"यह निर्विवाद है कि मुर्गी दर्द महसूस करने में सक्षम हैं सभी पोल्ट्री प्रजाति संवेदनात्मक रीढ़ हैं और सभी उपलब्ध सबूत बताते हैं कि उनके पास स्तनधारी प्रजातियों के समान भावनाएं हैं। पोल्ट्री दर्द, डर और तनाव महसूस कर सकता है। "(डा। इयान डनबर, कुक्कुट व्यवहार विशेषज्ञ)
यह पिछले सप्ताह के अंत में कुछ लोगों ने लॉस एंजिल्स टाइम्स में "संपादकीय टर्की के पीछे एक गंभीर वास्तविकता" शीर्षक वाले एक संपादकीय के लिए मुझे लिंक भेजा है और वैलेरी बेल्ट द्वारा संपादक को एक पत्र "आपका धन्यवाद टर्की एक बार एक संवेदनात्मक जानवर था बहुत क्रूरता का सामना करना पड़ता है। "दोनों टुकड़े एक स्पष्ट तथ्य पर ध्यान देते हैं, अर्थात् पशु कल्याण का विज्ञान मनुष्यों के नाम पर लाखों गैरकानूनी जानवरों (जानवरों) पर लाखों लोगों को विफल करता है।" मैं एक प्रमुख समाचार आउटलेट को प्रकाशित करने के लिए रोमांचित था संपादकीय और यह पत्र और यहां मैं बस यही कहना चाहता हूं कि ऐसा क्यों है।
धन्यवाद के आसपास हर साल, लाखों टर्की के मानव उपभोग के लिए मारे गए हैं। इस संख्या का अनुमान लगभग 46 मिलियन है मुझे भी कुछ ईमेल प्राप्त हुए हैं कि कैसे संयुक्त राज्य के राष्ट्रपति आमतौर पर प्रत्येक वर्ष एक तुर्की को क्षमा कर देते हैं, लेकिन यह कैसे नजरअंदाज करता है कि परिदृश्य के पीछे कितने लाखों लोग बेरहमी से मारे गए हैं इस वर्ष, ड्रमस्टिक और विस्बोने नामित दो टर्की नामंजूर थे और वे विरीगिनिया टेक विश्वविद्यालय के परिसर में बचे हुए बाकी सभी जीवन व्यतीत करेंगे।
अभी के लिए, दोनों टुकड़े ऑनलाइन उपलब्ध हैं, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि वे कितने समय तक मुफ्त में पहुंच सकेंगे। टाइम्स के संपादकीय में मेरी आंखों में क्या पकड़ा गया, यहां कई बयानों को दोहराया गया।
"कारखाने के खेतों पर उठाए गए किसी जानवर को टर्की और मुर्गियों की तुलना में बदतर स्थिति में रखा जाता है और मार दिया जाता है, जो अमेरिका में भोजन के लिए उठाए गए अधिकांश जानवरों को बनाते हैं। लगभग 9 बिलियन मुर्गियों को हर साल भोजन के लिए मार दिया जाता है और चूंकि पोल्ट्री को बर्फी कानून के संघीय मानवीय तरीकों से मुक्त किया जाता है, जो कि अमेरिकी कृषि विभाग ने लागू किया है, वहां भी न्यूनतम संघीय मानकों को नियंत्रित नहीं किया जाता है कि वे कैसे रहते हैं या मरते हैं। "
कुक्कुट तेजी से बढ़ने के लिए पैदा हुए हैं और वे विभिन्न कंकाल विकृतियों से पीड़ित हैं। वे भावनात्मक रूप से कैद होने से पीड़ित होते हैं, ताकि वे चारों ओर नहीं जा सकें, और टर्की की पीठ दर्द से छंटनी की जाती है ताकि वे एक-दूसरे को चोंच न दें।
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जब उन्हें मारने का समय आता है, तो जीवित पक्षियों को एक कन्वेयर बेल्ट पर उल्टा लगा दिया जाता है, विद्युतीय पानी से लंगड़ा होता है और फिर मैकेनिकल गले काटने वाले ब्लेड पर घसीटा जाता है। पक्षियों को विद्युतीकृत पानी से बेहोश हो जाना चाहिए, लेकिन यह हमेशा ऐसा नहीं होता है। कभी-कभी पक्षी ब्लेड को याद करते हैं और पानी को जलते हुए टैंकों में टंबल करते हैं, जहां वे डूब जाते हैं। ये विधियां इतनी क्रूर हैं कि वे संघीय कल्याणकारी कानूनों द्वारा निषिद्ध होंगे – अगर सवाल वाले जानवर गाय या सूअर थे
इसमें कोई संदेह नहीं है कि ये संवेदनशील प्राणियों को निर्दयता से मारे जाने से पहले गहरे और स्थायी पीड़ाएं होती हैं, एक बिंदु जो सुश्री बेल्ट ने लिखा है, जब वह लिखते हैं, "इनमें से प्रत्येक जानवर एक ऐसा व्यक्ति है जो स्वतंत्र रूप से रहना चाहता है और नहीं चाहता है किसी की थाली पर समाप्त होने के लिए मर जाते हैं जैसा कि जेरेमी बेन्थम ने 'नैतिक और सिद्धांतों के सिद्धांतों के लिए एक परिचय' में बताया, 'सवाल यह नहीं है, क्या वे तर्क कर सकते हैं? न ही वे बात कर सकते हैं? लेकिन, क्या वे पीड़ित हैं? '
डॉ। लोरी मारिनो, जो टर्की और अन्य पक्षियों पर भी लागू होता है, द्वारा मुर्गियों के अमीर संज्ञानात्मक और गहरी भावनात्मक जीवन की विस्तृत समीक्षा, " क्विकिंग म्यूजिकस नामक जर्नल एनिमल कॉग्निशन " में प्रकाशित एक उत्कृष्ट निबंध में दी गई है: अनुभूति की समीक्षा, भावना, और घरेलू चिकन में व्यवहार। "इसके अलावा डॉ इयान डनबर की बोली को याद करते हैं जिसके साथ मैंने इस निबंध को शुरू किया और कृपया अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें।
मंदिर ग्रैंडिन के तथाकथित "सुधार" वास्तव में सभी अच्छे नहीं हैं
संयुक्त राज्य अमेरिका के मानवीय समाज (एचएसयूएस), अन्य पशु कल्याणकारी संस्थाएं, और प्रतिष्ठित पशु वेफारीिस्ट, डॉ। मंदिर ग्रैंडिन ने, पोल्ट्री उत्पादकों को जानवरों के बेहतर इलाज के लिए कहा है। ये संवेदनशील प्राणियों के अनुभव की वास्तविकताओं को कैसे वे नहीं दे सकते हैं? वे सब कम फूला हुआ पक्षियों चाहते हैं, उनके लिए आगे बढ़ने के लिए और अधिक धूप, और "शायद सबसे महत्वपूर्ण, पक्षियों को बेहोश करने से पहले वे हथकड़ी और कत्तल कर रहे हैं।"
इन पंक्तियों के साथ, डा। ग्रांडिन को नियंत्रित वातावरण को तेजस्वी बनाना चाहिए। गैसों का इस्तेमाल किया जाता है (आमतौर पर आर्गन, नाइट्रोजन या कार्बन डाइऑक्साइड), क्योंकि वे वध करने के लिए हथकड़ी लेने से पहले जानवरों को चेतना खो देते हैं। लेकिन, पक्षियों के जीवन के बारे में क्या वे मारे जाने के लिए तैयार हो रहे हैं? उनके पास "अच्छे जीवन" जैसी कोई चीज़ नहीं होती है, जब वे छोटे पिंजरों में पीड़ित होते हैं जहां वे वास्तव में नहीं बढ़ सकते हैं, और वे निश्चित रूप से "अच्छा जीवन" नहीं है क्योंकि वे तल्लीन हो रहे हैं। इन सभी कथित तथाकथित कल्याण में सुधार उनके अंतिम श्वास के दौरान "अच्छा लग रहा है" घोटाले वे फेस्टिरींग पीड़ा पर बैंड-ऐड लगाने की तरह हैं।
276 मिलियन टर्की बाद में, मारे जाने से पहले टर्की के रहने में कुछ बदलाव हो सकते हैं
कई कंपनियों ने 2024 तक सकारात्मक बदलाव करने पर सहमति व्यक्त की है। लॉस एंजेल्स टाइम्स के संपादकीय ने निष्कर्ष निकाला है, "यह पक्षी की खातिर पूछने के लिए बहुत ज्यादा नहीं है कि आप धन्यवाद पर नक्काशी करेंगे।" लेकिन, इसका मतलब यह भी है कि कुछ बदलाव किए जाने से पहले कम से कम 276 मिलियन टर्की प्रभावित होंगे और मर जाएंगे, और ये "सुधार" कानून द्वारा अनिवार्य नहीं हैं।
डा। ग्रैंडिन के साथ कई पशु कल्याणकारी संस्थाओं ने इन जानवरों के इलाज के लिए बहुत कम बार निर्धारित किया है। बेशक, इन पक्षियों को एक "बेहतर जीवन" देने के लिए इन तथाकथित सुधारों के साथ, उनका "बेहतर जीवन" शायद ही "अच्छा जीवन" होगा। मुझे यकीन है कि बहुत कम लोग अगर किसी भी व्यक्ति को कभी भी अपने साथी कुत्ते या अन्य साथी जानवरों को इस तरह से इलाज किया जाना चाहिए। और, टर्की इन अन्य प्राणियों की तुलना में कम संवेदनशील नहीं हैं।
पशु कल्याण का विज्ञान अरबों व्यक्तिगत संवेदनशील अमानवीय जानवरों को क्यों विफल करता है
पशु कल्याण "सुधार" के पीछे तर्क जिस तरह से कल्याणकारी कार्य करता है साक्षात्कार में जेसिका पियर्स और मैंने हमारी किताब 'द एनिमेट्स एजेंडा: फ़्रीडम, कम्पासन एंड कोएस्टिसेंस इन द ह्यूमन एज' के बारे में किया , हमने पाया है कि जानवरों को अधिक स्वतंत्रता की जरूरत है, न केवल बड़े पिंजरे। किताब यह जानना हमारा प्रयास था कि विज्ञान जानवरों को असफल क्यों कर रहा है। जवाब, संक्षेप में, यह है कि पशु भावना और अनुभूति का अध्ययन वास्तव में पशु कल्याण विज्ञान में नहीं किया गया है वही है जो हम "ज्ञान अनुवाद अंतर" कहते हैं और जो हम जानते हैं और दशकों से जानते हैं, वे जानवरों की तरफ से अधिक उपयोग नहीं करते हैं (इस बिंदु पर अधिक चर्चा के लिए कृपया देखें "पशु संवेदी नहीं हैं और दर्द महसूस नहीं कर सकते हैं, टोरीज़ दावा")।
इसके अलावा, "पशु कल्याण विज्ञान" जानवरों की सेवा में विज्ञान नहीं है, बल्कि उद्योग और लाभ की सेवा में विज्ञान है। वास्तव में, जैसा कि हमने पुस्तक के लिए हमारे शोध में उभारा, यह बहुत स्पष्ट हो गया कि "कल्याण" शब्द एक गंदा थोड़ा झूठ है: जब भी आप साहित्य में "कल्याण" शब्द देखते हैं, तो आप बहुत कुछ कर सकते हैं कि अप्रिय कुछ किया जा रहा है जानवरों के लिए (शब्द "मानवीय" समान रूप से परेशानी है।)
हमने निष्कर्ष निकाला है कि अच्छे पशु कल्याण बिलकुल गैर-मानव जानवरों के लिए पर्याप्त नहीं है जो विभिन्न प्रकार के मानव-नियंत्रित स्थानों में उपयोग किए जाते हैं, तथाकथित कारखाने के खेतों से लेकर प्रयोगशालाओं, चिड़ियाघर और सर्कस तक, पालतू जानवरों तक , जंगली जानवरों और संरक्षण प्रयासों के लिए दोनों कैद में और अधिक प्राकृतिक सेटिंग्स में। पशु कल्याण व्यक्ति के पशुओं की दुर्दशा से ज्यादा चिंतित नहीं है, और कई उदाहरणों में वैफ़िस्टिक दृष्टिकोण जानवरों को संरक्षण देता है। वेफेलिस्ट के लिए सामान्य रूप से व्यापार मूल रूप से मनुष्यों के पक्ष में जानवरों के हितों को उकसाने के लिए उकस जाता है, जबकि जानवरों को बेहतर जीवन देने की कोशिश करते हुए उन्हें क्रूर रूप से शोषण और दुर्व्यवहार किया जा रहा है और अक्सर ऊपर वर्णित स्थानों में मारे गए हैं।
पशु कल्याण का विज्ञान: व्यक्तियों को एक राजधानी एफ के साथ स्वतंत्रता देते हुए
जानवरों के विज्ञान को अच्छी तरह से विकसित किया जा रहा है कि हम 'द एजेंसियों के एजेंडे में विकसित होते हैं, अलग-अलग जानवरों पर केंद्रित होते हैं और जानवरों को उस तरह से इस्तेमाल करने और दुरुपयोग करने की इजाजत नहीं दी जाएगी, जो कल्याणकारी की अनुमति देता है। Welfarism मानव की जरूरत है पहले, और "मानव की जरूरत पहले" ढांचे के भीतर जानवरों को समायोजित करने की कोशिश करता है कल्याणकारी बक्से से परे, "जानवरों को क्या करना चाहते हैं और जरूरत है" के प्रश्न को बढ़ाता है, और जानवरों की दृष्टि से पशुओं की वरीयताओं को समझने की कोशिश करता है। उदाहरण के लिए, कल्याणवाद पूछता है कि फर खेत पर मिंक लम्बे या छोटे पिंजरों को पसंद करेंगे; अच्छी तरह से चुनौतियों की चुनौतियां पहली बार में एक फर खेत पर बैटरी पिंजरों में होनी चाहिए, क्योंकि इन कल्याणकारी बदलावों के बावजूद उनके पास सच्चे भलाई या "अच्छे जीवन" नहीं हो सकते हैं-चाहे कितने कल्याण के बदलावों को हम करते हैं। जानवरों की "स्वतंत्रता" में सुधार करने की कोशिश में, कल्याण विज्ञान पूछ सकता है: क्या एक चिकन की जगह 68 वर्ग इंच के रहने की जगह या 72 वर्ग इंच होगी? हमारे विचार में, यह एक बहुत अधिक पसंद नहीं है और एफ एफ डी के साथ पूंजी एफ के साथ कुछ भी नहीं है।
हमारे विचार में, यह एक विकल्प नहीं है और इसके साथ स्वतंत्रता के साथ कुछ नहीं करना है क्लासिक उदाहरणों में हम स्वतंत्रता के नुकसान को उजागर करने के हमारे प्रयासों में विचार करते हैं, डॉ। ग्रैंडिन का काम है, जिस पर हम अध्याय 3 पर ध्यान देते हैं। ग्रैंडिन एक प्रतिष्ठित वेफ़लिस्ट है जिसमें वह कारखाने के खेती वाले जानवरों के जीवन को बेहतर बनाने की कोशिश करती है " "हत्या करने वाली तलहों की हत्या की मंजिलों और विभिन्न प्रकार के फर्शों को मारने के लिए उदाहरण के लिए, वह चुटाने को शांत महसूस करती है, जिस पर वे अपनी क्रूर मौत के लिए "स्वर्ग में सीढ़ी" के लिए ठोकर खाते हैं, जब वास्तव में यह एक सीढ़ी है जो कि गायों को मारने तक तक हॉरर से भरा होता है।
वह इस अभ्यास को समाप्त करने के लिए कॉल करने से इनकार करते हुए कहते हैं कि वह इन जानवरों को "बेहतर जीवन" दे रही है, उनके पास बिना सीढ़ी के बिना होता है, जिस पर वे सुनते हैं, देखते हैं, और अन्य गायों को मारे जाने की गंध महसूस करते हैं। इस प्रकार के श्रद्धावाद हमें यथास्थिति बनाए रखने की अनुमति देता है, जैसे कि हमने हमारी निपुणता को पूरा किया है, नैतिक रूप से बोलना बेशक, इन गायों के लिए "बेहतर जीवन" एक अच्छा जीवन नहीं है 1
इन पंक्तियों के साथ, डा। ग्रैंडिन ने '' नियंत्रित माहौल तेजस्वी '' के लिए पूछते हुए कहा, "इससे पहले कि वे वध करने के लिए हिरासत में पड़े, पक्षियों को बेहोश करने के लिए गैस का उपयोग करने की एक प्रक्रिया" वास्तव में एक कवर है जो कि समस्या है, और वह है, संवेदनशील प्राणियों को खाने का चयन करते समय बहुत से गैर-पशु विकल्प हैं डॉ ग्रैंडिन भयानक जीवन के बावजूद भोजन के लिए संवेदनशील प्राणियों की प्रक्रिया जारी रखने के साथ ठीक है, इन व्यक्तियों को जन्म से मृत्यु तक सहना।
यह बदलने का समय है: "मानवीय हत्या" एक दर्दनाक और घातक ऑक्सीमोरन है
लॉस एंजेल्स टाइम्स और सुश्री बेल्ट के लिए धन्यवाद, जो वास्तव में शट डाउन होने की भयानक प्रथाओं पर ध्यान देने के लिए। यदि आप कुत्ते को ऐसे तरीकों से नहीं मानते हैं जो खाद्य उद्योग पक्षियों, स्तनधारियों और मछलियों को खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, तो इन संवेदनशील प्राणियों को उन तरीकों से क्यों इलाज किया जाना चाहिए जिससे वे भयंकर दर्द, पीड़ा, और मौत का शिकार हो मानव प्लेटों के लिए रास्ता?
डॉ। ग्रैंडिन की "नियंत्रित माहौल आश्चर्यजनक" के लिए कॉल मानवीय-धोने का एक उदाहरण है, और स्पष्ट रूप से दिखाता है कि कई लाखों पक्षियों को बेहोश नहीं हैं, जब वे कत्तल और कत्तल कर रहे हैं। और, यह हिचकिचाहट से भरे जीवन को ध्यान में नहीं रखता है, इससे पहले कि वे हथकंडा और कत्तल हो जाते हैं। बेशक, एक ही स्तनधारी के लिए कहा जा सकता है "भोजन जानवरों" के रूप में अच्छी तरह से
मेलिसा पिअर्सन के नोट के रूप में, डॉ। ग्रैंडिन "केवल उनकी उपस्थिति के साथ-साथ गायों के लिए अपने प्यार की पहेली को संबोधित करते हुए, उनकी मृत्युओं को सुलझाने के कैरियर में वृद्धि करने के लिए किनारे पर खड़ा है।" टर्की के बारे में यही कहा जा सकता है वह सचमुच उन्हें प्यार करती है और जानता है कि वे पीड़ित हैं, तो हम उन्हें दयालुता से मारने का प्रयास करें। बहुत कुछ शब्द "कोशिश" पर लटकी हुई है। और ऐसा कोई रास्ता नहीं है कि लगभग 246 मिलियन वर्ष के कई लोगों के लिए निंदात्मक दुख नहीं होगा जो मारे गए हैं।
पर्याप्त है पर्याप्त हमें उन सभी संवेदनशील व्यक्तियों को देने की आवश्यकता है जिनकी जरूरत है और उनके योग्य हैं। हर एक व्यक्ति के जीवन के जीवन उन्हें, और यह हमारे लिए भी ठीक होना चाहिए यह एक बार और सभी के लिए "भोजन जानवरों" के बड़े पैमाने पर उत्पादन को समाप्त करने का समय है वहाँ बहुत बेकार पीड़ा और मौत है। जब तक प्रमुख लोग पशु-औद्योगिक परिसर के लिए प्रवक्ता और apologists हैं, जहां हर साल अरबों जानवरों को भोजन के लिए मार दिया जाता है, क्रूर वध जारी रहेगी।
जबकि कुछ लोगों को लगता है कि तथाकथित खाद्य जानवरों को "धीरे से" मार दिया जाता है, निश्चित रूप से, वे नहीं हैं वे उचित कर रहे हैं कि वे क्या कर रहे हैं या सभी प्रकार के बहुत ही संदिग्ध कारणों से ऐसा करने की इजाजत दे सकते हैं जिससे उन्हें जानवरों के खर्च पर अच्छा लगता है। मुझे उम्मीद है कि जैसे लोग धन्यवाद और अन्य अवसरों के लिए अपने भोजन की योजना बनाते हैं, वे जो खा रहे हैं, वे क्या खा रहे हैं, और अपने भोजन से जानवरों और जानवरों के उत्पादों को बाहर करने के लिए शुरू करने के लिए करीब ध्यान दे देंगे। कई लोगों के लिए यह करना आसान होगा। और, यह सभी के लिए एक जीत होगी।
1 संबंधित विषयों की अधिक चर्चा के लिए, कृपया देखें:
मुर्गियों की सामाजिक जीवन (डॉ। करेन डेविस 'मुर्गियों पर प्रत्यक्ष, अंतरंग, और सूचित रूप)
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सोचकर मुर्गियों: घरेलू चिकन में अनुभूति, भावना और व्यवहार की समीक्षा (यह एक विस्तृत सहकर्मी-समीक्षा की गई सारांश है जिसे हम डॉ। लोरी मारिनो द्वारा इन विषयों के बारे में जानते हैं)
पोल्ट्री सेंटेनियस एंड इंटेलिजेंस (डा। इयान डंकन के साथ एक साक्षात्कार, पोल्ट्री एथोलॉजी के प्रोफेसर, गिलेफ़ विश्वविद्यालय, कनाडा)
वध करने जा रहे हैं: क्या जानवरों को मंदिर ग्रैंडिन से मिलने की उम्मीद है?
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स्वर्ग की सीढ़ियां, कयामत के मंदिर, और मानवीय-वाशिंग
संयुक्त पोल्ट्री चिंता के निबंध और साक्षात्कार
