अल्कोहल पेय पदार्थ पोषण लेबलों को जिस तरीके से हम खाते हैं, वे ऐसा नहीं करते हैं खाना पुलिस चीनी, वसा और अधिक प्रसंस्करण के खिलाफ रेल सकता है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ निकोल सीनियर, ग्लाइसेमिक इंडेक्स का आविष्कार करने वाले सिडनी विश्वविद्यालय के साथ जुड़े, "शराब में गुलाबी हाथी" के रूप में शराब की ओर इशारा करते हैं।
कम से कम अल्कोहल उनकी कमर को देखने की कोशिश करने वालों के लिए पांच गुना चुनौती पेश करता है।
पहला अप्रिय तथ्य यह है कि प्रति ग्राम में 7 कैलोरी में, शराब कैलोरी की संख्या में लगभग दो बार शामिल होती है जैसे कार्बोहाइड्रेट (4 ग्राम प्रति ग्राम) और प्रोटीन (प्रति ग्राम 4.2 कैलोरी)। उस के ऊपर हमें अन्य घटकों जैसे बियर में निहित कार्ड्स, फलों के रस और मिक्सर में निहित चीनी, और क्रीम में वसा जो कॉकटेल में जाता है, पर विचार करना चाहिए।
दूसरी समस्या भंडारण में से एक सरल है। शरीर मांसपेशियों के रूप में प्रोटीन भंडार यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के रूप में यकृत और मांसपेशियों में ग्लाइकोजन दोनों के रूप में संग्रहीत करता है, और वसा के ऊतकों में वसा के रूप में हम में से बहुत से सभी अच्छी तरह से जानते हैं (ग्लाइकोजन चीनी का बहु-श्रृंखला वाला हिस्सा है।)
शरीर शराब की दुकान नहीं कर सकता, हालांकि एक बार इसे तुरंत जला दिया जाना चाहिए। इसके साथ हम जो भी खाना खाते हैं, या जो भी एक दिन के दौरान हम उपभोग करते हैं, उससे अधिक महत्व लेता है। इससे भी बदतर शराब के उच्च ऊर्जा घनत्व दिया जाता है, हम जो खाना खाते हैं वह हमारी दैनिक आवश्यकताओं को अधिशेष के रूप में गिना जाएगा यह अधिशेष भी वसा में बदल जाता है
एक तीसरा पहलू यह है कि शराब एक प्रसिद्ध भूख उत्तेजक है सदियों से चिकित्सकों ने बुजुर्गों को निर्धारित किया है, जो अक्सर खाने से पहले अपनी भूख खो देते हैं, एक ग्लास वाइन। एक "aperitif" मजा आ रहा है एक फ्रेंच कस्टम के रूप में शुरू हुआ। शब्द का अर्थ है "खोलने के लिए," और अल्कोहल निश्चित रूप से हमें खुलता है क्योंकि किसी को कॉकटेल पागल, कैनपेस और हॉर्स डी ओउवर्स के साथ पीने के व्यापक पेयरिंग से देख सकते हैं। एक पेय या दो बनाता है इन उच्च कैलोरी संलयन आसानी से हैच नीचे जाओ।
एक चौथाई संबंधित कारक शराब का प्रसिद्ध प्रभाव है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को दबाने वाला है। छोटे खुराकों में एक पेय या दो अन्य मस्तिष्क कार्यों से अधिक निषेधात्मकता को दबा देते हैं। यही कारण है कि एक पार्टी के रूप में पहनने वाले और अधिक स्वाभाविक और बेहिचक बन जाते हैं। नॉन-ड्रिंकर्स यह नोटिस कर रहे हैं कि कम समय में वार्तालाप ज़ोरदार और अधिक गड़बड़ हो जाता है संलिप्तता प्रत्येक पेय के साथ धीरे-धीरे टूट जाती है जिससे कि हम अपने आप को पहले से ज्यादा खाने या आइसक्रीम, पेस्ट्री, और कैलोरी-घने व्यवहारों में खुदाई करते हैं, जो आम तौर पर प्रभाव के तहत नहीं होते हैं। शराब की खुराक बढ़ जाती है, फैसले में खिड़की बढ़ जाती है।
खाना पुलिस नियमित रूप से चीनी के खिलाफ एक जहर जहर। लेकिन यह बिल्कुल नहीं है। यह केवल "खाली कैलोरी" का एक उदाहरण है, जिसका मतलब कैलोरी है जिसमें कोई पोषक मूल्य नहीं है। शराब, दूसरी ओर, वास्तव में एक जहर है। समय के साथ उच्च खुराक बनाए रखने में यह मस्तिष्क कोशिकाओं, परिधीय तंत्रिकाओं, मांसपेशियों, किडनी, यकृत, रेटिना और शरीर में लगभग सभी अंगों को मारता है। जैसा कि सभी जहरों के साथ खुराक के मामले हैं राजा मिथ्र्स से पूछें जिनसे हमें मिथ्रिडाइटी शब्द मिलते हैं, एक मसौदा जो इसे धीरे-धीरे बड़ी मात्रा में खुराक करके किसी भी विष को प्रतिरक्षा प्रदान करता है।
अंतिम कारण यह है कि अल्कोहल आसानी से हमें वसा बनाती है, यह है कि यह एक दुर्लभ रूप से चयापचय का सामना करता है जिसे "शून्य क्रम कैनेटीक्स" कहा जाता है। लगभग सभी खाद्य पदार्थों को पहले क्रम कैनेटीक्स का पालन करना है भौतिक नियमों में पहले क्रम में कैनेटीक्स का मतलब है कि आप शरीर की भट्ठी में दिए गए पदार्थों के चयापचय को तेज कर सकते हैं जिस तरह से अधिक कोयले को बॉयलर में फेंकने से आग लग जाती है। शराब इस नियम को एक उल्लेखनीय अपवाद है। चाहे कितना भी आप निगलना हो – भले ही आप बोतल से चुगते हों – कुछ भी नहीं जो शराब के चयापचय को तेज कर सकते हैं। यह प्रति घंटा एक औंस की स्थिर दर से जलता है यही कारण है कि कॉफी drunks अप शांत नहीं कर सकते आप सभी को एक व्यापक जाग नशे में है
मातृ प्रकृति को गति देने में यह असमर्थता सबसे महत्वपूर्ण कारण है कि उपर्युक्त कारक इतने शक्तिशाली हैं, और उनके प्रभाव लंबे समय तक क्यों जारी हैं।
योग करने के लिए, पेय में अधिकांश कैलोरी कैल्श या शर्करा से अधिक शराब से आते हैं। ओडोल, क्लॉस्टहेलर और सेंट पॉली गर्ल जैसी नकली बियर जिनमें 0.1-1% की शराब की मात्रा है, अपनी कमर के लिए और आपके संकोच के लिए लाइट कम कार्ब बीयर की तुलना में बेहतर है। न केवल आप माँ प्रकृति को बेवकूफ़ बना सकते हैं, आप भी विज्ञान को मूर्ख नहीं कर सकते
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