आप बुफे लाइन के अंत तक पहुंचते हैं, जिसमें आपकी प्लेट को कच्ची सब्जियों और दुबला मांस से भरपूर मात्रा में भर दिया जाता है। पूरी तरह से अनुपयोगी, लेकिन निश्चित रूप से आपकी आहार योजना के प्रति वफादार। लेकिन आप जंगल से बाहर नहीं हैं। अपनी मेज पर वापस जाने के लिए, आपको मिठाई बार पास करना होगा। या कम से कम आप “उनके पास क्या देखते हैं” देखने के लिए चुनते हैं। दुर्भाग्यवश, आप अपनी एचिलीस एड़ी को खोजते हैं। एक आइटम जो आपके पतन का कारण बन सकता है: चॉकलेट केक का एक मनोरंजक टुकड़ा। आप क्या करते हैं? क्या आप इसे पकड़ते हैं, सिर्फ “एक काटने” या चलते रहते हैं? जवाब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी मेहनत कर रहे हैं।
व्याकुलता और ध्यान
यदि आप अपने दिमाग पर थोड़ा सा सड़क पर इस प्रकार के (उचित रूप से अनुरूप) कांटा तक पहुंचते हैं, शायद एक आरामदायक शनिवार ब्रंच के दौरान, आप अपने आहार को उड़ाने के खतरे में हैं। यदि आप बुफे लाइन में आपके पीछे व्यक्ति के साथ एक आकर्षक बातचीत में लगे हुए चॉकलेट केक को देखते हैं, तो हो सकता है कि आप इसे भी ध्यान न दें।
लोटेट एफ। वैन डिलन एट अल। “टर्निंग ए ब्लिंड आई टू टेम्पटेशन” (2013) ने पाया कि संज्ञानात्मक भार सोच और व्यवहार दोनों पर प्रलोभन के प्रभाव को कम कर सकता है। [i] जब अध्ययन प्रतिभागियों को मानसिक कार्यों में शामिल होने के लिए मजबूर होना पड़ा जो संज्ञानात्मक भार में वृद्धि हुई, तो उन्होंने कम ध्यान दिया आकर्षक उत्तेजना-दोनों आकर्षक भोजन और आकर्षक महिला चेहरों के लिए।
परीक्षा और ध्यान
वैन डिलन एट अल। ध्यान दिया गया है कि डाइटर्स पहले से ही एक उग्र लड़ाई का सामना कर रहे हैं, और अध्ययन से पता चलता है कि वे आकर्षक भोजन पर चुनिंदा ध्यान देते हैं। वे स्वीकार करते हैं कि पीने वालों और धूम्रपान करने वालों को अपनी पसंद के उपायों से जुड़े वस्तुओं का सामना करते समय “प्रसंस्करण पूर्वाग्रह” की समान चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। फिर भी शोध के अनुसार, प्रलोभन में देने की संभावना आकर्षक संकेतों पर ध्यान देने के साथ सहसंबंध से प्रतीत होती है। वे ध्यान देते हैं कि मोहक वस्तुओं के संपर्क में आने पर मांग करने वाले कार्य को पहली जगह बनाने से रोकथाम हो सकता है।
वैन डिलन एट अल। बताएं कि इन निष्कर्षों से पता चलता है कि प्रलोभन को संज्ञान की आवश्यकता होती है, और मानसिक रूप से मांग करने वाले कार्यों में शामिल होने से आत्म-विनियमन बढ़ जाता है। संज्ञानात्मक भार इस प्रकार हमें वांछित वस्तुओं को “अंधे आँख” चालू करने की अनुमति देता है।
अपने निष्कर्षों के प्रभावों के बारे में, वे ध्यान देते हैं, “पारंपरिक विचारों के विपरीत, एक समवर्ती मांग कार्य करने से वास्तव में प्रलोभन की आकर्षक शक्ति कम हो सकती है और इस प्रकार आत्म-विनियमन की सुविधा मिलती है।”
भूख और ध्यान: Chaotic भोजन
व्यस्त लोगों को अक्सर आकर्षक भोजन वस्तुओं पर ध्यान देने का अवसर नहीं होता है क्योंकि वे आसानी से उनके सामने नहीं आते हैं। उनके पास दोपहर का भोजन तोड़ने का समय नहीं है और कभी-कभी, खाद्य संकेतों की अनुपस्थिति में, भूखे महसूस नहीं करते हैं। सौभाग्य से, शोध जरूरी भोजन से संबंधित या वजन बढ़ाने के लिए असामान्य भोजन के समय को जरूरी नहीं है।
एनी आर। ज़िमर्मन एट अल।, (2018), जो उन्होंने “अराजक भोजन” शब्द का अध्ययन किया, दिन के दौरान परिवर्तनीय समय पर भोजन या स्नैक्स खाने के रूप में परिभाषित किया गया, पाया गया कि ऐसे पैटर्न बॉडी मास इंडेक्स से जुड़े नहीं हैं। [Ii] वे ध्यान दें कि उनके परिणाम मानक भोजन के समय को बनाए रखने के महत्व पर दिशानिर्देश चुनौती देते हैं, और यह दर्शाते हैं कि अनियमित भोजन के समय वजन बढ़ाने को बढ़ावा नहीं देते हैं।
हालांकि, एक अन्य अध्ययन में, केली सी एलिसन और नमन गोयल (2018) ने पाया कि भोजन के समय शरीर के वजन विनियमन में महत्वपूर्ण योगदानकर्ता हो सकता है, और रात में खाने से वजन और चयापचय पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। [Iii]
अभ्यास के साथ अनुसंधान का मिश्रण, यह भी सच है कि तर्कसंगत रूप से, भोजन का समय भी भाग नियंत्रण को प्रभावित कर सकता है। दिन के अंत में बेन और जेरी के आनंद लेने के लिए आप जो काम करते हैं, उससे आप काम करने के लिए डैशिंग करते हुए शायद आप जो भी नाश्ता लेते हैं, उस पर आप कम समय और ध्यान देते हैं।
ध्यान प्रभाव इरादा
चाहे आप परंपरागत भोजन के लिए चिपके हों या नहीं, जब प्रलोभन हमला करता है, जाहिर है, यदि आप किसी अन्य गतिविधि में शामिल हैं तो आप शामिल होने की संभावना कम हैं। हर कोई एक रोचक या आनंददायक कार्य, वार्तालाप, या परियोजना में पूरी तरह से गड़बड़ होने के अनुभव से संबंधित हो सकता है, जहां समय उड़ने लगता है। जाहिर है, ऐसी स्थितियां आहार योजना में चिपकने के लिए अनुकूल भी हैं।
तो जब उस पतले दोस्त या सहयोगी की विश्वसनीयता का मूल्यांकन करते हैं, जो दावा करते हुए कि वह “खाने के लिए भूल जाती है” का दावा करते हुए अपने रहस्यमय फ्रेम को बताते हैं, तो इस बात पर विचार करें कि शोध के प्रकाश में व्याकुलता के परिणामों का संकेत मिलता है, शायद यह सच हो सकता है।
संदर्भ
[i] लोट्टे एफ। वान डिलन, एस्थर के। पेपीज़, और विल्हेम होफमैन, “टर्निंग ए ब्लिंड आई टू टेम्प्टेंशन: हाग्ग्निट लोड लोड सेल्फ-रेगुलेशन की सुविधा कैसे दे सकता है,” व्यक्तित्व और सामाजिक मनोविज्ञान के जर्नल 104, संख्या। 3, 2013, 427-443।
[ii] एनी आर। ज़िमर्मन, लौरा जॉनसन, और जेफरी एम ब्रूनस्ट्रॉम, आत्म-रिपोर्ट और यूके प्रौढ़ राष्ट्रीय आहार और पोषण सर्वेक्षण का उपयोग करते हुए “मूल्यांकन” अराजक भोजन “: बीएमआई और भोजन या स्नैक समय में परिवर्तनशीलता के बीच कोई संबंध नहीं है,” फिजियोलॉजी एंड व्यवहार 1 9 2, 2018, 64-71।
[iii] केली सी एलिसन और नमन गोयल, “वजन स्पेक्ट्रम में वयस्कों में खाने का समय: चयापचय कारक और संभावित सर्कडियन तंत्र,” फिजियोलॉजी एंड व्यवहार 1 9 2, 2018, 158-166।
