गौमांस कहाँ है? बग से पूछें

एक अज्ञात, बहुत पुराना साथी

यह गोमांस नहीं है कि आप उस मामलों को खाएं – यह कीड़े हैं

शोधकर्ताओं के एक समूह रोज़ मांस खाने वालों और vegans के एक गुच्छा को दुबला बीफ़ (अच्छी तरह से पकाया) खिलाया।

रक्त में लिपिड के स्तर में दुबला गोमांस बदलते हैं – क्या आप जानते हैं, यह सामान हृदयरोग, स्ट्रोक का कारण होता है, और आम तौर पर आपको मारता है? इतना सब कुछ नहीं है

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लेकिन बीफ़ में कार्निटाइन (कार्नेम – मांस के लिए लैटिन) बहुत से होता है, जिसे अक्सर "हर्बल" पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। मांस खाने वालों में आंत के जीवाणु ने कार्निटाइन को टीएमएओ में बदल दिया। टीएमएओ को एथरेोजेनेसिस में एक बहुत ही खराब अभिनेता माना जाता है – धमनियों का प्लाक गठन और सख्त होना।

फिर भी अभ्यस्त मांस खाने वालों ने वेगांस की तुलना में बहुत अधिक टीएमएओ का उत्पादन किया। वैगनों में कार्निटाइन को टीएमएओ में परिवर्तित करने के लिए "सही" बैक्टीरिया की कमी थी।

बैक्टीरिया मांस को असंख्य सूचना रसायनों में बदलते हैं। मांस खाओ और आप अपने बैक्टीरिया को बदलते हैं। फिर आप एक ही जीवाणु के अधिक प्राप्त करें ये बग तब आपके भोजन को कम से कम एक अनुमानित धमनी clogger में परिवर्तित करते हैं।

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कुछ हफ्तों के भीतर, शोधकर्ताओं के एक अलग समूह ने अंडे के साथ समान परिणाम पाया ।

जैसा कि हमने पिछले कुछ सालों में सीखा है, जब यह भोजन की बात आती है, जीवाणु नियम। उन 100 खरब क्रैटर पचाने से ज्यादा भोजन करते हैं और विटामिन, पर्यावरण गैस और उपयोगी चिकनी प्रवाह करते हैं।

क्या जीवाणु वास्तव में साबित होते हैं कि एक तथ्य लोगों को देर से पहचानना चाहिए – यह शरीर एक विशाल सूचना प्रणाली / पारिस्थितिकी तंत्र है। इसके अंदर, भोजन के रूप में जानकारी लाखों तरीकों से बदल जाती है।

क्या यह समझा जाता है कि मांस खाने वालों में अधिक एथ्रोस्केलेरोसिस क्यों होता है?

नहीं। यह सिर्फ एक और संभावित कारण जोड़ता है

पाइप लाइन में इंतजार कर रहे बहुत सारे नए लोग हैं। सब के बाद, हर बार जब आप एक जानवर या पौधे खाते हैं, तो आप अपनी जेनेटिक सामग्री खाते हैं।

पिछले साल नानजिंग में वैज्ञानिकों ने पाया कि मनुष्य पौधों के सूक्ष्म आरएनए को अवशोषित करते हैं। कुछ, जैसे चावल से, कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण में वृद्धि

चावल खाएं, आरएनए निगलना, जीन की अभिव्यक्ति में बदलाव, अधिक कोलेस्ट्रॉल बनायें।

किसे पता था? वहाँ बहुत सारी अन्य चीजें हैं जो हम नहीं जानते हैं, लेकिन संभवतः – शायद जल्द ही (नीचे देखें)

पोषण के लिए क्या प्रभाव हैं?

1. यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के संग्रह के रूप में भोजन को देखते हुए पोषण विशेषज्ञ, खाद्य कंपनियों और स्कूल की दोपहर के भोजन समितियों के लिए उपयोगी हो सकता है, लेकिन यह निराशाजनक सरलता बनी रहती है।

खाद्य पदार्थों में हजारों अन्य पदार्थ और रसायनों होते हैं जिनकी विशेषता नहीं है या केवल समय के माध्यम से जांच की जाती है। इनमें से कई पदार्थों में मजबूत शारीरिक, दवा प्रभाव भी है।

क्या हमारे 100 ट्रिलियन बैक्टीरिया उनसे बहुत मायने रखते हैं और यह भी महत्वपूर्ण है कि जब आप उस भोजन को निगलते हैं तो जीवाणुओं की आबादी आप में रहती है – बल्कि ऐसे देशों की तरह जो मैप पर कोई क्षेत्र है

कई अन्य कारण यह परिवर्तन करते हैं कि आप अपने अंदर भोजन कैसे बदलते हैं। इसमें आपकी शारीरिक गतिविधि, कैसे और कब आराम किया जाता है, आप कैसा और कब खाते हैं, आपके प्लेट्स का आकार, रेस्तरां का दीवार रंग आदि में शामिल होते हैं। अधिकांश लोगों को यह नहीं लगता है कि लोगों ने एक लाल कमरे में एक ही भोजन दिया एक नीले रंग की तुलना में एक ही भोजन के एक तिहाई से अधिक खाएंगे। लेकिन वे करते हैं

खाद्य जटिल जानकारी है – खासकर जब खाने के लिए मजेदार है

पूरक आहार के लिए प्रभाव

हम वास्तव में क्या खुराक सचमुच के बारे में कुछ भी पता है मार्केटिंग मैवेंस और मिलनसार लॉबीस्ट ने पर्याप्त राजनेताओं को बंद करने और एजेंसियों को बेकार करने में कामयाबी हासिल की है। उन्होंने निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करने में मदद की है कि खुराक को हल्के ढंग से विनियमित और जांच की जाती है इससे उन्हें हर जगह और किसी को भी बेचा जा सकता है – चाहे उनकी उम्र क्या है

ज्यादातर पूरक विपणन "दर्शाता है" वे उल्लेखनीय लाभ प्रदान करते हैं – मोटा बाल, वजन घटाने, अचानक ऊर्जा, बेहतर बनाने, बढ़ती आकर्षकता और लंबे जीवन हालांकि, ज्यादातर समय दावों की चौड़ाई से व्युत्क्रम संबंधित है।

कार्निटाइन वजन भारोत्तोलक की प्यारी है यह वजन कम करने और अल्जाइमर रोग को रोकने के लिए भी बेचा जाता है। पूरक निर्माताओं को सक्रिय रूप से दिल की आशंका और स्ट्रोक पैदा करने की संभावित संभावनाओं के बारे में उम्मीद न करें।

जो, ईमानदारी से, इस बिंदु पर केवल एक परिकल्पना है। खुराक के बारे में बहुत सी चीजों की तरह, कोई भी नहीं जानता कि वे वास्तव में क्या करते हैं। यह संभव है कि अंत में कार्निटाइन कुछ दिल के मरीजों को फायदा हो सकता है।

लेकिन जो आपको नहीं पता है वह नुकसान पहुंचा सकता है

बायोम के लिए प्रभाव

बैक्टीरिया शक्तिशाली हैं हम उनके साथ रहते हैं – उनमें से बहुत से हमारे कई जीन उनके समान हैं – या उनके पास से आते हैं। वे हमारे भोजन को बदलते हैं, महत्वपूर्ण संसाधनों का उत्पादन करते हैं, हमारी प्रतिरक्षा में बदलाव करते हैं, और हमें मारने की क्षमता प्राप्त करते हैं – जल्दी से

यह समय है कि हमने इस बड़े, गैर-मतदान आबादी के लिए बहुत ध्यान दिया। अब आत्मकेंद्रित, एमएस, एथरोस्क्लेरोसिस, सूजन आंत्र रोग, और अमेरिका के मीडिया सार्वजनिक स्वास्थ्य दुश्मन # 1 में फंसा – बहुत अधिक वजन – हमारे व्यक्तिगत, स्थानीय जीवाणु हमें तोड़ सकते हैं या तोड़ सकते हैं

सिवाय हम नहीं जानते कि वे यह कैसे करते हैं।

खाद्य उद्योग के लिए प्रभाव

भोजन स्वाद से अधिक है यह स्वास्थ्य और स्वास्थ्य नीति के बारे में है

अस्तित्व, वास्तव में, वास्तव में वैश्विक पर्यावरणीय अस्तित्व सहित

बैक्टीरिया केवल बीमारी को प्रभावित नहीं करता है मुझे उम्मीद है कि यह पता चल जाएगा कि वे स्वाद को प्रभावित करते हैं समय-समय पर, हम जो कुछ करते हैं और खाने के लिए नहीं चाहते हैं, उन्हें गहराई से प्रभावित करने के लिए मिल सकता है।

शेफ को बायोम को गंभीरता से जांचने की आवश्यकता है

स्वास्थ्य के लिए प्रभाव

मानव शरीर एक निरंतर पुनर्जीवित सूचना प्रणाली है आप लगातार बनाए जाते हैं

यह समझना कि भोजन, सूचना का एक रूप है, बहुत सारे डोमेन विशिष्ट शैक्षणिक और मीडिया हू से छुटकारा दिलाता है।

यदि आप सैकड़ों से अधिक जानकारी के अणुओं के रूप में हर भोजन देखते हैं, जो सभी मानव और गैर-मानव शरीर क्रिया विज्ञान को बदलते हैं, तो बहुत सारी चीजें समझने लगती हैं। कुछ लोग कैलोरी की गिनती के बारे में पागल होकर रोक सकते हैं और यह देखना शुरू कर सकते हैं कि आपके जीन्स, आपके मस्तिष्क, हृदय, आपके सुख, दर्द और भविष्य के अस्तित्व के लिए क्या-क्या वास्तव में आपके साथ होता है। फिर आप पोषण विज्ञान के यहूदी बस्ती से भोजन प्राप्त कर सकते हैं और इसे अपने सही स्थान पर वापस ला सकते हैं – जीवन के केंद्र के रूप में।

आप उन चीजों को समझाते भी शुरू कर सकते हैं जो अब तक बहुत भ्रामक साबित हुए हैं।

खाना प्यार है भोजन खुशी है भोजन ऊर्जा है खाद्य ईंधन है

खाद्य पेट के बैक्टीरिया के लिए एक चयापचय सब्सट्रेट है जो इसे असंख्य सूक्ष्म पदार्थों में बदलता है जो व्यक्तिगत शरीर विज्ञान और आपके स्वास्थ्य को बहुत ही प्रभावित करते हैं।

खाद्य जानकारी है