कुछ समय पहले, मेरे कॉलेज रूममेट ने कहा कि वह साइक 1 बी में सीखा था कि खाने के विकार लगभग असाध्य होते हैं, जो कि उनका निशान आपके सभी जीवन को भर देता है कोई भी पुराना हो सकता है-आप जानते हैं , सारा ने कहा, उसके खुले मुंह में इशारा करते हुए। या कम से कम केक खाने के बाद, चाहते हैं
उसकी एम्बर की आँखें चौड़ी हो गईं, अगर आप सीधे पूछें: ये आवाज़ आपको बाथरूम के दरवाज़े के पीछे बना देती हैं, अहम? एक शर्मीली मोटर को फिर से घूमने की तरह, फिर इस स्लो-मो फैलाने वाले चाकू, शामंस और चिकन की हिम्मत । लेकिन सारा ने मुझसे नफरत किया, इसलिए उसकी आँखों ने भी कहा हे हा, आप बर्बाद हो चुके हैं, आपको पेंच करते हैं ।
अब आप कहते हैं, कॉग्नेक क्रैम के साथ मेरी चिली-पनीर पनीर को देखिए? मेरा कमल मूस? यह चमत्कार अर्ध-बागल, आधा-बाक्लावा है! क्योंकि आप मैरोबोर्फ़र्स के लिए मील चलते हैं, क्योंकि हर एवोकाडो एक ईचैरिस्ट है, स्कूल में जो सारा सीखा है वह सच था। हम अभी भी करना चाहते हैं
लेकिन नहीं। मुझे अब तक अतीत होना चाहिए , हम खुद को डांटते हैं। मुझे पूरी तरह से इसके ऊपर होना चाहिए। उसके बाद से मेरे पास कितने दशकों के बाद भोजन के साथ एक वयस्क संबंध होना चाहिए था? मुझे बफेट्स के जरिए हवा चाहिए मुझे शरीर के सभी आकारों की सुंदरता को ऊंचा होना चाहिए या एक अप्रचलित ओह होना चाहिए ।
फिर भी हम में से कुछ हमेशा चुपके से चीज़बर्गर, प्रैलींस, मोची, शहद, मछली और चिप्स से डर सकते हैं। हम उन्हें डरना नहीं चाहते क्योंकि यह असुविधाजनक है, क्योंकि हमें पता है कि जीव या तो खाने या मर जाते हैं हम जानते हैं कि हम भी डर से डर सकते हैं
अजीब, हम आपको आदेश आसानी से भोजन के रूप में देख सकते हैं जैसा कि आप वर्णमाला पढ़ सकते हैं हम आपको टुकड़े टुकड़े देखते हैं और बिना किसी भगोड़े की तरह घूमने के बिना चम्मच देखते हैं हम आपको निगलते हुए देखते हैं जैसे कि यह बातचीत योग्य नहीं था। हम आपको घूंट, चाटना, काटते हैं जैसे कि आपके पास सही था
हम आपको खाते हैं जैसे कि आपको इसके बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है, कभी भी निपुणता की ज़रूरत नहीं, कभी भी छोटे टुकड़ों में खाना तोड़ने की ज़रूरत नहीं है, जो आपको दिखा सकता है गोलियां तो आपको उन्हें ले जाना पड़ता है या पारदर्शी पंखुड़ियों जो सीधे आपके मुंह में घुस जाते हैं और अपने गले के नीचे दुर्घटना।
डरोलिंग, हम देखते हैं कि आपको जो पता नहीं है वह आपका विलासिता है जो विलासिता के रूप में विलासिता को नहीं पहचानते हैं – लक्जरी है। क्या भाग्य: एक लक्जरी जो आपको बचपन में दी गई थी, उसके बाद हर तरह के बिना किसी भी तरह से मुहैया कराई गई, फिर भी आप कभी नहीं जानते थे।
अब ऐसा नहीं है जैसे कि हम कभी भी खा नहीं करते। हम लगभग पहले कभी नहीं खा गए थे , जब हमें विश्वास था कि सामान्य भागों में सामान्य भोजन ने हमें विशाल बना दिया, इस प्रकार घृणित: हमारे शरीर रसायन विज्ञान में कुछ ने हमें सुपर-स्पेशल बनाने के लिए हमें बाहर किया। इसके अलावा शापित
और हां, हमें पता था कि प्रति घंटा, वहां कहीं और, सैकड़ों लोग भूख से अनिच्छुक रहते हैं हां, हमने होलोकॉस्ट के बारे में सुना था फिर भी खराब बिचौलियों की तरह हमने भोजन को ठुकरा दिया जो हम खरीद सकें। इसलिए भूख हमारी लक्जरी थी, जो हाँ: हमें क्रूर बनाता है।
और हम में से प्रत्येक का मानना था कि हम केवल एक थे: एक भूख से मरने वाले सेना में न तो मार्शर्स, रेजिमेंट में सामूहिक रूप से प्रशिक्षित, हमारे गले तक पहुंचने के लिए, लेकिन कोई विकल्प नहीं के साथ अकेले प्रवासियों, लेकिन मोटापा को डरने के लिए: एक भय जिसके बारे में हम जानते थे लज्जित होना चाहिए
अधिकांश विकारों के विपरीत विकारों को खाने से एक लक्ष्य होता है, एक अंतराल, जीत का एक सपना: पैमाने पर अंकों कुछ आकार के कपड़े एक स्वामित्व हिस्सा गणितीय, भाग भौतिक, भाग आध्यात्मिक रूप से लेकिन ऊप्स: इच्छा को दबाने की इच्छा भी इच्छा है
हमने अपने आप को कभी-कभी देखा था कि संतों ने बहादुर धर्मयुद्ध के लिए अपने अणुओं से मुक्ति की मांग की थी, क्योंकि वे भी तंग आ चुके थे। आप ने हमारे इनाम को बीमारी और आत्महत्या की तरह तिरस्कार किया हमारी सफलता को घृणित कहते हुए, आपने हमारे गौरव को दो बार मना कर दिया।
आज, हम जो मुख्य रूप से गुप्त थे, लेकिन केवल-पूर्व-एथलीट जैसे हमेशा-हमेशा के लिए सजगता महसूस करते हैं, उन लक्षणों का यही संकेत होता है: तमाम संकेतों से हमें रेस्तरां से बाहर निकलने की ज़रूरत होती है, हमारे नाखूनों में तराजू के भीतर हमारे हथेलियों में क्रिसमस के चन्द्रमाओं का उदय होता है, कांटा-खारिज मुट्ठी।
नतीजा: हममें से कुछ मर गए। कुछ बच गए मैं कहता हूं कि यह सहानुभूति की मांग न करे, क्योंकि कौन किसी को इतना हास्यास्पद शांत करेगा, और क्यों? क्योंकि आँकड़े मुझे यादृच्छिक रूप से छोड़ दिया, याय जब मैं "पनीर" कह रहा हूँ तो गला घोंपता है और हमेशा कमरबंदों से नफरत होगी?
