जब मैं "फ़ैमिली स्टाइल डाइनिंग" का अभिवादन करते हुए पिछले रेस्तरां चलाता हूं, तो मैंने पेडल को धातु में डाल दिया, स्किड के निशान छोड़कर और मेरे जाल में राज्य फौजियों को आश्चर्यचकित किया।
मैं अपने निचले होंठ को हिलाने और काटने शुरू कर रहा था लेकिन दवा ने मदद की है।
शब्द "परिवार-शैली" और "भोजन" एक-दूसरे को एक आक्सीमोरन के रूप में रद्द करते हैं- जैसे "जंबो चिंराट" या "शैक्षणिक वेतन।"
चलो यह चेहरा: "परिवार शैली भोजन" की पूरी अवधारणा मुझे डराता है
"फ़ैमिली स्टाइल डाइनिंग" (या एफएसडी के रूप में हम इसे कॉल करेंगे) क्या मतलब है, बिल्कुल? आप खाने पर लोग चिल्लाते हैं?
आपके बड़े भाई को बड़ा टुकड़ा पकड़ने की इजाजत है क्योंकि वह लड़का है?
आपका चचेरा भाई आपको टेबल के नीचे लात मारना शुरू कर देगा, भले ही वह अब चौदह वर्ष का है और एक सफल पत्रकार (दो शब्द, जिस तरह से संदेह पैदा होता है जब एक साथ रखा जाता है)?
आपको अपनी प्लेट पर सब कुछ खत्म करना होगा या आपकी कार अपने स्वयं के खर्च पर लाई जाएगी?
यदि आप पानी की मांग करते हैं तो आपको एक कड़वाहट और चिंतित दिखाई देगा कि सीरियल किलर के वफादार गर्लफ्रेंड के लिए यह आम तौर पर आरक्षित है?
ये व्यापार-विचारों को आकर्षित नहीं कर रहे हैं ये विचार किसी प्रतिष्ठित व्यापार विद्यालय में विपणन वर्गों में प्रचारित "प्राप्त-आगे" विचारों की तरह नहीं हैं।
और मैं यह सब कहता हूं कि बच्चा जो परिवार से आ रहा है जिसे खाना बनाना पसंद है और खाने के लिए प्यार करता था। अन्य प्रकार के परिवारों के लोग क्या सोचते हैं?
मैंने निकटतम मित्रों के एक उच्च वैज्ञानिक सर्वेक्षण किया जो आसानी से फोन से पहुंचे और मुझे परिणाम प्रदान करने में खुशी हो रही है: उन्हें एफएसडी का विचार पसंद नहीं है।
मेरे पति (जो शुरू में सोचा था कि एफएसडी एक एसटीडी था और अचानक मेरे कॉलम के बारे में कैसे चिंतित था) "पारिवारिक शैली" का मतलब है कि किसी भी तरह से मकवाना और अपराध भोजन में शामिल होगा, या तो मुख्य पकवान के रूप में या एक चाबी के रूप में तैयारी में घटक
क्रिस्टीन के लिए, एफएसडी का मतलब है कि कोई भी भोजन के दौरान बात नहीं करेगा और पूरे मामले स्वीडिश वेक जैसा होगा।
लिली के लिए, इसका मतलब है कि बातचीत होनी चाहिए लेकिन किसी भी विषय को सार्थक कहने से रोकने के लिए नियुक्त विषयों पर होगा, जो सभी के बाद, पाचन प्रक्रिया को बाधित कर सकता है।
(कल्पना कीजिए कि मेरे परिवार के मूल के बारे में यह कहां की घोषणा की गई थी, सप्ताहांत में दोपहर के भोजन के साथ-साथ हर भोजन में अधिक या कम रीति से -कि किसी का मामला परिवार को नष्ट कर रहा था या किसी के बच्चे को गलत पितृत्व को आवंटित किया गया था)।
जेस के लिए यह मतलब है कि हर कोई देख रहा होगा कि आप क्या खाने वाले पोषण करते हैं, चुपचाप वसा और प्रोटीन से कैलोरी की गणना करने के लिए आपको यह बताने के लिए कि मेज पर किसी भी औरत की तुलना में आपने कितना खपत किया है, मदद से सुझाव दे कि आपको कपड़े से आदेश शुरू करना चाहिए एक दुकान जिसे "द बिगिश वुमन" कहा जाता है।
मुझे पता है, मुझे पता है: एफएसडी का मतलब यह है कि जब आप इस जगह पर चलते हैं, तो आप आराम कर सकते हैं, आपको सर्वर से नाम से जाना जाता है, और यह कि आप अपने चिल्लाने वाले बच्चों को किसी भी भौहें उठाने के बिना स्थापना में ला सकते हैं।
उस मामले में, हालांकि, हस्ताक्षर "परिवार-स्टाइल डाइनिंग: द फैमिली से आप हमेशा चाहेंगे कि आपने किया था।"
मेरे लिए, मैं रेस्तरां-स्टाइल डाइनिंग में रहूंगा यही वह जगह है जहाँ आप उन शब्दों को सुनते हैं जिनके परिवार के किसी सदस्य ने कभी भी अपने परिजनों से नहीं कहा है: "आपका स्वागत है! बैठ जाओ और आराम करो और जब भी आप तैयार हों, तो कृपया मुझे बताएं कि मैं आज शाम तुम्हारे लिए क्या करूँ। "
इसके लिए, मैं खुशी से धीमा करूँगा, नीचे की तरफ, मुस्कुराहट मुस्कुराए और भुगतान करे
