दूसरे दिन जब मैं डॉ। जेफरी फ्रेडमैन में भाग गया था तो मैं अपने कुत्ते को चल रहा था 1 99 4 में, उनकी रॉकफेलर यूनिवर्सिटी टीम ने लेप्टिन की खोज की, जो हार्मोन जो भूख को नियंत्रित करता है कम लेप्टिन वाले लोग भोले-खासे भूख और मोटापे से ग्रस्त हैं
फ्राइडमैन ने मेरे 11 पौंड हवनियों के कुत्ते को ऐली के लिए एक इलाज की पेशकश की, लेकिन वह उसकी थूथन बदल गई। मैंने उल्लेख किया कि चार्ली, मेरे स्वर्गीय गोल्डन रिट्रीवियर इतने भोजन-व्यर्थ थे क्योंकि हमें पार्कित कारों के नीचे पका हुआ बचा हुआ पांव मारने के लिए उसे पकड़ना पड़ा था। क्या यह हार्मोन हो सकता है? मैंने सोचा कि मेरा सवाल बल्कि मुखौटा था क्योंकि मैं एक कुत्ता-मालिक भूख-हार्मोन विशेषज्ञ से बात कर रहा था।
बाहर निकलते हुए उन्होंने कहा, कुछ कुत्तों मनुष्यों के समान हार्मोन दोष के लिए प्रवण हैं। उन्होंने मुझे कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के लिए भेजा। मुझे घर मिल गया, मेरे कुत्ते को खिलाया (वह केवल एक प्रकार का कुत्ता खाना पसंद करती है), कुत्ते-हार्मोन वैज्ञानिक लेख को पाया और प्रमुख जांचकर्ता, डा। एलेनोर रफ़न को ईमेल किया कुछ दिन बाद, हम SKYPEd
राफन ने मुझे बताया कि लेबेटिन दोष अन्य प्रजातियों के मुकाबले लैब्रेडर्स और फ्लैट लेपित रिटवाइवर्स में ज्यादा सामान्य था- लैब के मालिकों के लिए कोई आश्चर्य नहीं। लेकिन यहां आश्चर्य की बात है: Labradors के बीच, उनमें से बाकी की तुलना में मार्गदर्शिका कुत्तों में उत्परिवर्तन बहुत अधिक था: 25 प्रतिशत की तुलना में 50 प्रतिशत। राफन का एक कूड़ा है कि खाना-पिशाच वाले पिल्लों को प्रशिक्षित करना आसान हो सकता है, उन्हें गाइड-कुत्ता कार्यक्रम में लेग-अप दिया जा सकता है।
अजीब तरह से उसकी पढ़ाई सुनहरा पुनर्प्राप्ति में उत्परिवर्तन नहीं मिला। मुझे यह विश्वास करना होगा कि चार्ली, मेरे देर से स्वर्ण, में कुछ अन्य अभी तक अवशोषित हार्मोन दोष होने चाहिए; कि भोजन के लिए उनका जैविक अभियान कहीं पिक खाने वाले हवनियों और खाद्य-केंद्रित लैब्रेडर्स के बीच उस स्पेक्ट्रम पर है। यह सुनिश्चित करने के लिए, रफान के शोध में यह जानकारी दी गई है कि कुछ कुत्ते दूसरों की तुलना में भूख क्यों हो सकते हैं, लेकिन बड़े पैमाने पर यह भूख के शरीर विज्ञान के लिए और अधिक सुराग प्रदान कर रहा है-और कुत्तों और मनुष्यों में मोटापे की महामारी को फेंकने के नए तरीके ले सकते हैं। (जाहिरा तौर पर कुत्तों को मोटी भी हो रही है, भी) पहले से ही कुछ प्रयोगात्मक दवाएं हैं जो शायद लीप्टिन समस्याओं वाले दुर्लभ लोगों की मदद करते हैं।
लेकिन अगर आपके पास दोष नहीं है, लेप्टिन शॉट्स और किसी भी तरह का लेप्टिन आहार कुछ भी नहीं करेगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि हममें से ज्यादातर खाने के लिए सिर्फ एक उत्परिवर्तन नहीं है, लेकिन शायद बहुत से हार्मोन जो भूख, तृप्ति, तनाव को नियंत्रित करते हैं-भूख में जाने वाले सभी प्रकार की भावनाओं का उल्लेख न करें। कभी-कभी हम खाते हैं जब हम भूखे नहीं होते हैं फिर भी, हमारे हार्मोन की शक्ति को उजागर करने वाले इस तरह के अध्ययन से संभवतः दुर्लभ हार्मोन दोष वाले लोगों की मदद करने के लिए नए तरीके होंगे, और निश्चित रूप से भूख के बुनियादी जीव विज्ञान पर प्रकाश डालेंगे। डॉ। फ्राइडमैन ने मुझे बताया, "मैं पूरी तरह से नहीं सोचता कि मनुष्य हमारी बुनियादी चालन कितनी ताकतवर हैं, यह पूरी तरह से पकड़ने के लिए आए हैं, उन्हें नियंत्रित करने के लिए जागरूक तरीके का उपयोग करना कितना मुश्किल है।"
और अभी तक .. और अभी तक जब मेरे बच्चे इस तस्वीर में मेरे बेटे के रूप में जवान थे, तो हम बहुत समय बिताने वाले कपकेक और चॉकलेट बिताए। उत्साही बच्चों पर सुखदायक प्रभाव पड़ा। मैंने वजन प्राप्त किया। मित्र (शायद हमारी दैनिक खाना पकाने की आदत से अनजान) कृपया यह कहा कि यह सिर्फ मेरे हार्मोन था (मातृत्व की गर्भावस्था के?) नहींं, यह डंकन हाइंस तैयार-टू-स्प्रेड आइसिंग था। यह सुनिश्चित करने के लिए, हार्मोन समझने से हमारे मानवीय आग्रहों में अंतर्दृष्टि मिल जाएगी, लेकिन कभी-कभी समाधान हमारे दिमागों को फिर से नहीं निकालना चाहते हैं, लेकिन किराने की सूची को फिर से लिखना
आगे रीडिंग के लिए, यह न्यूयॉर्क टाइम्स टुकड़ा कुत्ते भूख हार्मोन में delves
हार्वर्ड वैज्ञानिकों द्वारा इस टिप्पणी की जांच करें कि परिप्रेक्ष्य में लेप्टिन निष्कर्ष डालता है