ओमेगा -3 फैटी एसिड वसा वाले परिवार हैं जो स्वाभाविक रूप से होते हैं; उनमें से तीन, विशेष रूप से, मानव आहार के महत्वपूर्ण घटक हैं ये α-linolenic एसिड, ईकोसैपेंटेनोइक एसिड, और डॉकोसाहेक्साइनाइक एसिड (डीएचए) हैं। डीएए ओमेगा -3 फैटी एसिड में से एक है और मस्तिष्क में सीखने वाले जैविक प्रक्रियाओं को बढ़ाने की अपनी क्षमता की वजह से बहुत रुचि है।
इन फैटी एसिड हमारे मस्तिष्क के लिए अच्छे क्यों हैं और हमें उन्हें अपने आहार से क्यों प्राप्त करना है? कई कारण हैं लेकिन सबसे स्पष्ट में से एक यह है कि हमारे मस्तिष्क कोशिकाओं, न्यूरॉन्स, उनकी कोशिका की दीवारों का निर्माण करने के लिए बड़े पैमाने पर उनका इस्तेमाल करते हैं और हमारे शरीर उन्हें अपने आप में बनाने में बहुत ही अक्षम हैं। इस प्रकार, हमें ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक दैनिक स्रोत, विशेष रूप से डीएचए, को अच्छे मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
निकट भविष्य में, ओमेगा -3 फैटी एसिड भी अवसाद के उपचार में सहायता कर सकते हैं। जब एक एसएसआरआरआई की बहुत कम खुराक ओमेगा -3 फैटी एसिड के संयोजन के साथ जोड़ी जाती थी, तो एंटीडिपेसेंट ड्रग्स ने ओमेगा -3 एंटीडिपेसेंट जैसे प्रभावों को बढ़ाया। एक आम एंटिडिएंसेंट की एक अप्रभावी खुराक के साथ एक आहार पोषक तत्व के संयोजन के लिए यह उपन्यास दृष्टिकोण मरीजों के उपचार में उपयोगी साबित हो सकता है जिनके अवसाद पारंपरिक उपचारों के प्रति प्रतिरोधी रहे हैं। इससे भी बेहतर, SSRIs की कम खुराक की आवश्यकता उनके अप्रिय दुष्प्रभाव, जैसे कि यौन रोग और कम से कम कामेच्छा की घटनाओं को कम करती है, और परिणामस्वरूप रोगी अनुपालन में सुधार होता है।
आहार में कितना ओमेगा -3 पर्याप्त है? कुछ अध्ययनों ने इस प्रश्न का उत्तर देने की कोशिश की है। समस्या यह है कि मानव विषयों के आहार को नियंत्रित करने के लिए यह बेहद कठिन है। इसके अलावा, विश्लेषण को और अधिक कठिन बनाना यह है कि अधिकांश अध्ययनों के परिणाम बताते हैं कि हमारे आहार के घटक एक योजक फैशन में काम करते हैं। इसलिए, केवल एक पोषक तत्व को इंगित करना बहुत मुश्किल है और निष्कर्ष निकाला है कि यह बेहतर मानसिक स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है। इस प्रकार, सबसे अच्छी सलाह यह चेतावनी है कि अवसाद के साथ लोगों को विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड, जैसे सैल्मन, सन बीज, सन बीज (हां, कैनाबिस सैटिवा ), किवी फलों, जैसे खाद्य पदार्थों में विशेष रूप से शामिल खाद्य पदार्थों के साथ एक अत्यधिक विविध आहार खाने के लिए है। अखरोट और कैनोला तेल
अंत में, इन परिवर्तनों को अपने आहार में जल्दी करें; एक हाल ही में प्रकाशित अध्ययन में पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड की प्रभावशीलता सामान्य उम्र बढ़ने से काफी कम हो सकती है।
© गैरी एल। वेंक, पीएच.डी. आपके मस्तिष्क पर खाद्य पर लेखक (ऑक्सफ़ोर्ड, 2010)
