मुफ्त बाजारों के प्रशंसक के रूप में, मैं समझता हूं कि कभी-कभी बुद्धिमान सरकारी नियमों (हमेशा एक आक्सीमोरोन!) कंपनियों को उपभोक्ताओं को जानकारी प्रदान करने के लिए आवश्यकता के आधार पर बाजारों में सुधार कर सकते हैं जो उन्हें बेहतर विकल्प बनाने में मदद करेंगे। सूचित उपभोक्ताओं, सब के बाद, एक सफल मुक्त बाजार के एक केंद्रीय घटक हैं। यही कारण है कि यहां तक कि अधिकांश उदारवादी नियमों का समर्थन करते हैं, जो कि धोखाधड़ी वाले विज्ञापन को रोकते हैं
यही कारण है कि, पहली नज़र में, संघीय सरकार बेहतर मेनू का प्रचार करते हुए प्रतीत हो रही थी, जब उन नियमों को पार करते हुए, जो अपने मेनू आइटम के बगल में कैलोरी की गणना करने के लिए चेन रेस्तरां की आवश्यकता होती है। अनुसंधान ने यह दिखाया है कि ज्यादातर उपभोक्ता ज्यादातर मेनू विकल्पों में कैलोरी की संख्या के बारे में बुरी तरह बेख़बर होते हैं, अक्सर उनके पसंदीदा भोजन में मात्रा को काफी कम करते हैं। कैलोरी की गिनती की जानकारी से इन उपभोक्ताओं को अधिक सूचित किया जाना चाहिए, और इसलिए बेहतर, निर्णय।
लेकिन हाल ही में पिज्जा कंपनियों जैसे समूहों से पीछे हटने से ऐसे नियमों के उचित आकार और दायरे के बारे में महत्वपूर्ण प्रश्न उठाने पड़ते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इस विवाद को हम सभी को याद दिलाना चाहिए कि जब सरकारी नियमों पर चर्चा होती है तो हमें विनम्र होना चाहिए, क्योंकि उपभोक्ताओं की मदद करने के बीच उचित संतुलन बनाना अक्सर मुश्किल होता है, जबकि एक ही समय में व्यवसायों को समृद्ध बनाने की इजाजत देता है।
पुश-बैक को समझने के लिए, यह एक छोटा सा कैसर्स पिज़्ज़ा में कैलोरी की संख्या का आकलन करने के लिए अनुमान लगाने में आपकी मदद करता है –
स्टम्प्ड? आपको होना चाहिए। इस सवाल का कोई सही जवाब नहीं है, क्योंकि सामान्य जे लिपि के बड़े कैसर्स पिज्जा जैसी कोई चीज नहीं है इसके बजाय, इस कंपनी से पनीर पिज्जा, पेपरोनी और सॉसेज पिज्जा, मशरूम हरी मिर्च और अतिरिक्त सॉस पिज्जा से खरीदे जा सकने वाले सैकड़ों संभावित बड़े पिज़्ज़ा हैं – आपको यह विचार मिलता है बड़ी सीज़र्स पिज्जा में कैलोरी की संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि कितने टॉपिंग वाले उपभोक्ता अपने पाई के शीर्ष पर चुनते हैं। यह परिवर्तनशीलता छोटे कैसर के लिए अपने मेनू पर कैलोरी की गणना करने के लिए कठिन बना देता है
पुश-बैक यह भी मान्यता से आता है कि एक व्यक्ति द्वारा बैठे बैठे में सबसे बड़े पिज्जा का सेवन नहीं किया जाता है। उन्हें कई लोगों या कई बैठकों में साझा किया जाता है। (सुबह ठंडी पिज्जा की गंध की तरह कुछ भी नहीं!) एक बड़े पिज्जा में कैलोरी की संख्या पोस्ट करना, खाने की सलाद में कैलोरी की संख्या के साथ-साथ उपभोक्ताओं को बेहतर विकल्प बनाने में मदद मिलती है? या क्या यह लोगों की धारणाओं को बिगाड़ता है कि वे एक पिज्जा का आदेश देकर कितने कैलोरी का उपभोग करेंगे? उत्तरार्द्ध एक वास्तविक संभावना है, क्योंकि कई उपभोक्ता गणित में बेहद खराब हैं।
उद्योग लॉबिंग के कारण, विधायकों के द्विदलीय समूह ने एक "सामान्य ज्ञान पोषण प्रकटीकरण अधिनियम" प्रस्तावित किया है (सामान्य ज्ञान के खिलाफ कौन होगा? रुको: उस प्रश्न का उत्तर न दें।) इस अधिनियम ने पोस्टिंग के विचार को बदलने का प्रस्ताव दिया है निम्नलिखित के साथ एक मानक मेनू आइटम में समाहित कैलोरी की संख्या:
में शामिल कैलोरी की संख्या:
अच्छा सामान्य ज्ञान की तरह लगता है लेकिन दूसरी तरफ, यह दृष्टिकोण अपने आप की समस्याओं को उठाता है कितने सर्विंग्स, उदाहरण के लिए, एक बड़े पिज्जा में? क्या एक कंपनी अपने पिज्जा को अधिक स्लाइस में विभाजित करके सिस्टम खेल सकती है, जिससे हर व्यक्ति का टुकड़ा स्वस्थ दिखता है? आकार की सेवा की एक सटीक परिभाषा की कमी, इस नियम को आसानी से हेरफेर किया जा सकता है।
क्या अधिक है, भले ही पिज्जा कंपनियां सामग्री के हर संभव संयोजन में कैलोरी की संख्या नहीं बता पातीं, इसके लिए उपभोक्ताओं को ऐसे खाद्य पदार्थों में कैलोरी की सीमा के लिए महसूस करने के लिए कुछ उदाहरण उपलब्ध कराए जाने में आसान होगा। उदाहरण के लिए, वे पनीर पिज्जा में कैलोरी की संख्या, और "काम" में सूचीबद्ध हो सकते हैं और शायद बीच में कुछ उदाहरण।
सबसे अच्छा तरीका क्या है? मैं नहीं जानता और, स्पष्ट रूप से, न तो आप में से कोई भी। मुझे इसका मतलब यह नहीं है कि आप या मेरे लिए अपमान का कोई संकेत, हममें से कोई नहीं जानता है क्योंकि यहां कोई जीत-जीत समाधान नहीं है।
सभी सरकारी नियमों के लिए लागत आएगी कैलोरी जनादेश व्यापार पैसे खर्च, और यह शर्म की बात है लेकिन उपभोक्ताओं को अपने विकल्पों के बारे में सूचित करके कैलोरी गिनती के नियम भी लाभ उठाने का फायदा उठाते हैं यहां चाल, लागत और लाभ के सही संतुलन को खोजने के लिए है
तय करना कि कैसे या बाजार को विनियमित करना अनिवार्य रूप से हमारे नियामक विकल्पों की लागतों और लाभों को बंद करने के लिए मजबूर करता है विचारधारा हमेशा हमें आसान उत्तर प्रदान नहीं करता है उदाहरण के लिए, उदारीकरण आम तौर पर सरकारी नियमों को गुप्त रूप से देखते हैं लेकिन कैलोरी गिनती के मामले में, ज्यादातर उदारवादियों को ऐसे नियमों के लाभों को भी पहचानना चाहिए- स्वतंत्रता के लिए लाभ! -क्योंकि इन नियमों से उपभोक्ताओं को सूचित करने में मदद मिलती है, और इस तरह बाजारों में अधिक कुशलता से काम करने में मदद करती है, जैसे मुफ्त बाज़ार को करना चाहिए।
हम ध्रुवीकृत समय में रहते हैं लेकिन ज्यादातर ध्रुवीकरण सामान्यताओं के दायरे में रहता है कंजर्वेटिव ने सरकार और उदारवादियों को बदनाम निगमों का अपमान किया, लेकिन वे सामान्यतः ऐसा करते हैं। जब यह विशेष करने के लिए आता है, हर रूढ़िवादी सरकार के अच्छे पहलुओं को पहचानता है, और हर उदारवादी विशिष्ट निगमों के बारे में जानता है जो अच्छा कर कर अच्छी तरह से करते हैं
कैलोरी गिनती आदेशों पर विवाद हमें याद दिलाता है कि जब नियमों का रबड़ बाजार की सड़कों से मिलता है, वैचारिक सर्वसाधारण हमें स्पष्ट समाधान की ओर नहीं बताते हैं हम सभी को यह अहसास मिलना चाहिए।
** पहले फोर्ब्स पर पोस्ट किया गया **
