उच्च युक्तियाँ प्राप्त करने के लिए छह टिप्स
टिपिंग अच्छी सेवा को स्वीकार करने से ज्यादा है यह एक जीवित बनाने के बारे में है संयुक्त राज्य में सेवा कर्मचारी अपने वेतन के पूरक के लिए सुझावों पर भरोसा करते हैं। ग्राहक न्यूनतम मानते हैं क्योंकि उन्हें सामाजिक मानदंडों के द्वारा बाध्य होना पड़ता है, लेकिन अगर वे उन लोगों की सेवा करते हैं जो उन्हें सेवा प्रदान करते हैं तो ग्राहक अधिक टिप देंगे। अधिक सुझाव प्राप्त करने की कुंजी एक ऐसा माहौल बनाने के लिए है जो ग्राहकों को अधिक उदार होने के लिए प्राथमिकता देता है। उच्च युक्तियों के लिए निम्नलिखित छह सुझाव मनोवैज्ञानिक तौर पर ग्राहकों को अधिक सुझाव छोड़ने के लिए प्राथमिकता देते हैं।
टिप 1: अपने बालों में कुछ पहनें (महिलाएं)
स्त्री, जो फूलों, वास्तविक या नकली, बैरेट्स या अन्य समान वस्तुओं जैसे उनके बालों में अलंकरण पहनते हैं, पुरुष और महिला दोनों ग्राहकों से अधिक सुझाव प्राप्त करते हैं। इस खोज के लिए एक स्पष्टीकरण यह है कि अधिक आकर्षक waitresses कम आकर्षक waitresses की तुलना में अधिक सुझाव प्राप्त करते हैं। ग्राहक वेटरर्स का अनुभव कर सकते हैं जो उनके बालों में गहने पहनते हैं और अधिक आकर्षक होते हैं और इस प्रकार, ग्राहकों को उच्च युक्तियां देने के लिए प्राथमिकता होती है। दिलचस्प बात यह है कि पुरुष या महिला ग्राहकों के पुरुष पुरुष के लिए टिप राशि पर आकर्षकता का कोई प्रभाव नहीं पड़ा।
टिप 2: लाइटली टच ग्राहक (महिला)
कंधे, हाथ या हाथ पर हल्के ढंग से ग्राहकों को स्पर्श करने वाली महिला सर्वर उन ग्राहकों की तुलना में अधिक सुझाव प्राप्त करते हैं जो स्पर्श नहीं करते हैं। जिन ग्राहकों को महिला सर्वरों ने छुआ था वे ऐसे ग्राहकों की तुलना में अधिक शराब पीते हैं जो इस प्रकार छुआ नहीं गए थे, ग्राहकों को सर्वर को टिप करने के लिए अधिक अवसर प्रदान करते थे। ठीक से व्याख्या किए जाने पर टच मित्रता की भावना पैदा करता है और इसलिए, ग्राहकों को अधिक उदारता से टिप करने के लिए प्राथमिकता देता है छूने पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, यदि उसे इश्कबाज या हावी होने के रूप में माना जाता है और उन्हें बढ़ाने के बजाय युक्तियों की मात्रा कम कर सकता है महिलाओं के प्रेमियों को स्पर्श करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, जो रोमांटिक रूप से शामिल महिलाओं की कंपनी में हैं, क्योंकि किसी भी स्पर्श को ईर्ष्या हो सकती है। क्योंकि स्पर्श का असर महिला उपभोक्ताओं के लिए समान है क्योंकि यह पुरुष ग्राहकों के लिए है, महिला ग्राहकों को छूने का एक ही प्रभाव होगा
टिप 3: नाम से स्वयं का परिचय (पुरुष और महिला)
जब सर्वर नाम से खुद को पेश करते हैं, तो उन्हें उच्च युक्तियां प्राप्त होती हैं व्यक्तिगत परिचय सर्वर को मित्रवत दिखते हैं ग्राहक अनुकूल और पसंद करने योग्य दिखने वाले सर्वरों को टिप देते हैं नाम से खुद को पेश करने वाले सर्वरों ने उन सर्वरों की तुलना में $ 2.00 अधिक की एक औसत टिप प्राप्त की जो खुद नाम से नहीं पेश करते थे मुनाफ़े ग्राहकों को आपका नाम प्रदान करना पर्याप्त नहीं है। आपके परिचय के साथ एक व्यापक मुस्कान के साथ होना चाहिए मुस्कान जो सर्वर बड़े सुझाव प्राप्त करते हैं एक मुस्कुराहट बनाने वाली सर्वर के साथ एक निजी परिचय मित्रवत और अधिक आकर्षक बनता है और इस प्रकार, ग्राहकों को उच्च युक्तियों को छोड़ने के लिए प्राथमिकता देता है
टिप 4: पारस्परिकता बनाएं (पुरुष और महिला)
जब लोग किसी से कुछ प्राप्त करते हैं, तो वे इसी तरह से विनिमय करने के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं। जो ग्राहक कुछ भी, छोटी वस्तुएं भी प्राप्त करते हैं, वे आम तौर पर एक बड़ी टिप को छोड़कर विनिमय करेंगे। सर्वर कई तकनीकों के माध्यम से पारस्परिकता पैदा कर सकता है चेक के पीछे "धन्यवाद" लिखने वाले सर्वर उच्च सुझाव प्राप्त करते हैं ग्राहक इस छोटे से भाव को दोनों के अनुकूल और एक सेवा प्रदान करने के रूप में मानते हैं और, विनिमय के प्रयास में, बड़ी युक्तियां छोड़ना पड़ता है पारस्परिकता एक अधिक सूक्ष्म फैशन में प्रेरित हो सकती है। उस समय से पहले जब ग्राहक के आदेश पूरा हो जाते हैं, तो वेट्रेस एक ग्राहक को बताता है कि जिस तरीके से भोजन तैयार किया गया था वह सर्वर के मानकों तक नहीं था और उसने भोजन वापस महाराज को भेजा है सही ढंग से किया सर्वर तब देरी के लिए माफी मांगता है और कुछ मिनटों के बाद, यह भोजन तैयार करता है क्योंकि यह मूलतः तैयार था। ग्राहकों का मानना है कि सर्वर ने उन्हें एहसान किया है, हालांकि कोई एहसास वास्तव में नहीं किया गया था, इस प्रकार ग्राहकों को एक उच्च ग्रेच्युटी के माध्यम से विनिमय करने के लिए पूर्वनिर्धारित किया जाता है। इस तकनीक का उपयोग करते समय सावधानी का उपयोग किया जाना चाहिए सर्वर को खामियों का चयन करना चाहिए जो भोजन के स्वाद या गुणवत्ता पर सवाल न उठाएं और न ही रेस्तरां को बदनाम करेगा पारस्परिकता को चेक के साथ टकसालों को लाने के द्वारा प्रेरित किया जा सकता है।
टिप 5: ग्राहक के आदेश दोहराएं (पुरुष और महिला)
लोग ऐसे लोगों की तरह हैं जो उनके समान हैं जब सर्वर के आदेश दोहराते हैं, तो ग्राहकों को अवचेतनपूर्वक महसूस होता है कि सर्वर उनके समान नहीं है। जो लोग अच्छी तरह से संबंध रखते हैं, वे एक दूसरे के इशारों और भाषण को दर्पण करते हैं। ग्राहकों के आदेश को दोहराकर, वे अपने सर्वर के साथ समानता का अनुभव करते हैं, जैसे कि उन्हें अधिक, और बड़ी युक्तियां छोड़ना पड़ता है।
टिप 6: अच्छी सेवा प्रदान करें (पुरुष और महिला)
एक अच्छी टिप के दिल में अच्छी सेवा है ग्राहकों को एक गर्म, दोस्ताना मुस्कान के साथ नमस्कार करें, अपने नाम से परिचय दें, ग्राहक के आदेश को दोहराएं, पूछे बिना पेय चश्मा फिर से भरें, और समय-समय पर ग्राहकों को यह देखने के लिए जांच करें कि उन्हें कुछ भी चाहिए या नहीं। प्रत्येक ग्राहक अलग है और सर्वर को पढ़ने के लिए उन्हें गति देना सीखना चाहिए। कुछ ग्राहकों को लाड़ प्यार करना चाहते हैं, कुछ ग्राहकों को न्यूनतम सेवा की आवश्यकता होती है, और कुछ ग्राहक केवल अपने भोजन का आनंद लेने के लिए अकेले ही रहना चाहते हैं। तेज सर्वर अपने ग्राहकों को पढ़ना सीखते हैं, उनकी युक्तियां अधिक होगी
अब, कमरे में 90 पौंड गोरिल्ला से निपटने के लिए। हां, शोध से पता चलता है कि सेवा के स्तर की परवाह किए बिना आकर्षक आकर्षक वेटरर्स के मुकाबले अधिक आकर्षक वेट्रेसों को उच्च युक्तियां मिलती हैं बड़े स्तनों के साथ बैठी महिलाएं उच्च युक्तियां प्राप्त होती हैं गोरा बालों के साथ वेटरस अधिक सुझाव प्राप्त करते हैं टिप्स एक वेट्रेस के रूप में वृद्धि 'शरीर का आकार कम हो जाता है श्रृंगार पहनने वाले वेटरस पुरुष ग्राहकों से अधिक सुझाव प्राप्त करते हैं लेकिन महिला ग्राहकों से नहीं। यह जैसा है बस ऐसा ही है। पर्याप्त कथन।
अनुसंधान से पता चलता है कि यदि वे कुछ सरल तकनीकों को रोजगार देते हैं तो सर्वर अपने सुझावों को बढ़ा सकते हैं। इन तकनीकों में कोई नकारात्मक पहलू नहीं है। यह वे अप्रभावी हैं, ग्राहकों को नहीं पता होगा कि तकनीक उन पर इस्तेमाल की गई थी। उल्टा राजस्व में वृद्धि हुई है उच्च युक्तियां प्राप्त करने के लिए सर्वरों के लिए सुनहरे नियम "ग्राहकों को खुद के बारे में अच्छा महसूस कर रहे हैं और वे आपको पसंद करेंगे जितना अधिक ग्राहक अपने सर्वरों की तरह, उतनी अधिक युक्तियाँ जिन्हें वे छोड़ने की संभावना रखते हैं। "
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