क्या आपके परिवार में मोटापा चलता है? जब आप अपने आप को एक शिशु के रूप में देखती हैं, तो क्या शिशु “बहुत मोटा” था? यदि आपने एक आनुवांशिक परीक्षण किट का उपयोग किया है, तो क्या इससे पता चला है कि आपके जीन इस बात की अधिक संभावना रखते हैं कि आप व्यायाम के तहत, वजन कम करेंगे और वजन बढ़ाएंगे? खासकर यदि आपके माता-पिता और भाई-बहन अधिक वजन वाले थे और आप एक बच्चे के रूप में भारी थे, तो यह निष्कर्ष निकालना स्वाभाविक है कि आपको आसानी से वजन बढ़ाने की प्रवृत्ति विरासत में मिली है और इसे खोना मुश्किल या असंभव होगा।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि आनुवांशिकी यह निर्धारित करने में एक भूमिका निभाता है कि आप कितना वजन लेंगे। समान बनाम भ्रातृ जुड़वाओं के अध्ययन या उनके जैविक बनाम दत्तक माता-पिता के साथ गोद लेने वालों के वजन की तुलना के अध्ययन से अनुमान है कि, सामान्य तौर पर, आनुवंशिकी 30 से 70 प्रतिशत वजन के बीच कहीं भी निर्धारित कर सकती है। यहां तक कि अगर ये निष्कर्ष अधिक सटीक थे, तो वे समग्र रूप से आबादी में आनुवंशिकी की भूमिका का वर्णन करेंगे। हमें अभी भी नहीं पता होगा कि आपका कितना वजन या मेरा वजन हमारे जेनेटिक मेकअप का परिणाम होगा।
हाल के शोध से पता चलता है कि, हालांकि निश्चित जीन वजन में योगदान कर रहे हैं, इन जीनों का अंतिम रूप से यह नहीं है कि हम कितना वजन करेंगे। तुलाने यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ भोजन उस भूमिका को कम कर सकता है जो वजन बढ़ाने में आनुवंशिकी निभाती है। 1986 में शोधकर्ताओं ने 14,000 पुरुष और महिला स्वास्थ्य पेशेवरों का अध्ययन किया जिनके पास औसत बीएमआई 26 थी। उन्होंने 77 आनुवंशिक वेरिएंट का रक्त विश्लेषण किया जो बीएमआई से जुड़े हुए हैं। हर चार साल में प्रतिभागियों के बीएमआई की गणना की गई और उन्होंने 131-आइटम खाद्य पसंद प्रश्नावली को पूरा किया। प्रश्नावली प्रतिक्रियाओं के आधार पर उनके आहार की गुणवत्ता का आकलन किया गया था।
जैसा कि उम्मीद थी कि शोधकर्ताओं ने हर चार साल में बीएमआई में आनुवांशिक जोखिम स्कोर और वृद्धि के बीच संबंध पाया, लेकिन, जिन व्यक्तियों ने स्वस्थ आहार बनाए रखा था, उनमें बीएमआई में सबसे कम वृद्धि हुई थी। प्रमुख शोधकर्ता ने निष्कर्ष निकाला, “… स्वस्थ आहार पैटर्न के पालन में सुधार करके आनुवांशिक प्रवृत्ति से जुड़े वजन को कम से कम आंशिक रूप से प्रतिसाद दिया जा सकता है।”
इन निष्कर्षों, साथ ही पिछले शोध से पता चलता है कि भले ही आपके माता-पिता और भाई-बहन अधिक वजन वाले हों या आप एक शिशु या आपके आनुवांशिक प्रोफ़ाइल के रूप में गोल-मटोल थे, फिर भी आपको पता चलता है कि आप आसानी से वजन कम करने के लिए तैयार नहीं हैं। स्वस्थ वजन बनाए रखना आपके लिए शायद अधिक कठिन होगा, लेकिन आपका जीन आपको आजीवन मोटापे से परेशान नहीं करेगा। एक स्वस्थ आहार आनुवंशिकता के प्रभावों को कम कर सकता है।
संदर्भ
वांग, टी।, हियांजा, वाई।, सूर्य, डी। एट अल। स्वस्थ आहार पैटर्न, आनुवांशिक जोखिम और दीर्घकालिक वजन बढ़ाने के पालन में सुधार: दो संभावित सुसंगत अध्ययनों में जीन-आहार इंटरैक्शन विश्लेषण। बीएमजे 2018; 360: j5644
