है। मैं मेरथोन, अवसाद और भरपूर मौसम के दौरान वजन कम करने के व्यर्थ प्रयासों को खाने के वार्षिक अनुष्ठान में गहरा रहा हूं। हर दिन हेलोवीन से 25 जनवरी (बॉबी बर्न्स डे) तक, मैं कुछ खाने की घटना में उपस्थित हूं। यह हेलोवीन के साथ हैलोवीन कैंडी खरीदने और कई जन्मदिन केक बनाने के साथ शुरू होता है क्योंकि हमारे परिवार में हर कोई अक्टूबर या नवंबर में पैदा हुआ लगता है कार्यालय दलों, पड़ोस दलों, चर्च पार्टियों, प्लस सभी बच्चों को हेलोवीन पार्टियों नॉनस्टॉप खाने के सप्ताह की शुरुआत का प्रतीक है हेलोवीन से हम थैंक्सगिविंग में स्लाइड करते हैं जिसमें परिवार और मित्रों के घरों में कम से कम तीन आधिकारिक धन्यवाद भोजन शामिल हैं, साथ ही धन्यवाद, इससे पहले दिन कार्यालय में एक बड़ा पॉटकॉक। शनिवार को धन्यवाद देना, कुछ दोस्त अपने वार्षिक जिंजरब्रेड हाउस को दिन बनाते हैं, जब परिवार घरों को सजाने के लिए कैंडी और टुकड़े करते हैं। घरों को बाद में चैरिटी इवेंट्स में नीलाम किया जाता है। धन्यवाद के बाद सप्ताहांत क्रिसमस के लिए बड़ा धक्का शुरू होता है फिर, कई छुट्टी पार्टियों के साथ, कुकी आदान-प्रदान, और ख़ुदपसंद मैं खाने के बवंडर में हूँ स्कॉटलैंड के कवि विजेता रॉबर्ट बर्न्स के उत्सव के साथ 25 जनवरी तक खाने और पीने का अंत नहीं होता है। इन पार्टियों में हम विभिन्न प्रकार के स्कॉच, और ब्लैक बन्स का नमूना करते हैं, और जैसे। आखिरकार, जनवरी के अंत में, खाना बंद हो जाता है- जब तक वेलेंटाइन डे, 14 फरवरी को नहीं।

मेरे द्वारा यह क्यों होता है? मुझे पता है कि खाना मेरे नश्वर दुश्मन है और इसके खिलाफ कुछ हथियार हैं I हर साल मैं कहता हूं कि यह अलग होगा मैं सभी निमंत्रण को उत्सव के लिए बंद कर दूंगा, मैं चीनी कुकी आटा बनाने के लिए उतनी ज्यादा नहीं करूँगा, और मैं किसी हेलोवीन कैंडी को नहीं खरीदूँगा मैं सूखे फलों के पैकेट या शक्करहित गम को सौंप दूंगा। मैं बेक किए गए सामान और कैंडीज बनाने के लिए रिश्तेदारों और मित्रों से सभी अनुरोधों को बंद कर दूँगा मैं अब अलबामा पौंड का केक, छाछ, या टेक्सास चादर केक इतना अमीर नहीं बनाऊँगा कि एक टुकड़ा खाने के बाद मुझे एक गिलास दूध और एक पूर्ण गिलास पानी पीना पड़े। फिर भी प्रत्येक वर्ष जब बच्चे और पोते वापस आते हैं, तो मैं जिंजरब्रेड को रोल करता हूं, कैंडी थर्मामीटर को निकालता हूं, और मेरी मां की पुरानी जेली रोल पैन को ढूंढता है और रोशनी को कम करने और शीतकालीन के अंधेरे को इकट्ठा करने की प्रक्रिया शुरू करता है। नींद। यह हमारे गहरे अतीत से एक अनुष्ठान है; पृथ्वी के रूप में पुराने ही मेरे परिवार में छुट्टियों के मौसम की खाने की घटनाओं को वापस पुराने संहैने के केल्टिक कैलेंडर (हैलोवीन) के लिए, और फिर सल्घतमंद (पुराने डच से) को बदल दिया गया जो नवंबर में आया था और पुरानी मृत्यु थी जब जानवरों ने हम वध के लिए उठाए थे, या लंबे सर्दी के माध्यम से इसे बनाने के लिए पर्याप्त मुश्किल समझा और वसंत तक पोषण किया गया। विंटर्स कठिन और जानवर थे और लोगों को जीवित रहने के लिए उन पर वसा की जरूरत थी। अब हमें उस वसा की ज़रूरत नहीं है जब यह ठंडा होता है तो हम अपने घरों और कारों में गर्मी को बढ़ा देते हैं। हम अपने नीचे जैकेट डालते हैं, और घर से गाड़ी चलाते हुए दस्ताने के लिए दस्ताने पहनते हैं। जब दिन कम हो जाए तो हम रोशनी को जल्दी ही चालू कर देते हैं। मौसम में परिवर्तन हमें बहुत कम या बिल्कुल प्रभावित करता है। फिर भी, हम खाने और पीते और जश्न मनाते हैं जैसे हमने एक बार किया था।

इस सर्दियों के महीनों के दौरान मेरे परिवार की फज़ीलत हमारे हाल के pasts- भोजन या हमारे बचपन के भोजन हैं। मेरे बच्चे और भाई-बहन वे खाद्य पदार्थ चाहते हैं जिन्हें वे बच्चों के रूप में याद करते हैं क्योंकि यह मेरी मां और दादी के रसोई घर में गरम किया गया था। वे चाहते हैं कि घर का बना हुआ ठगना, चिपचिपा टोफ़ी, मूंगफली भंगुर, जो दांत को तोड़ सकता है, और नूडल्स; हस्तनिर्मित, गांठ, और असमान कटौती हम चाहते हैं कि हमारे युवा वापस जाएं हम अपनी मां, और दादी, पिता, दादाजी और हमारे सभी रिश्तेदारों को चाहते हैं, जब हम बड़े थे। मेरी कैंडी सेब और कारमेल मकई के गेंद कभी मेरी दादी के रूप में उतने ही अच्छे नहीं होंगे, न ही मेरे अंडे का नोग मेरे दादाजी के ठीक के रूप में ठीक है, लेकिन प्रत्येक वर्ष हम पुराने व्यंजनों को पुनरुत्थान करते हैं, और एक पल के लिए, मृतकों को जीवित करना, या कम से कम यादें जिन लोगों ने हमें छोड़ दिया है छुट्टियों के मौसम के आखिरी भोजन में, हम जो लोग बीत चुके हैं, उपस्थित हैं, और आने वाले उन लोगों के लिए एक ग्लास बढ़ाते हैं।

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