"हमने खरीदारी की है, कोई भी हमारे द्वारा खरीदा कुछ भी पसंद नहीं करेगा, चलो खाना।"
मुझे संदेह है कि इस मंत्र को बार-बार दोहराया जाएगा क्योंकि छुट्टियों की दुकानदार मॉल में फूड कोर्ट की ओर चक्कर लगाते हैं, पैर को चोट पहुंचाई जाती हैं, शॉपिंग बैग पर कठोर हैंडल द्वारा पीसने वाली उंगलियां, और गरम हवा से घिरी मुंह। किसी के लिए उपहार खरीदना, लेकिन नवजात शिशु निराशाजनक और परेशान हो सकते हैं, इसलिए यह समझ में आता है कि फूड कोर्ट शॉपिंग मॉल में सबसे स्वागत स्थान क्यों हो सकता है। आप बैठ सकते हैं, भारी बैग जमीन पर रख सकते हैं और अंत में अपने लिए कुछ अच्छा कर सकते हैं आप खा सकते हैं।
छुट्टियों का मौसम ज्यादातर लोगों के लिए कोई छुट्टी नहीं है क्योंकि क्रिसमस से जुड़ी अतिरिक्त बोझ और दायित्वों का ख्याल रखने के लिए कोई भी अपना दिन नौकरी छोड़ सकता है – नया साल समारोह। हालांकि कंप्यूटर ने उपहार खरीदने, कार्ड भेजने और रिश्तेदारों के लिए वार्षिक पत्र पेन को आसान बना दिया है, कोई भी कंप्यूटर घर को सजाने, छुट्टी के भोजन को खाना बनाने, और हवाई अड्डे पर रिश्तेदारों को चुनने में सक्षम है। टू-टू की सूची अंतहीन लगता है लेकिन आवश्यक सभी चीज़ों को पूरा करने के लिए दिनों की संख्या सभी बहुत सीमित हैं। भोजन केवल आपके दायित्वों के बारे में भूल जाते हैं और सिर्फ आराम करते हैं।
तो अब भोजन समय-समय पर डिफ़ॉल्ट रूप से होता है। हमारे साथ कुछ गलत नहीं है। यहां तक कि गैली दास को कुछ रातों तक रोइंग बंद करने की इजाजत थी, जबकि वे अपने राशन में फंस गए थे। उपहार खरीदने और छुट्टियों के दायित्वों के तनाव से समय के रूप में भोजन केवल एक समस्या बन जाता है यदि:
1. आप वास्तव में भूखे नहीं हैं, लेकिन खुद को समझाने के लिए कि आप शॉपिंग को रोकने या गेस्ट रूम की सफाई करने के लिए हैं; या
2. आपके द्वारा खाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री भूमध्यसागरीय जंजीर के पार रोइंग के लिए अपने लिहाज से लिफाफे को संबोधित करने के लिए अधिक उपयुक्त हैं।
छुट्टी के तनाव को रोकने के लिए आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड के उपहार के साथ छोड़ने से रोकने पर विचार करें …
आपको अपने लिए आराम करने के लिए कुछ मिनट लेने के लिए खाने के लिए खाने की ज़रूरत नहीं है
यदि आप खाद्य न्यायालय में जाते हैं, तो अपने थके हुए पैर को कम करने और आराम करने के लिए, आप कुछ बोतलबंद पानी या आहार व्यंजन पर कुर्सी पर कब्जा कर सकते हैं। कोई भी आपको छोड़कर नहीं चलेगा क्योंकि आप गहरे तली हुई चिकन पंखों या ट्रिपल बर्गर की चीड़ नहीं खा रहे हैं। एक ही बात घर पर सच है आपको नाक या भोजन के लिए समय होने तक इंतजार नहीं करना पड़ता है जिससे कि आप अंतहीन कार्यों को रोक सकें और नीचे बैठ सकें। एक परेशानी पर अपने पैरों के साथ आराम से कुर्सी पर लगाम स्वीकार्य है और ऐसा करने के लिए आपके हाथ में एक स्नैक नहीं होना चाहिए एक पत्रिका बस के रूप में अच्छी तरह से काम करेंगे
कई साल पहले, एक वजन घटाने वाला क्लाइंट और मुझे यह समझने में काफी परेशानी थी कि उसने दिन के दौरान इतने बार क्यों स्नैक किया था क्योंकि वह भोजन के लिए पहुंचने के बाद कभी भूखे नहीं थीं। इसका कारण स्पष्ट हो गया जब उन्होंने आराम के प्रति अपनी मां के दृष्टिकोण का वर्णन किया। मार्था को स्कूल से घर आने के दौरान काम या होमवर्क के साथ व्यस्त रखना सिखाया गया था। केवल एक बार जब उसे टीवी पढ़ने या देखने की अनुमति दी गई, तब वह तब था जब वह स्कूल के बाद नाश्ते के बाद थीं। जैसा कि मेरे मुवक्किल ने मुझे बताया, "जब तक मैं खा रहा था, तब तक मुझे धूल नहीं पड़ा था या डिशवॉशर खाली करने या कूड़े की बॉक्स को साफ नहीं किया गया था। तो ज़ाहिर मैंने जितना मैं हिम्मत की, उतनी जितना मैं खा सकता था। "और यह आदत उसकी पुण्यतिथि में पहुंची, इसीलिए वह अकेली बार घर के आसपास या बगीचे में अपने काम को बंद करने के बारे में दोषी महसूस नहीं करती थी, जब वह स्नैकिंग कर रही थी ।
नाश्ते के लिए समय निकालना, हालांकि, दिन के एक समय में महत्वपूर्ण है; देर से दोपहर जैसा कि सूरज नीचे जाता है, हमारे मूड अक्सर इसके साथ नीचे जाते हैं और हम कुछ प्रकार से, थका हुआ, क्रोधी और कुछ भी करने के लिए प्रेरित नहीं महसूस करते हैं। इस सरल अंतराल और सर्दी के अंधेरे में देर से दोपहर की मौत के पीछे कुछ पीछे है, लेकिन मस्तिष्क भी जिम्मेदार है। मस्तिष्क में एक विशेष रसायन, सेरोटोनिन, दोपहर में देर से कम सक्रिय हो रहा है जिसके परिणामस्वरूप एक बिगड़ती मूड और खाए जाने की आवश्यकता है। मानसिक, भावनात्मक और शारीरिक ऊर्जा को बहाल करने के लिए सीरोटोनिन का स्तर बढ़ाना महत्वपूर्ण है ऐसा करने का एकमात्र तरीका कम वसा, कम प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट नाश्ता प्रेट्ज़ेल या पॉपकॉर्न या ग्रैहम पटाखे जैसे खाने के लिए है। नाश्ते को पचाने के तुरंत बाद सेरोटोनिन का स्तर बढ़ जाता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट खाने से ट्रिप्टोफैन, अमीनो एसिड से मस्तिष्क में प्रवेश करने के लिए, एरोमोनी एसिड की अनुमति होती है। और जैसे ही ट्रिप्टोफैन उपलब्ध हो जाता है, सेरोटोनिन बना दिया जाता है। सेरोटोनिन में वृद्धि के बाद मूड में परिवर्तन आसानी से पता चला है। फोकस रिटर्न, थकान कम हो जाती है, धैर्य चिड़चिड़ापन को बदलता है, और शॉपिंग रखने के लिए प्रेरणा देता है या उपहार बढ़ाता है। इन मूड परिवर्तनों को इस महसूस-मस्तिष्क रसायन के बढ़ते गतिविधि से जोड़ा जा सकता है।
तो जब दोपहर दोपहर के आसपास रोल होता है और आप एक और काम करने या एक और उपहार खरीदने के लिए असमर्थ महसूस कर रहे हैं, तो बंद करो, बैठो, एक कार्बोहाइड्रेट नाश्ता खाएं, 20 मिनट की प्रतीक्षा करें और फिर से फिर से जाओ। आप अभी भी गलत उपहार खरीद सकते हैं लेकिन कम से कम आप सही मूड में होंगे।
