मोटापे की महामारी के कवरेज और वजन घटाने के विचारों के साथ बमबारी किए बिना इन दिनों टेलीविजन को चालू करना या समाचार पत्र पढ़ना मुश्किल है। सबसे बड़ा हारने वाला, अत्यधिक वजन घटाना संस्करण, राष्ट्र का वजन, सुपरसिस सोडा पर महापौर ब्लूमबर्ग की प्रतिबंध, और सुबह के समाचार कार्यक्रमों पर "गर्मी के लिए पतला" खंड बताते हैं कि पाउंड क्यों और कैसे उखाड़ दिया जाए बिना अशक्त पुरुषों और महिलाओं के छवियाँ, बहुत ढीले कपड़े पहने हुए और जंक फूड पर खुद को गर्जना घृणा और विचारों की भावनाओं को "जैसे मैं नहीं दिखाना चाहता हूँ! मुझे आहार पर जाना चाहिए। "और एक अरब डॉलर का एक साल का उद्योग है जो आपको ऐसा करने में मदद करने में खुशी होगी। हालांकि, हाल के शोध से पता चलता है कि आहार पर जाने से केवल आपके वजन में वृद्धि हो सकती है
इस साल मोटाई के इंटरनेशनल जर्नल में प्रकाशित, फ़िनलैंड के शोधकर्ताओं ने एक समान जुड़वाँ का अध्ययन किया जिसमें एक जुड़वा में परहेज़ का इतिहास था और दूसरा जुड़वां आहार पर कभी नहीं था। पिछले अध्ययनों की पुष्टि, इस शोध में पाया गया कि परहेज़ का इतिहास सकारात्मक रूप से वजन के साथ जुड़ा था; अधिक आहार वाले एपिसोड में एक व्यक्ति को अधिक वजन प्राप्त हुआ था। इस खोज के लिए एक संभावित स्पष्टीकरण यह हो सकता है कि जो लोग आनुवंशिक रूप से मोटापे से ग्रस्त हैं वे वास्तव में दोनों आहार के लिए सबसे अधिक संभावना है और वजन बढ़ाने के लिए। तो यह आहार नहीं है जो आपको वसा बना रहा है, यह जीन है इस अध्ययन ने तर्क दिया कि बाकी का तर्क है। याद रखें, उन्होंने समान जुड़वाँ का अध्ययन किया, जिसका मतलब है कि वे एक ही आनुवंशिक मेकअप का हिस्सा हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि परहेज़ के इतिहास के साथ जुड़वां गैर-परहेज़ जुड़वां की तुलना में भारी था। प्रतिभागियों का मूल्यांकन पहली बार किया गया था जब वे 16 वर्ष के थे और दोनों जुड़वाएं समान वजन थे। हालांकि, उस समय तक कि जुड़वाएं 25 वर्ष का था, परहेज़ वाला जुड़वां नॉन-डाइटिंग जुड़वां से काफी भारी था। वे केवल तीन पौंड भारी थे, लेकिन उस परहेज़ के साथ, सामान्य ज्ञान यह कहेंगे कि परहेज़ जुड़वां गैर-परहेज़ जुड़वां से पतला होना चाहिए। इस अध्ययन के परिणामों से परहेज़ और वजन बढ़ने के बीच एक कारण का संबंध है। दूसरे शब्दों में: हां, आपका आहार आपको वसा (या कम से कम मोटी) बना रहा है
ऐसे कई कारक हैं जो इस खोज में योगदान करते हैं मेरा मानना है कि सबसे महत्वपूर्ण में से एक भोजन और हमारे शरीर के भूख, पूर्णता, और तृप्ति की प्राकृतिक संकेतों के बीच वियोग है जो आहार पर विकसित होता है। हम अपने शरीर की ज़रूरतों को "खाने-खाने" की मानसिकता को नज़रअंदाज़ करना सीखते हैं, जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ बंद हैं, जबकि हम उन पदार्थों से परिपूर्ण महसूस करने की कोशिश करते हैं जो सामग्री के साथ किए गए भोजन के विकल्प के साथ पूरी तरह से महसूस करने की कोशिश करते हैं। और अक्सर अभाव की भावनाओं को जन्म देती है। अभाव और प्रतिबंध की भावना बदले में ज्यादा खा सकते हैं। प्रतिबंध और अत्यधिक खामियों का यह पैटर्न गंभीर शारीरिक और भावनात्मक परिणामों के साथ वजन साइकलिंग (वजन घटाने के बाद लाभ, फिर से और फिर से) की ओर जाता है।
यह कहना नहीं है कि एक स्थायी स्वस्थ आहार और जीवनशैली शरीर और मन के लिए फायदेमंद नहीं है। अध्ययन में यह भी पाया गया कि शारीरिक गतिविधि में वृद्धि हुई वजन नियंत्रण से संबंधित था और व्यायाम को शामिल करने वाले जीवनशैली में बदलाव सफल हो सकते हैं, जिससे वजन में सुधार हो सकता है। सावधान रहना खाने से आपको वजन रोलरकोस्टर भी मिल सकता है। तो अगली बार जब आप अटकेन बनाम डुकान पर इस गर्मी में अपने शरीर को "बिकिनी तैयार" करने के लिए सोच रहे हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप सभी आहारों की कीमत पर विचार करेंगे।
