अब तक कई लोगों ने मीडिया के प्रचार में प्रकाशित अध्ययन के बारे में सुना है और सिर्फ "मोटापे" पत्रिका में प्रकाशित किया है। मैं इसे मेरे लिए समर्पित मौत की घंटी के रूप में देखता हूं: हानिकारक जीन और फ्राइज़ का एक बड़ा ऑर्डर फैला हुआ है।
इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने अपने विजयी समापन रातों के छह सालों के बाद रियलिटी टेलीविज़न शो "बिगॉस्ट लॉसर" से प्रतिद्वंद्वियों का अनुसरण किया, रातों ने अपने आश्चर्यजनक रूप से बदलते शरीर-पतले और एथलेटिक दिखाए। इस परियोजना को मापने वाला पहला था, जो स्पष्ट लक्ष्यों के वजन तक पहुंचने के छह साल बाद तक की अवधि में हुआ था।
अब, नई बात यह नहीं है कि यहां बुनियादी समस्या को चयापचय के साथ करना पड़ता है, जो यह निर्धारित करता है कि आराम करने पर किसी व्यक्ति को कितनी कैलोरी जल जाती है। जब शो शुरू हुआ, तो प्रतियोगियों ने अपने मोटे तौर पर मोटापा के बावजूद उनके आकार के लिए सामान्य चयापचयों का मतलब था, अर्थात् वे अपने वजन के लोगों के लिए सामान्य कैलोरी जला रहे थे। जब यह समाप्त हो गया, उनकी चयापचय में काफी धीमा था और उनके शरीर अपने कम आकार को बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी जला नहीं थे। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि श्रृंखला के प्रतियोगियों ने अपने वजन के लक्ष्यों तक पहुंचने के समय तक धीमी चयापचय का अनुभव किया।
प्रचलन के इन पूर्व विजेताओं के अवलोकन के दौरान आश्चर्य की बात यह थी कि साल बीतने और पैमाने की संख्या में बढ़ोतरी के रूप में, प्रतियोगियों की चयापचय ठीक नहीं हुईं। वास्तव में, चयापचय दर भी धीमी हो गईं, और वजन बढ़ते रहे।
अंत में, शोधकर्ताओं ने पाया कि "सबसे बड़ी हारने वाले" प्रतिभागियों ने प्रतिस्पर्धा के बाद से छह वर्षों में उनके खोए वजन का एक पर्याप्त मात्रा में लौट आया, लेकिन कुल मिलाकर अन्य जीवन शैली हस्तक्षेपों की तुलना में दीर्घकालिक वजन घटाने में काफी सफल रहे। पर्याप्त वजन हासिल होने के बावजूद, एक बड़े निरंतर चयापचय अनुकूलन का पता चला था। अधिक दीर्घकालिक वजन घटाने वाले लोगों में भी अधिक चल रहे चयापचय धीमा था।
इसलिए, लंबे समय तक वजन घटाने के लिए लगातार चयापचय अनुकूलन के खिलाफ सावधानीपूर्वक लड़ाई की आवश्यकता होती है जो शरीर के वजन को कम करने के लिए आनुपातिक रूप से जारी होने वाले प्रयासों के लिए काम करता है।
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