माइंडफुल ईटिंग के 5 स्टेप्स: ए हाउ टू गाइड

माइंडफुल ईटिंग से लोग डाइटिंग करना बंद कर सकते हैं और स्वस्थ खाना शुरू कर सकते हैं।

स्रोत: istock

माइंडफुल ईटिंग डाइट नहीं है। कोई मेनू या व्यंजनों नहीं हैं। हममें से ज्यादातर लोग स्वस्थ खाना चाहते हैं और भोजन के साथ बेहतर संबंध रखते हैं। लेकिन यह आसान नहीं है! एक मनोवैज्ञानिक के रूप में, मैं लोगों को पढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करता हूं कि वे क्या खा रहे हैं, कैसे खा रहे हैं, इस पर उतना ही ध्यान दें। अक्सर, यह आदतें हैं जो हमारे पास खाद्य पदार्थों के आसपास होती हैं जो हमें रोकती हैं।

मनोविज्ञान, स्वास्थ्य और चिकित्सा के जर्नल में प्रकाशित एक 2018 के अध्ययन ने लोगों को मनमौजी खाने के कौशल को सिखाने के प्रभाव की जांच की। * एक पूर्व और बाद के परीक्षण विश्लेषण से पता चला कि मनोदशा खाने के कौशल को सीखने के बाद, प्रतिभागियों ने बहुत अधिक जागरूकता, कम व्याकुलता, अधिक संज्ञानात्मक के साथ खाया। संयम, और कार्यक्रम के अंत में अधिक भोजन और भावनात्मक खाने में कम व्यस्त।

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मैं अपने मुवक्किल को इन 5 आसान S का माइंडफुल ईटिंग सिखाता हूं, ताकि वे डिनर टेबल पर अधिक दिमाग लगाने में मदद कर सकें।

1) SIT DOWN। कृपया विराजें! फ्रिज के सामने या अपनी कार में स्नैकिंग से बचें। भोजन एक प्लेट पर रखें। जब आप अपना पूरा ध्यान खाने पर देंगे तो आप भोजन का अधिक आनंद लेंगे और आपके लिए सही मात्रा में भोजन करेंगे। आदर्श वाक्य: “केवल अपने पैर खाओ।”

2) धीरे-धीरे CHEW। अपने गैर-प्रमुख हाथ से खाएं (यदि आप दाएं हाथ हैं, तो अपने बाएं हाथ से खाएं)। अनुसंधान इंगित करता है कि आपके विपरीत हाथ से खाना खाने से आप 30% तक कम कर सकते हैं क्योंकि आप स्वाभाविक रूप से धीमा हो रहे हैं और अधिक चौकस हो रहे हैं। जिस व्यक्ति के साथ आप भोजन कर रहे हैं, उसकी तुलना में धीरे-धीरे चबाएं। आदर्श वाक्य: “पेस, रेस नहीं।”

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3) SAVOR। मनचला काट ले। गंध। स्वाद। ध्यान दें और प्रत्येक चम्मच को देखें। टीवी और अन्य विकर्षण बंद करें। आदर्श वाक्य: “जब आप खाते हैं, तो खाएं।”

4) SIMPLIFY। मनमाफिक माहौल बनाएं। काउंटर पर या फलों के कटोरे में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को सुविधाजनक स्थान पर रखें। समझ से बाहर कटौती करने के लिए उन्हें ध्यान में रखते हुए काट लें। यदि आप वास्तव में उन्हें चाहते हैं, तो आप उन्हें बाहर निकाल देंगे। अनुसंधान इंगित करता है कि लोग अपनी तत्काल पहुंच में क्या खाते हैं। आदर्श वाक्य: “दृष्टि में, मन में, दृष्टि से बाहर, मन से बाहर।”

५) मुस्कान। मुस्कुराहट आपके वर्तमान काटने और अगले एक के बीच एक संक्षिप्त ठहराव बना सकती है। उस अंतराल के दौरान, अपने आप से पूछें कि क्या आप केवल संतुष्ट हैं, पूर्ण नहीं। Mott: “तनाव को प्रबंधित करने के लिए एक सांस लें।”

खाने के बारे में अधिक जानने के लिए, मेरी वेबसाइट www.eatingmindfully.com देखें

संदर्भ

www.eatingmindfully.com

* साइकोल हेल्थ मेड। 2018 अगस्त 31: 1-10। doi: 10.1080 / 13548506.2018.1516295।