क्या हमें चीनी पेय पर ग्राफिक चेतावनी लेबल रखना चाहिए?

नए शोध से पता चलता है कि शर्करा के पेय पदार्थों की खपत को कैसे कम किया जाए।

स्रोत: कच्चे पिक्सेल / पिक्साबे

मनोवैज्ञानिक विज्ञान में प्रेस में एक अध्ययन में, हार्वर्ड विश्वविद्यालय में डोनेली और सहयोगियों ने शर्करा पेय की खरीद पर ग्राफिक चेतावनियों के प्रभावों पर चर्चा की। ¹

बहुत से लोग अस्वास्थ्यकर विकल्प बनाते हैं, लेकिन हमेशा एक ही कारण से नहीं। कभी-कभी हम खराब विकल्प बनाते हैं क्योंकि हमें जानकारी की कमी होती है, और दूसरी बार, क्योंकि हमारे पास आत्म नियंत्रण नहीं है। हम में से कुछ को लगातार हमारे आग्रहों को नियंत्रित करना मुश्किल लगता है, लेकिन हम सभी कुछ परिस्थितियों में आत्म-नियंत्रण के साथ संघर्ष करते हैं, जैसे कि जब हम बहुत भूखे होते हैं और उन्हें फैटी भोजन या मीठे पेय पदार्थों तक पहुंच प्रदान की जाती है।

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इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम अस्वास्थ्यकर विकल्प क्यों बनाते हैं, ऐसा करने से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, शर्करा पेय पदार्थों की खपत मधुमेह, मोटापे और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान देती है। और ऐसे गंभीर परिणाम हो सकते हैं कि कुछ सरकारों ने हाल ही में इन प्रकार के पेय पदार्थों पर चेतावनी लेबल के उपयोग का प्रस्ताव दिया है।

अस्वास्थ्यकर व्यवहार को कम करने के उद्देश्य से एक विधि कैलोरी लेबल का उपयोग कर रही है। हालांकि, उनकी प्रभावशीलता के सबूत मिश्रित किए गए हैं।

उदाहरण के लिए, 2013 के एक अध्ययन में, डाउन एट अल ने न्यूयॉर्क में दो मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां में प्रवेश करने वाले ग्राहकों के एक यादृच्छिक सबसेट के लिए कैलोरी अनुशंसा जानकारी (उदाहरण के लिए, प्रतिदिन या प्रति भोजन की सिफारिश की गई कैलोरी) प्रदान की, यह देखने के लिए कि क्या यह उनकी खाने की आदतों को प्रभावित करेगा । लेकिन परिणामों से पता चला कि जानकारी कम कैलोरी की खरीद नहीं हुई है। ²

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स्रोत: डीडीपी / विकिपीडिया

चेतावनी लेबल अधिक प्रभावी हो सकता है? शायद, विशेष रूप से धूम्रपान समाप्ति के लिए ग्राफ़िक चेतावनी लेबल की प्रभावशीलता के रूप में दिखाया गया है (जैसा कि केवल पाठ के रूप में लेबल किया गया है)। ³ सिगरेट के लिए ग्राफिक चेतावनी लेबल के कुछ उदाहरणों के लिए यह लिंक देखें।

तो सवाल यह है: चेतावनी लेबल भी शर्करा पेय के लिए काम कर सकता है? और दूसरी बात, क्या जनता उन्हें मंजूरी देगी? वर्तमान अध्ययन के शोधकर्ताओं ने तीन अध्ययनों की एक श्रृंखला में जांच करने का प्रयास किया। ¹

पहला, एक फील्ड अध्ययन, 14 सप्ताह की अवधि के दौरान मैसाचुसेट्स में एक अस्पताल कैफेटेरिया में हुआ था। चीनी पेय को परिभाषित किया गया था क्योंकि प्रति कंटेनर के 12 ग्राम से अधिक चीनी (100% रस और दूध को बाहर रखा गया था)।

पाठ-केवल चेतावनी लेबल को निम्न तरीके से लिखा गया था: “चेतावनी: अतिरिक्त चीनी (ओं) के साथ पीने के पेय पदार्थ मोटापे, मधुमेह, और दांत क्षय में योगदान देते हैं।” ग्राफिक चेतावनी लेबल में एक ही पाठ होता है लेकिन उत्थानशील छवियां भी होती हैं: एक मुंह कुछ दांत गायब और कुछ क्षय के साथ; एक मोटे व्यक्ति के नग्न ऊपरी शरीर; और आखिरकार, एक तस्वीर इंसुलिन को किसी व्यक्ति के पेट में इंजेक्शन दे रही है।

नतीजे बताते हैं कि कैलोरी लेबल और टेक्स्ट-चेतावनी-लेबल हस्तक्षेप के दौरान खरीदे गए शर्करा पेय पदार्थों के प्रतिशत आधार रेखा के उन लोगों से काफी अलग नहीं थे। हालांकि, बेसलाइन डेटा की तुलना में ग्राफिक-चेतावनी-लेबल हस्तक्षेप के परिणामस्वरूप शर्करा पेय की खरीद में 15% की कमी आई है।

दूसरे अध्ययन में, जो एक ऑनलाइन सर्वेक्षण था, जांचकर्ताओं ने ग्राफिक-चेतावनी-लेबल हस्तक्षेप की प्रभावशीलता के लिए जिम्मेदार अंतर्निहित मनोवैज्ञानिक तंत्र की जांच की। प्रतिभागियों को यह कल्पना करने के लिए कहा गया था कि वे एक पेय खरीद रहे थे।

नियंत्रण की स्थिति में, प्रतिभागियों ने स्क्रीन देखी जो उनके पसंदीदा पेय का लोगो दिखाती थीं। प्रयोगात्मक स्थिति में, प्रतिभागियों ने ग्राफिक लेबल देखा। इसके बाद, प्रतिभागियों ने कुछ संबंधित प्रश्नों का उत्तर दिया।

नतीजे बताते हैं कि जिन लोगों ने ग्राफिक चेतावनियों को देखा था, उन्होंने अधिक नकारात्मक भावनाओं का अनुभव किया था, और अधिक स्वास्थ्य विचारों की सूचना दी थी, और पानी खरीदने के लिए अधिक इच्छुक थे (शर्करा पेय के बजाय)।

यह परिकल्पना के लिए समर्थन के रूप में लिया गया था कि ग्राफ़िक चेतावनी लेबल ध्यान को बढ़ाकर और निर्देशित करके काम करते हैं, जिससे जोखिमों और किसी के विकल्पों के प्रभावों पर विचार बढ़ता है।

आखिरी अध्ययन, एक और ऑनलाइन सर्वेक्षण, जांच करता है कि जनता को ग्राफिक चेतावनी लेबल के उपयोग के बारे में कैसा लगता है। प्रतिभागियों ने पहले अध्ययन से तीन लेबल देखा और उनसे पूछा गया कि क्या उन्होंने शर्करा पेय पर प्रत्येक प्रकार के लेबल के उपयोग का समर्थन किया है।

जैसा कि अपेक्षित था, ग्राफिक लेबल चेतावनी का समर्थन कैलोरी लेबल और टेक्स्ट चेतावनी के समर्थन से कम था। हालांकि, जब प्रतिभागियों को जानकारी के साथ प्राप्त हुआ, यह दर्शाता है कि शर्करा पेय की खरीद को कम करने में केवल ग्राफिक चेतावनियां प्रभावी थीं, तो ग्राफिक चेतावनियों को अन्य हस्तक्षेपों के रूप में उतना ही समर्थन मिला।

स्रोत: दानीलम / पिक्साबे

तीन अध्ययनों के निष्कर्षों के आधार पर, डोनेली और सहयोगियों ने निष्कर्ष निकाला कि केवल ग्राफिक चेतावनी लेबलों ने खरीदे गए शर्करा पेय के प्रतिशत को कम कर दिया है, और यदि जनता को सूचित किया जाता है कि केवल ग्राफिक लेबल प्रभावी हैं तो जनता ग्राफिक लेबल के उपयोग का समर्थन कर सकती है।

यह नोट करते हुए कि “सिगरेट के लिए ग्राफिक चेतावनी लेबल जरूरी करने का एक संघीय प्रयास क्षेत्र के सबूतों की कमी के कारण असफल रहा क्योंकि ग्राफिक चेतावनियां ‘आवश्यक से अधिक व्यापक नहीं थीं’ ‘लेखकों का मानना ​​है कि उनके” निष्कर्ष लागू करने के लिए आवश्यक सबूत प्रदान कर सकते हैं ग्राफिक शर्करा-पेय चेतावनी लेबल। ”

पाठकों के लिए प्रश्न: क्या आप चीनी-मीठे पेय पदार्थों पर ग्राफिक चेतावनी लेबल के उपयोग का समर्थन करेंगे? क्यों या क्यों नहीं?

संदर्भ

1. डोनेली, जीई, ज़ेट्स, एलवाई, स्विर्स्की, डी।, और जॉन, एलके (प्रेस में)। शर्करा-पेय खरीद पर ग्राफिक चेतावनियों का प्रभाव। मनोवैज्ञानिक विज्ञान । डोई: 10.1177 / 0956797618766361

2. डाउन जेएस, बुद्धि जे, वैन्सिंक बी, और लोवेनस्टीन जी। (2013)। सुविधा प्रभावों के परीक्षण के लिए कैलोरी सिफारिशों के साथ मेनू लेबलिंग पूरक। अमेरिकन जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ, 103, 1604-160 9।

3. हैमंड, डी। (2011)। तंबाकू उत्पादों पर स्वास्थ्य चेतावनी संदेश: एक समीक्षा। तंबाकू नियंत्रण, 20, 327-337