कॉफी और स्वास्थ्य: फैसले क्या है?

क्या आप एक गर्म कपपा के साथ अपना दिन शुरू करते हैं? अधिकांश अमेरिकी करते हैं 80 प्रतिशत से अधिक वयस्क वयस्कों को हर दिन कॉफी पीते हैं। और औसत व्यक्ति प्रत्येक दिन सिर्फ दो कप पीने के लिए। यह बहुत सी कॉफी है! हालांकि ज्यादातर लोग सोचते हैं कि यह स्वादिष्ट स्वादिष्ट है और ऊर्जा को बढ़ावा देता है, क्या यह हमारे लिए अच्छा है?

स्रोत: सीसी0 पब्लिक डोमेन

सार्वजनिक स्वास्थ्य, पोषण और चिकित्सा शोधकर्ताओं के एक समूह ने पिछले हफ्ते पहले कैफीन उपभोग के सबूत की समीक्षा की। उन्होंने अपने परिणामों को जर्नल फूड एंड केमिकल टॉक्सिकोलॉजी में प्रकाशित किया

उनके पत्र में 2001 से 2015 के बीच मानव शरीर में कैफीन के प्रभावों पर 380 से अधिक अध्ययनों के आंकड़ों को शामिल किया गया है। उनके विश्लेषण ने पांच क्षेत्रों में कैफीन के प्रभाव को मापा: अधिक मात्रा और संभावित मौत, हृदय संबंधी प्रणाली, हड्डी की घनत्व और कैल्शियम का स्तर, व्यवहार और विकास और प्रजनन संबंधी मुद्दों यहां वे जो मिले हैं

सबसे पहले एक सामान्य दिशानिर्देश: उपलब्ध सबूत से पता चलता है कि- स्वस्थ वयस्कों के लिए कैफीन का दिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन का उपभोग स्वास्थ्य समस्याओं से नहीं जुड़ा है गर्भवती महिलाओं के लिए, सबूत बताते हैं कि प्रति दिन 300 मिलीग्राम स्वस्थ है।

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कुछ संदर्भ प्रदान करने के लिए, स्टारबक्स में सबसे बड़ी पीसा कॉफी (एक वेंटि) में 415 मिलीग्राम कैफीन होता है एस्प्रेसो का एक शॉट 150 मिलीग्राम होता है, और एक कप काली चाय में लगभग 55 मिलीग्राम होता है

इस कागज़ में कैफीन उपभोग के बारे में बहुत सारे अन्य विवरण दिए गए थे। सबसे पहले, भले ही 400 मिलीग्राम तक स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित है, कैफीन एक उत्तेजक है जो शरीर पर प्रभाव पड़ता है। उपभोग कैफीन सतर्कता बढ़ाता है यदि बिस्तर से पहले खपत होती है, तो यह नींद में कठिनाई का कारण बन सकती है

कैफीन भी रक्तचाप में एक अल्पकालिक वृद्धि के लिए नेतृत्व करेंगे। हालांकि परिवर्तन अपेक्षाकृत छोटा है और ज्यादातर लोगों को नुकसान नहीं पहुंचेगा, इसके परिणामस्वरूप उन व्यक्तियों के लिए नकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं जो उच्च रक्तचाप या हृदय की समस्याओं से आनुवांशिक रूप से अधिक संवेदनशील हैं।

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कुछ लोगों के लिए, 400 मिलीग्राम कैफीन का दिन भी उपभोग कर सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो चिंतित भावनाओं से ग्रस्त हैं। लेकिन समीक्षकों ने यह निष्कर्ष निकाला कि- क्योंकि डेटा असंगत है और लोगों को अलग-अलग संवेदनशीलताएं हैं-व्यक्ति को चिंता-प्रभाव से अवगत होना चाहिए और इसके अनुसार कैफीन का सेवन करना चाहिए।

अंत में, आंकड़ों ने कैफीन की अधिक मात्रा का खुलासा किया, लेकिन ये कैफीन कैप्सूल या पाउडर से जुड़े थे जितना कैफीन युक्त थे, क्योंकि एक सिंगल डोस में लगभग 100 कप कॉफी ली गई थी। लेखकों ने इन कैप्सूल के एक पैकेज में कैफीन की मात्रा को प्रतिबंधित करने और कैफीन पाउडर के खतरों के बारे में प्रिंटिंग चेतावनियों को प्रतिबंधित करने का सुझाव दिया है।

सभी चेतावनियों को एक तरफ, सबूत बताते हैं कि कॉफी का सुबह कप (या दो या तीन!) वास्तव में सुरक्षित और स्वस्थ है, और सतर्कता और संज्ञानात्मक कार्य में कुछ लाभ भी प्रदान कर सकते हैं नीचे से ऊपर!