इस सप्ताह के अंत में, मैं फ्रांस में जूलिया चाइल्ड के माई लाइफ का एक अद्भुत किताब पढ़ता हूं। यह फ्रांस के लिए अपनी पहली चाल का वर्णन करता है, जब उसका पति वहां स्थानांतरित हो गया था, वह फ्रांस और फ्रांसीसी भोजन के साथ प्यार में कैसे गिर गई, और वह फ्रांसीसी खाना पकाने और रसोई की किताब लेखन के बारे में सीखने में पूरी तरह से कैसे समाहित हो गई।
मुझे यह स्वीकार करना होगा कि जूलिया चाइल्ड के जीवन के सत्तारूढ़ जुनून में मुझे बहुत कम रुचि है। खाना कभी मेरे लिए बहुत दिलचस्प नहीं था मैं निश्चित रूप से कुछ खाद्य पदार्थों से प्यार करता हूं, लेकिन मुझे सबसे अच्छा भोजन पसंद है। मुझे नए रेस्तरां जाने या शानदार पका हुआ भोजन खाने से ज्यादा किक नहीं मिलता कुछ लोग किसानों के बाजारों की खोज करना पसंद करते हैं या सीखते हैं कि कैसे खाद्य पदार्थों का मूल या खाना पकाने – मुझे नहीं एक खुशहाल परियोजना के दुखद पहलुओं में से एक, मेरे लिए, ग्रेटेन रहना और खुद को स्वीकार करना था कि इतने सारे लोगों के लिए इतने जीवंत अनुभव, मुझे ठंडा छोड़ देता है
भोजन में रुचि की मेरी कमी को देखते हुए, यह किताब मुझे पढ़ने के लिए मेरे साथ नहीं हुई होगी, सिवाय इसके कि जूलिया चाइल्ड का काम मेरे दिमाग में रहा है – क्योंकि उनकी कृति, फ्रेंच की कला का मास्टरिंग , न्यूयॉर्क के आसपास उछल रहा है द हपनेस प्रोजेक्ट के पास टाइम्स बेस्टसेलर सूची!
इसलिए मैंने इस किताब को उठाया, और मुझे पूरी तरह से मोहित किया गया। इससे कोई फर्क नहीं पड़ा कि मुझे खाना पकाने या भोजन के बारे में परवाह नहीं है जूलिया चाइल्ड का उत्साह, उसका विषय और उसके उत्साह के साथ प्यार, जिसमें उसने भी कड़ी मेहनत से निपटने की कोशिश की, उसके क्षेत्र में स्वामी के लिए उनका सम्मान और उसकी जिज्ञासा लगातार और जानने के लिए, मुझे साथ में बहकाया
उत्साह एक बढ़िया गुणवत्ता है जितना अधिक मैं खुशी के बारे में सोचता हूं, उतना ही मैं उत्साह का मूल्यवान हूं। यह कूलर और स्मार्ट लग सकता है विडंबना, अलग या महत्वपूर्ण हो, और यह निश्चित रूप से इतना आसान और सुरक्षित है कि इस प्रकार के रुख को अपनाने के लिए। लेकिन उत्साह अधिक मजेदार है। उत्साह उदार, सकारात्मक, ऊर्जावान और सामाजिक है। यह बाहरी-मोड़ और व्यस्त है यह बेहोशी, गर्मजोशीपूर्ण और नासमझ है। जूलिया बाल की तरह!
जूलिया चाइल्ड फ्रांसीसी खाना पकाने के लिए प्यार इतना संक्रामक था कि आज भी, लगभग पचास साल बाद उसने अपनी पहली रसोई की किताब लिखी, फिर भी हम उसके प्रभाव को महसूस करते हैं। मुझे यकीन नहीं है कि मैं राल्फ वाल्डो इमर्सन से सहमत हूं, जिन्होंने लिखा है, "उत्साह के बिना कुछ भी महान कभी हासिल नहीं हुआ" – लेकिन उत्साह निश्चित रूप से मदद करता है। जूलिया चाइल्ड का नेतृत्व करने वाला एक जबरदस्त जीवन! और वह एक अद्भुत स्वाद जो पीछे रह गई थी
* वयस्कता के मेरे रहस्यों में से एक यह है कि "एक महान सच्चाई के विपरीत भी सत्य है।" एक विचारशील रीडर ने मुझे दो मिनट के टेड वार्ता का लिंक भेजा जो इस विचार को एक बहुत दिलचस्प तरीके से विकसित करता है।
* एक पुस्तक समूह में? अगर आप द हपनेस प्रोजेक्ट के रीडिंग ग्रुप फोकस गाइड की एक प्रति चाहते हैं, तो मुझे ग्रीबिन [एट] ग्रेटेनब्रुबिन [कॉम ] पर ईमेल करें। (उस अजीब तरह से लिखने के लिए खेद है, स्पैमर को विफल करने की कोशिश करना।) बस विषय पंक्ति में "समूह गाइड पढ़ना" लिखें मैं इसे ठीक से भेज दूँगा
