मेरे पिछले कुछ कॉलमों में, जैसे "आइडॉडोलॉजी मैटर्स (बहुत अधिक)," मैंने चर्चा की है कि राजनैतिक विचारधारा हमारे दिन-प्रतिदिन के जीवन के लिए बहुत प्रासंगिक है, न कि केवल मतदान केंद्र में।
लेकिन क्या विचारधारा ने मांस की खपत का अनुमान लगाया है? काफी सरल: हाँ उदाहरण के लिए, चुनावों का सुझाव है कि बाएं और दाएं के बीच मांस की खपत में एक राजनीतिक विभाजन।
प्यू से इन आंकड़ों पर विचार करें:
डेमोक्रेट रिपब्लिकन के सापेक्ष दो बार शाकाहारी या शाकाहारी ("शाकाहारी * n") होने की संभावना है ये मतभेद अधिक स्पष्ट हो जाते हैं जब आप पूछते हैं कि लोग खुद को उदारवादी या रूढ़िवादी मानते हैं। जो दोनों उदारवादी और डेमोक्रेट हैं, उन रूढ़िवादी और रिपब्लिकन (आंकड़े देखें) की तुलना में लगभग चार गुने अधिक शाकाहारी होने की संभावना है।
तथाकथित "मांस विरोधाभास" पर एक पिछले कॉलम में, मैंने कुछ अनुसंधानों से मांस की खपत में इन वैचारिक अंतरों की पुष्टि की।
मेरी प्रयोगशाला में, हमने हाल ही में एक पेपर (हॉसन और अर्ले, 2018) प्रकाशित की है जिसमें डिग्री की जांच की जाती है, जिसमें राजनैतिक विचारधारा लोगों को मांस खाने से बाहर निकलने का प्रयास करने वाले लोगों में मांस की खपत के कारण वापस आ सकती है। ध्यान दें कि इस पत्र को 7 सितंबर, 2017 के बाद 50 दिनों के लिए मुफ्त में प्रकाशक के लिंक पर पहुंचा जा सकता है: https://authors.elsevier.com/a/1VejwiVKTHp6x (इस बिंदु के बाद, आपको भुगतान करना होगा प्रकाशक को कागज तक पहुंचने के लिए।)
हम इस विश्लेषण के लिए उपयोग किए गए डेटासेट को धर्मार्थ संगठन फाइनैलिटी द्वारा उदारता से प्रदान किया गया था। मैं इच्छुक रीडर को अपनी वेबसाइट पर हमारे नए अध्ययन के निष्कर्षों के सारांश के संदर्भ में देखें।