5 कारण आप अपने भोजन को नियंत्रित नहीं कर सकते क्यों

मैंने लगभग पूरे जीवन को भोजन के साथ संघर्ष किया है मेरे देर से किशोरावना के दौरान मुझे परहेज़ और कैलोरी-गिनती के साथ घबराया गया था, जो बाध्यकारी खाने और मेरी 20 वीं में मीठी, वसायुक्त खाद्य पदार्थों में एक शक्तिशाली लत बन गया था – भले ही मेरे पास एक मेडिकल डिग्री और डायटेटिक्स (मानव पोषण) में डिग्री थी।

जाहिर है, भोजन और स्वास्थ्य के बारे में वैज्ञानिक ज्ञान होने से किसी को भोजन के आसपास अपने बेकाबू व्यवहार को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए पर्याप्त नहीं है – आपको बाध्यकारी खाने के पैटर्न की वास्तविक जड़ों को समझने की ज़रूरत है, मुझे चिकित्सा विद्यालय में कभी सिखाया नहीं गया था और केवल वास्तव में समझना शुरू किया और पिछले कुछ वर्षों में से चंगा

1) आप भूख और भूख के बीच अंतर नहीं बता सकते

इससे पहले कि आप उस जंक फूड स्नैक (जो आपने कल कल अपने आप से वादा किया था कि आप आज तक नहीं देते हैं) तक पहुंचते हैं, अपने शरीर के साथ चेक करें क्या आप वास्तव में भूख लगी है? आपकी आशंका कहां से आ रही है – आपका पेट या मन? क्या आप मुझे अंतर बता सकते हैं? यदि आप अपने आप को पर्याप्त समय से पूछते हैं, तो आप अंतर को बताने में सक्षम होना शुरू कर देंगे। क्या एक सेब या अन्य स्वस्थ नाश्ते के लिए भोजन की आपकी ज़रूरत को पूरा करना शुरू हो जाएगा? यदि नहीं, तो आप संभवतः भूखे नहीं हैं और सिर्फ नाश्ते के लिए चाहते हैं।

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2) आप अपने मन को भोजन की ओर धक्का देते हैं

फिर, अगली बार जब आपको लगता है कि कुछ मीठा, नमकीन, या फैटी (या अगली बार जब आप अपने मुंह में भोजन करना चाहते हैं, भले ही आप जानते हैं कि आप भूखे नहीं हैं) की तरह पहुंचते हैं, तो आप कैसे महसूस कर रहे हैं इसकी जांच करें । क्या आप उदास, ऊब या तनावग्रस्त हैं? एक बार जब आप कुछ मूड और कुछ खाद्य पदार्थों के बीच डॉट्स कनेक्ट करना शुरू करते हैं, तो एक बार "स्वचालित" (और बेहोश) व्यवहार क्या होता है

3) सुपरमार्केट में, आप खुद को चीजें जो आप तोड़फोड़ के लिए खरीदते हैं

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मेरे खाने के व्यवहार पर मेरा नियंत्रण सुपरमार्केट से शुरू होता है, क्योंकि मैं घर पर रहने की तुलना में वहाँ जीत का आनंद लेने की अधिक संभावना हूं। अन्यथा, अगर मैं थका हुआ हूँ या जोर दिया है कि कोई भी खाना मेरे अलमारी में पहले से नहीं है (एक चमकती नीयन के साथ अलमारी के दरवाज़े पर हस्ताक्षर करता है जो चिल्लाता है "क्या आप जानते हैं कि मैं यहाँ हूँ, क्या आप इतने लंबे समय तक ले रहे हैं?"), और मैं युद्ध खो देते हैं जब आप किराने का सामान के लिए खरीदारी कर रहे हैं तो अपने आप के साथ एक समझौता करें कि वह समस्या वाले खाद्य पदार्थों को खरीदने न करें

जब आप एक मोहक स्टोर डिस्प्ले (जब मैं लाइन में होता है, जब मैं बंदी बना देता हूं और बहुत अधिक वसा और चीनी-लादेन के व्यवहारों से निकलता है) की तलाश करना शुरू कर देता हूं, तो अपने आप को दूर करने का अभ्यास करें। अपने आसपास के लोगों या गैर-खाद्य पदार्थों पर फोकस करें या उन खाद्य पदार्थों के प्रति दृढ़तापूर्वक चलते रहें जो आपकी सूची में हैं।

4) जब आप पूर्ण हिट करते हैं तो आप पर ध्यान नहीं देते हैं

कई साल पहले मैंने एक आहार विशेषज्ञ देखा जो मुझे भोजन के बारे में यह सुनहरा नियम सिखाता है और अपने आदर्श वजन को बनाए रखता है: "जब भूख लगी तो खाओ, जब आप पूरा हो जाएं तो बंद करो।" जब आप इस पर ध्यान देना शुरू करते हैं, तो आप को चौंका दिया जाएगा कितनी बार आप पिछले पूर्ण (और पूरी तरह से भरवां देश में आगे बढ़) को धक्का लगाते हैं क्योंकि आप खाने की प्रक्रिया पसंद करते हैं और रोकना पसंद नहीं करते।

यह विशेष रूप से खतरनाक है जब दूसरों के साथ खाया जाता है, क्योंकि पढ़ाई से पता चला है कि जब हम सबसे ज्यादा पेट भरने की संभावना रखते हैं धीरे से खाएं, और भोजन या नाश्ते की प्रगति के रूप में, अगले काटने से पहले या खुद को फिर से सेवन करने से पहले अपने आप में नियमित रूप से जांच करें क्या आप पूरी तरह से मार रहे हैं? यदि हां, तो बंद करने का समय।

मैं अब अपने आप को झटका लगाता हूं कि इन दिनों मिठाई के लिए मैं कितनी बार नहीं कहता, सिर्फ इसलिए क्योंकि मैंने ध्यान दिया है कि जब मुझे पूरा भरेगा। और जब मैं पूरा हो जाता हूं, तो मैं रोकता हूं। यदि हम पिछले पूर्ण पुश करते हैं, तो हम अपने शरीर का सम्मान नहीं कर रहे हैं, और यह सिर्फ हमारे कूल्हों पर भी समाप्त हो रहा है।

5) आप पर्याप्त नींद नहीं मिलता है

यदि आप रात में 7 घंटे से कम नींद लेते हैं, तो आपका मस्तिष्क वास्तव में भूख उत्तेजक हार्मोन का उत्पादन शुरू करता है, और आपको ऐसा करने के लिए बिना दिन में भूखे (और अधिक खाने) लगता है। नींद की कमी भी आपके शरीर की रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता को प्रभावित करती है, और आपको मधुमेह के लिए अतिसंवेदनशील बना सकती है। कई विशेषज्ञ अब मानते हैं कि एक समाज के रूप में अत्यधिक नींद का अभाव मोटापे की महामारी के लिए आंशिक रूप से दोषी है।

अधिक सो जाओ, और आपका मस्तिष्क एक और प्रकार के हार्मोन का उत्पादन करेगा जो वास्तव में भूख को दबानेगा यह कितना आसान है? मुझे यह पसंद है।