अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी से कटौती का सबसे प्रभावी तरीका है

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जर्नल ऑफ़ हेल्थ साइकोलॉजी में प्रकाशित एक नए शोध अध्ययन से पता चलता है कि अगर आप अपने कॉफी में अपनी चीनी में कटौती करने का एक आसान तरीका तलाश रहे हैं, तो आपको ठंड टर्की जाना चाहिए, लेकिन दिमाग से

सभी वयस्क अमेरिकियों के आधे से अधिक लोग कॉफी पीते हैं, और उनमें से सिर्फ एक तिहाई कॉफी ब्लैक पीते हैं। अधिकांश अमेरिकियों ने चीनी और कुछ प्रकार के क्रीम या दूध को जोड़ दिया है कॉफी की दुकानों से भर्ती 127 दैनिक कॉफी पीने वालों में शोधकर्ताओं ने कॉफी में चीनी पर वापस कटौती करने के लिए अलग-अलग तरीके का परीक्षण किया।

कॉफी पीने को बेतरतीब ढंग से तीन समूहों में विभाजित किया गया: नियंत्रण समूह, जो बिना किसी प्रशिक्षण के शीतल कॉफी के लिए ठंडे टर्की गया, एक क्रमिक कमी समूह और एक दिमाग़ समूह

क्रमिक कमी समूह में, शोधकर्ताओं ने लोगों को दो सप्ताह से दो सप्ताह में अपनी कॉफी में चीनी पर वापस कटौती करने का निर्देश दिया। टमाटर के रस में नमक को कम करने के लिए इस क्रमिक विधि को इसके लिए एकता को प्रभावित किए बिना काम करने के लिए दिखाया गया है। अप्रत्याशित रूप से, इस मामले में, शोधकर्ताओं ने पाया कि धीरे-धीरे कॉफी में चीनी कम करने से वास्तव में लोगों ने समय के साथ कॉफी को नापसंद किया।

आखिरी समूह ने कॉफी अनुभव पर दिमागी सिद्धांत को लागू किया और लोगों को अपने कॉफी पर पूरा ध्यान देने के लिए प्रोत्साहित किया। यह वास्तव में, सबसे सफल दृष्टिकोण था मनपसंद दृष्टिकोण से कॉफी पीने वालों को ध्यान में रखते हुए कि कप से कैसे वाष्प उगता है, गंध सुगंध, नोट आंदोलनों और उत्तेजनाओं को देखते हुए, और किसी भी नई उत्तेजना और बनावट के बारे में और अधिक जागरूक हो जाते हैं। कॉफी पीने के अनुभव के बारे में भावनाओं पर प्रतिबिंबित करने के लिए दिमाग़ समूह को भी कहा गया था।

परिणामों ने शोधकर्ताओं को आश्चर्यचकित किया, जिन्होंने इस परिकल्पना की थी कि धीरे-धीरे कमी करने की विधि और दिमाग़पन दृष्टिकोण लोगों को शक्कर मुक्त होने में मदद मिलेगी। केवल दिमाग की दृष्टि से लोगों को अगले 6 महीनों में शक्करयुक्त कॉफी पीने में मदद मिलती है, यह सुझाव देते हुए कि अगर आप अपने कॉफी में चीनी वापस कटौती करने की तलाश कर रहे हैं, तो इसके बजाय थोड़ा सावधानी बरतें। हैरानी की बात है, सरल ठंड टर्की भी लोगों को चीनी मुक्त कॉफी का आनंद लेने में काफी हद तक प्रभावी था, क्रमिक कमी दृष्टिकोण से ज्यादा।

यह अध्ययन अलग-अलग नहीं कर पाया था कि मस्तिष्क की स्थिति में किस घटक ने लोगों को चीनी में कटौती करने में मदद की – क्या यह कॉफी पीने या स्वाद और कॉफी की बनावट को ध्यान में रखते हुए अनुभव के बारे में और अधिक जागरूक था। लेकिन किसी भी तरह, कॉफी पीने वालों के लिए एक व्यावहारिक मामला के रूप में, इन घटकों को अलग करने के लिए वास्तव में आवश्यक नहीं है, जब तक आप कॉफी पीने के पूर्ण और केंद्रित अनुभव पर ध्यान दे रहे हों

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