12 खाद्य पदार्थ आपको पुराने दर्द को कम करने के लिए खाने चाहिए

शोध से पता चलता है कि खाद्य पदार्थ और पेय पुराने दर्द को कम कर सकते हैं।

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स्रोत: Pexel

शोध से पता चलता है कि सूजन को कम करने वाले खाद्य पदार्थ और पेय पुराने दर्द को कम कर सकते हैं और आपके मनोदशा में सुधार कर सकते हैं। उन खाद्य पदार्थों और पेय से बचना जो सूजन का कारण बन सकते हैं। वास्तव में, अपने आहार और जीवन शैली को बदलने से आप अपनी स्वास्थ्य देखभाल टीम के साथ काम कर सकते हैं जो आपके द्वारा ली जाने वाली दवा की मात्रा को कम कर सकती है या इसे लेना भी बंद कर सकती है। यहां तक कि छोटे परिवर्तन, जैसे कि साबुत अनाज पर स्विच करना और अधिक मछली और कम लाल मांस खाना, आपके स्वास्थ्य में बदलाव ला सकते हैं। सरल पोषण परिवर्तनों के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं।

खाद्य पदार्थों के प्रकार जो सूजन को कम करते हैं

साबुत अनाज: साबुत अनाज की ब्रेड, जई, ब्राउन राइस, जौ, बुलगुर, क्विनोआ, कूसकूस, पोलेंटा और राई की रोटी। तुम भी पूरे गेहूं tortillas और पास्ता के लिए स्विच कर सकते हैं। आप व्यंजनों में आलू, शकरकंद और पौधों का उपयोग पूरे अनाज की तरह ही कर सकते हैं। इन तली हुई चीजों को अक्सर खाने से बचें क्योंकि तले हुए खाद्य पदार्थ सूजन पैदा कर सकते हैं।

बीन्स, नट्स, बीज और पौधे वाले खाद्य पदार्थ जिनमें फली होती है, जैसे मटर: काली बीन्स, किडनी बीन्स, गार्बांज़ (जिन्हें छोले भी कहा जाता है), वाइट बीन्स (इसे नेवी बीन्स या कैनेलिनी बीन्स भी कहा जाता है), ह्यूमस, नट्स और बीज। नट्स में अखरोट, बादाम, पेकान और मूंगफली शामिल हो सकते हैं। बीज में सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, पाइन नट और अधिक शामिल हैं। मटर और सोयाबीन एक प्रकार का पौधा है जिसे फली कहते हैं। आप चीनी स्नैप मटर, नियमित मटर, भुना हुआ सोया नट्स, ईनाम और किसी भी प्रकार के टोफू खा सकते हैं।
फल: जामुन, अनार, और चेरी। गहरे रंग के फल विशेष रूप से सूजन को रोकने के लिए अच्छे होते हैं। फलों का रस पीने से बचें या एक छोटा गिलास पीएं और इसे बराबर मात्रा में पानी के साथ मिलाएं। फलों के रस में बहुत अधिक चीनी होती है, जो सूजन को बदतर बनाती है।
सब्जियां: पीले, नारंगी और लाल मिर्च और टमाटर। पालक, चार्ड, केल, लीफ लेट्यूस, रोमेन लेट्यूस, अरुगुला (रॉकेट या रोकेट) और मिश्रित साग, विशेष रूप से अंधेरे, पत्तेदार साग। बैंगनी और हरी गोभी, प्याज, लहसुन, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और फूलगोभी। मूली, खीरे, हरी फलियाँ और हरे प्याज (पपड़ी)।
जैतून का तेल: खाना पकाने के लिए मक्खन और अन्य तेलों के बजाय इसका उपयोग करें, जब संभव हो। डिप्स और ड्रेसिंग में आप स्वाद या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।
मछली: ऐसी मछली चुनें जो ठंडे पानी में रहती थी, जिसमें सामन, हेरिंग, एंकोवी, सार्डिन और मैकेरल शामिल हैं। जंगली साल्मन खाने के लिए स्वस्थ है, लेकिन खेती की गई सामन नहीं है क्योंकि इसमें आमतौर पर बहुत सारे एंटीबायोटिक्स होते हैं। ताजा सार्डिन, हेरिंग और मैकेरल का उपयोग करके व्यंजनों की तलाश करें, या सुपरमार्केट से डिब्बाबंद खरीदें।
चिकन, टर्की और अन्य पक्षी: सफेद मांस चिकन और टर्की खाएं। एक विशेष उपचार के अलावा फ्राइंग या गहरी फ्राइंग से बचें। खेल पक्षी जैसे कि तीतर और बटेर, और खेत पक्षी जैसे कोर्निश मुर्गियाँ, खाने के लिए ठीक हैं।
अंडा, पनीर, और दही: कम वसा वाला या स्किम दूध, दही, प्राकृतिक पनीर (प्रोसेस्ड चीज़ जैसे चीज़ स्लाइस या स्प्रेड नहीं)। कुछ लोग गाय के दूध को पचा नहीं पाते हैं, आप दूध खरीद सकते हैं जिसमें लैक्टोज (दूध की चीनी) शामिल नहीं है या दूध से पूरी तरह से बचें। कई चीनी के साथ ब्रांडों से बचने के लिए दही पर लेबल की जाँच करें।
जड़ी बूटी और मसाले: दालचीनी, अदरक, हल्दी, लहसुन, दौनी, काली मिर्च, काली मिर्च।
चाय: काली चाय, हरी चाय, सफेद चाय, हर्बल चाय।
चॉकलेट: 70% कोको या अधिक के साथ डार्क चॉकलेट चुनें। प्रति दिन 1 या 2 औंस खाएं।

शराब: यदि आप पीते हैं, तो आप हर दिन day एक (1) पी सकते हैं यदि आप एक महिला हैं, और यदि आप एक पुरुष हैं तो 1 से 2। शराब सूजन को कम करने में मदद कर सकती है, लेकिन अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के कारण से बचने के लिए आपके द्वारा पीने की मात्रा को सीमित कर देती है। कुछ डॉक्टरों और शोधकर्ताओं का मानना है कि किसी भी शराब को पीने से बचना बेहतर है।

इससे बचने या कम खाने के लिए खाद्य पदार्थ:

लाल मांस, जैसे कि गोमांस – यदि आप गोमांस खाते हैं, तो यह केवल विशेष अवसरों पर होता है। घास खिलाया गोमांस सबसे अच्छा है, लेकिन यह नियमित रूप से गोमांस की तुलना में अधिक खर्च होता है, इसलिए आप अपने किराने के बजट में इसके लिए योजना बनाना चाह सकते हैं। टैमोस, हलचल-तलना और सैंडविच में हैम्बर्गर, स्टेक, पसलियों और बीफ़ सहित अन्य बीफ़ का कम सेवन करें।
प्रसंस्कृत मांस, जैसे हैम, बेकन, सॉसेज और लंच मीट
कुछ तेल और वसा, जिसमें मार्जरीन, शॉर्टनिंग, लार्ड और सोयाबीन, कुसुम, मक्का और सूरजमुखी के तेल शामिल हैं।
सफ़ेद ब्रेड
चावल और मकई के अनाज और तुरंत दलिया
इंस्टेंट या व्हाइट राइस, पैकेज्ड स्टफिंग
उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले खाद्य पदार्थ
सोडा, आहार सोडा, फलों का रस और अतिरिक्त चीनी के साथ अन्य पेय, जैसे कि ऊर्जा पेय और स्वाद के साथ कॉफी या चाय पेय शामिल हैं
कम मिठाइयों से बचें या खाएं, विशेष रूप से संसाधित मिठाई। इनमें कुकीज़, केक, पेस्ट्री जैसे मफ़िन, डोनट्स, ब्राउनीज़, पीज़, और अन्य शक्कर के डेज़र्ट शामिल हैं
तो, आप क्या खाते हैं और पीते हैं, दोनों वसा और वसा कोशिकाओं और उनसे होने वाली सूजन को कम कर सकते हैं। इसका मतलब है कि यह आपके दर्द की मात्रा को कम कर सकता है। एक साइड लाभ के रूप में, सूजन को रोकने वाले खाद्य पदार्थ खाने से भी मोटापा कम हो सकता है, इसलिए आपका शरीर समय के साथ स्वस्थ हो जाता है

अधिक जानकारी के लिए, क्रोनिक दर्द के लिए गाइड टू न्यूट्रिशन देखें।

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