भोजन ताजा, पोषक तत्व-घने होना चाहिए

Leslie Korn
भुना हुआ लहसुन।
स्रोत: लेस्ली कॉर्न

एक के पैतृक पोषण की खोज से स्वास्थ्य की कुंजी है किसी पूर्व के लोगों की तरह भोजन करना स्वास्थ्य बहाल करने का एक आधार था। ज्यादातर लोगों के लिए इसका मतलब यह होगा कि ऐसे खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहार जैसे कि जंगली और घास-खिलाए गए, मानवीय रूप से उठाए गए जानवर जिन्हें एंटीबायोटिक्स या हार्मोन नहीं दिए गए हैं; समुद्री सब्जियों सहित समुद्री भोजन; कच्चे और पके हुए सब्जियां और फलों; शीत-प्रसंस्कृत (कुंवारी) नट्स और बीज से वसा जो काले रंग के गिलास के कंटेनरों में जमा किए जाते हैं; फलियां; और उन लोगों के लिए जो एलर्जी, डेयरी और अनाज नहीं हैं

ज्यादातर लोग कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों के संयोजन के साथ अच्छी तरह से करेंगे पके हुए भोजन को पचाने में आसान होता है, यदि आप उन्हें खा नहीं रहे हैं तो कच्चे खाद्य पदार्थ जोड़ने के साथ धीरे-धीरे शुरू करें खाद्य पदार्थों से कई पोषक तत्वों को सुनिश्चित करना आसान है अगर कोई व्यक्ति पूरे रंग के स्पेक्ट्रम से भोजन का चयन करता है मीठे आलू और गाजर के पीले और संतरे बीटा कैरोटीन प्रदान करते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा के लिए विटामिन ए में धर्मान्तरित होती हैं; वे चीनी के लिए एक प्राकृतिक मीठा भोजन विकल्प भी प्रदान करते हैं। जामुन, अंजीर और अंगूर के लाल और बैंगनी एंटीऑक्सिडेंट पेश करते हैं, जो मस्तिष्क की सूजन को कम कर सकते हैं। लाल मिर्च और टमाटर में विटामिन सी होता है, और हिरण क्लोरोफिल प्रदान करते हैं, "पौधों का खून।" क्लोरोफिल हेमोग्लोबिन के घटक है-ऑक्सीजन का ट्रांसपोर्टर करता है; एकमात्र अंतर यह है कि इसमें मैग्नीशियम अणु (हीमोग्लोबिन में पाए जाने वाले लोहे के बजाय) है, जिससे यह रक्त कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का एक शक्तिशाली स्रोत और विषाक्तता पैदा कर रहा है। स्वास्थ्य के लिए कच्चे और हल्के से पके हुए अंधेरे साग आवश्यक होते हैं। लेकिन क्रैसरफ्राउस सब्जियों का अधिक से अधिक न करें, जैसे काल। बड़ी मात्रा में वे थायराइड फ़ंक्शन का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन और प्याज, "सफ़ेद" खाद्य पदार्थ, सल्फर में उच्च होते हैं, जो एक विषाक्तता और मूड लिफ्ट, जीवाणुरोधी और एंटिफंगल हैं। कई खाद्य सह-ऑप्स और किसान के बाज़ार भंडारों में उपज के बारे में "भोजन" पर्यटन और कक्षाएं प्रदान करते हैं। मैं अपने ग्राहकों को इन पर्यटनों में शामिल होने और अलगाव और अकेलेपन को कम करने और स्वास्थ्य के रास्ते पर संबंधित आत्माओं को पूरा करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।

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