मूड के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार क्या है?

यदि आपके पास एक कुत्ता है जो अच्छी तरह से महसूस नहीं कर रहा है, जब आप एक पशु चिकित्सक को कुत्ते ले आते हैं, तो पशु चिकित्सक क्या पूछता है ?:

"क्या आप इस कुत्ते को खिला रहे हैं?"

इसका कारण यह है कि पशु चिकित्सक को यह पता करने के लिए प्रशिक्षित किया गया है कि पशु क्या खाएंगे, इसका स्वास्थ्य काफी प्रभावित होगा।

यद्यपि हाल ही में जब तक हाल ही में आधुनिक चिकित्सा द्वारा उपेक्षा की गई एक सिद्धांत, यह तर्क देने वाला है कि आप जो खा लेंगे वह आपके शरीर को काफी हद तक प्रभावित करेगा। यह मानसिक स्वास्थ्य की बातों के मुकाबले कोई सच्ची नहीं है। खराब आहार आपके लिए किसी भी बीमारी की संभावना को बढ़ाएगा, जो आपको पहले से बढ़ाया जा सकता है।

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चिंता और अवसाद के मामले में, अस्वास्थ्यकर भोजन का सेवन खराब मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कार्य को बनाता है इसके विपरीत, स्वस्थ भोजन खाने से बेहतर मानसिक स्वास्थ्य होता है

सर्वश्रेष्ठ मूड के लिए स्वस्थ आहार विकल्प

अधिक से अधिक अध्ययन दिखा रहे हैं कि स्वस्थ खाद्य पदार्थ चिंता और अवसाद दोनों को रोका जा सकता है, और मानसिक बीमारी (एंटोनोगेर्गोस, एट अल। 2012) के साथ होने वाले शरीर पर प्रकोपों ​​को रोकें। स्पेन के बाहर एक पांच साल का एक अध्ययन, जीवन पर और 10,000 लोगों के खाने के पैटर्न को देखता रहा। वे जो पाया वे जो लोग एक भूमध्य आहार का पालन किया था 50% से कम चिंता या अवसाद विकसित करने की संभावना कम। अध्ययन विशेष रूप से पाया गया कि फलों, नट, बीन्स और जैतून का तेल का सेवन मूड को सबसे अच्छा (सचेज़-विल्गैज एट अल।, 200 9)

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भूमध्य आहार के बारे में अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि इन विषयों के एंडोथिलिअल लिनिंग (रक्त वाहिकाओं के आंतरिक लिनिंग) बहुत स्वस्थ थे, और हृदय रोग की बीमारियों की दर कम करने के लिए उन्हें पहले से प्रभावित करते थे। इससे भी अधिक, एक ही समूह द्वारा आगे के अध्ययन में पाया गया कि जो लोग इस स्वस्थ शैली में खाए गए थे, वे भी मस्तिष्क युक्त न्यूट्रोटफ़िक फैक्टर (बीडीएनएफ) के उच्च स्तर थे, तंत्रिका तंत्र द्वारा स्रावित प्रोटीन जो विकास, मरम्मत और जीवित रहने के लिए महत्वपूर्ण है स्वस्थ मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र कोशिकाएं (सचेज़-विल्गैज एट अल।, 2011)। बीडीएनएफ को निराशा के साथ दोनों व्यक्तियों में कम दिखाया गया है (योशिमारा एट अल।, 2010) और चिंता (सुलीमान एट अल।, 2013)। बीएनडीएफ़ अल्जाइमर रोग सहित मानसिक गिरावट के सभी प्रकारों में भूमिका निभाता है।

इस शोध कार्य के वरिष्ठ लेखक डॉ। मिगुएल एन्जेल मार्टिनेज-गोंजालेज ने भूमध्य आहार के लाभ की उनकी समझ की पेशकश की:

"हमारे न्यूरॉन्स (तंत्रिका कोशिकाओं) की झिल्ली वसा से बनी होती है, इसलिए आपके द्वारा खाए जा रहे वसा की गुणवत्ता निश्चित रूप से न्यूरॉन झिल्ली की गुणवत्ता पर प्रभाव पाती है और न्यूरोट्रांसमीटर के शरीर के संश्लेषण आपके विटामिन पर निर्भर होते हैं खाने, "

एक भूमध्य आहार के अवयव:

(1) उच्च मात्रा में मोनो-असंतृप्त वसा और कम मात्रा में संतृप्त वसा

(2) फलियां का उच्च सेवन

(3) उच्च मछली का सेवन

(4) पूरे अनाज अनाज और ब्रेड का उच्च सेवन

(5) फल और नट्स का उच्च सेवन

(6) सब्जियों का उच्च सेवन

(7) मॉडरेट शराब सेवन

(8) दूध और डेयरी उत्पादों के मध्यम सेवन

(9) मांस और मांस उत्पादों का कम सेवन

कनाडाई जर्नल ऑफ साइकोट्री (डेविसन और कापलान, 2012) के एक हालिया क्रॉस अनुभागीय अध्ययन ने पुष्टि की मनोदशा विकारों वाले 97 लोगों के खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों के सेवन में बारीकी से देखा। शोधकर्ताओं ने वसा, कार्बोहाइड्रेट, और प्रोटीन, साथ ही विटामिन और खनिजों का सेवन देखा। उन्होंने ग्लोबल एसेसमेंट ऑफ फंक्शनिंग (जीएएफ) के स्कोर के साथ ही हैमिल्टन डिप्रेशन रेटिंग स्केल और यंग मैनिया रेटिंग स्केल का उपयोग करके इन रोगियों का मूल्यांकन किया। यह तराजू यह तय करने में सबसे आम तरीका है कि चिंता या अवसाद के साथ कोई व्यक्ति बेहतर या खराब महसूस कर रहा है। महत्वपूर्ण सहसंबंध GAF स्कोर और ऊर्जा (किलोकलरीज), कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कुल वसा के बीच पाए गए। इसके अलावा सहसंबंधित लिनोलिक एसिड (एक ओमेगा 6 फैटी एसिड, जिसे हम अध्याय 4 में चर्चा करेंगे) का सेवन होता है, राइबोफ्लैविविन, नियासिन, फोलिक एसिड, विटामिन बी 6 और बी 12, पैंटोफेनीक एसिड, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, और लोहे के साथ-साथ मैग्नीशियम और जस्ता अध्ययन से पता चला है कि मानसिक कार्य उच्च स्तर के पोषक तत्वों के उच्च सेवन के साथ जुड़े थे। भोजन से पोषक तत्वों का सेवन करने के लिए जब आहार अनुपूरक का उपयोग किया जाता था, तो GAF स्कोर सभी आहार खनिजों के साथ सकारात्मक संबंध बना रहे थे, यह सुझाव देते हुए कि स्वस्थ आहार के साथ अनुपूरण, मूड विकार को एक या दूसरे से अधिक अपने आप में मदद करने में एक भूमिका निभा सकते हैं ।

कौन सा आहार वास्तव में सबसे अच्छा है?

अक्सर, मरीजों और साथी चिकित्सक मुझसे पूछेंगे, मेरी राय में, जो सबसे अच्छा आहार है मुझे लगता है कि इस सवाल का सबसे अच्छा जवाब प्रत्येक रोगी के मामले और संभव खाद्य संवेदीताओं को वास्तव में व्यक्तिगत आहार बनाने के लिए समझने के द्वारा किया जाता है। लेकिन, अगर मुझे किसी व्यक्ति या उसके इतिहास के बारे में कुछ नहीं पता था, तो शायद मैं भूमध्य आहार की सिफारिश करेगा, और न केवल मेरे सिसिलीय पूर्वजों को खुश करने के लिए

यद्यपि संभवतः एलर्जी और संवेदनशीलता के कारण प्रत्येक व्यक्ति के लिए कोई भी आहार पूरी तरह से परिपूर्ण नहीं है, इसलिए यहां पर विश्वास करने का कारण है कि भूमध्य आहार मूड समस्याओं वाले लोगों के लिए अन्य विकल्पों के लाभों को दूर कर सकते हैं। निश्चित रूप से, प्रत्येक व्यक्ति के लिए कोई भी आहार 100 प्रतिशत प्रभावी और स्वस्थ नहीं है, लेकिन भूमध्य आहार अक्सर कई अलग-अलग लोगों और शर्तों के लिए सबसे अधिक स्वस्थ माना जाता है, और अनुसंधान इस बोल्ड स्टेटमेंट को वापस लेता है।

ऊपर सूचीबद्ध भूमध्य आहार के सिद्धांतों की कोशिश करने पर विचार करें और देखें कि यह आपको कैसा महसूस करता है।

डॉ। बोन्गोर्नो के बारे में:

पीटर बोंगोर्नो, एनडी, लाके, लेखक कैसे आए हैं वे खुश हैं और मैं नहीं हूं? गुड के लिए हीलिंग डिप्रेशन के लिए पूर्ण प्राकृतिक गाइड और Norton Press द्वारा चिंता और अवसाद के लिए आगामी पुस्तक समग्र चिकित्सा । पीटर के बारे में अधिक drpeterbongiorno.com, innersourcehealth.com, @drbongiorno, और Facebook पर पाया जा सकता है

संदर्भ

एंटोनोगेर्गोस एट अल संरचनात्मक समीकरण मॉडलिंग का उपयोग करते हुए, हृदय रोग के खतरे पर अवसाद और चिंता की भूमिका को समझना; भूमध्य आहार और शारीरिक गतिविधि का मध्यस्थता प्रभाव: ATTICA अध्ययन एन एपिडेमोइल 2012 Sep, 22 (9): 630-7

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