क्यों काली कॉफी आप को शांत नहीं कर सकता

इतने सारे पाठकों ने पहले मिथक-बस्टर को जवाब दिया कि "हम केवल हमारे दस प्रतिशत दिमाग का उपयोग करते हैं" कि मैं विचार करने के लिए एक और गलत धारणा पेश कर रहा हूं। यह देखते हुए कि कॉफी या कैफीन के किसी भी स्रोत आप को भरोसा, यह कई लोगों को तार्किक लगता है कि कॉफी आप sobers।

क्षमा करें, लेकिन यह दूर से सच नहीं है। कॉफी और नशे की जोड़ी वाली चीज आपको एक बहुत ही नशे में पिघल रही है। शीत वर्षा, ठंड के मौसम में एक तेज रन, और अन्य घरेलू उपचार, जैसे टबैस्को और गर्म मिर्च के गलेलिंग कन्सेक्शन, या तो आपको शांत नहीं करेंगे जब आपके पास अपने सिस्टम से अल्कोहल निकालने में केवल एक ही चीज़ पीना बहुत ही अधिक समय था, तो TIME यहाँ क्यों है:

अल्कोहल चयापचय इस प्रकार है कि फार्माकोलॉजिस्ट "शून्य क्रम के कैनेटीक्स" कहती हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर की भट्ठी में कुछ भी गलती या धीमा नहीं कर सकता। शराब (शराब, शराब, और बीयर में इथेनॉल सामग्री) रैखिक गतिशीलता के लिए एक अपवाद है जो अधिकांश अन्य पदार्थों के चयापचय को नियंत्रित करता है। "रैखिक" का अर्थ है कि यदि आप मेटाबोलाइज किए गए सामग्री पर लोड करते हैं, तो उसकी खपत की दर तेज हो जाती है एक समानता एक बगीचे नली के लिए होगी: जितना अधिक दबाव बढ़ेगा उतना तेज़ पानी बाहर निकल जाएगा। यह शराब के साथ नहीं हो सकता है यदि आप जल्दी से पेय पीते हैं तो आपको उच्च रक्त शराब के स्तर और इसके साथ जाने वाले नकारात्मक प्रभाव मिलेगा।

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एंजाइम जो यह भारी भार उठाता है- शून्य क्रम के कैनेटीक्स वाला एक-शराब डिहाइड्रोजनेज कहा जाता है। यह एंजाइम प्रति घंटा 1.5 औंस को नियंत्रित कर सकता है। यह 1 कठोर पेय या 4 औंस वाइन के बाहर काम करता है। चूंकि अधिकांश आश्रयों ने इसे पार किया (और ध्यान दें कि विशिष्ट वाइन-ग्लास सर्विंग्स में 6 से 8.5 औंस होते हैं), यह देखने में आसान है कि आपकी शराब कैसे जमा होती है।

उदाहरण के लिए, शहर पर एक रात के लिए यह आपके सिस्टम को साफ करने के लिए पेय के लिए छह घंटे या अधिक ले सकता है। यह इस प्रकार है कि भारी शराब पीने वाला, बहुत बार, अभी भी महत्वपूर्ण रक्त शराब का स्तर होता है जब अगली सुबह काम करने के लिए ड्राइव बंद हो जाता है-एक परेशान सोचा कि अगर आप सड़क पर हैं, तो भी। इससे भी बदतर, ये चालक इस तथ्य से बेखबर हैं कि वे बिगड़ा चला रहे हैं।

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एक लंबा स्टारबक्स पीना या कैफीन लोड किए गए ऊर्जा पेय को डाउनिंग करना बुद्धिमान कदम नहीं है। आप अधिक सतर्क महसूस करेंगे लेकिन आपका निर्णय अभी भी बिगड़ा होगा। शराब से ढंका हुआ आपको लगता है कि आप वास्तव में जब नहीं कर सकते हैं यही कारण है कि दुर्घटनाओं और मौतें में अल्कोहल एक सामान्य कारक है।

प्रति घंटे 1 पीस का संदेश दोहराता भालू। याद रखें, हालांकि, यह केवल अंगूठे का नियम है। डिहाइड्रोजनेज एंजाइम के नौ अलग-अलग बदलाव मामलों को मुश्किल करते हैं: हर कोई ठीक उसी दर पर शराब नहीं जलता है। ये स्वाभाविक रूप से होने वाली विविधताएं समझा सकती हैं कि कुछ लोग शराब के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं जबकि कुछ लोग बहुत ज्यादा बीमार प्रभावों के बिना "अपनी शराब पकड़ सकते हैं" शोधकर्ताओं को यह भी संदेह है कि किसी विशेष रूप से पैदा हुए व्यक्ति शराब या अन्य व्यसनों के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं।

अंत में, आप कभी-कभी यह सुनते हैं कि शराब में बहुत अधिक कैलोरी हैं क्योंकि "यह सब चीनी है" लेकिन यह चीनी बिल्कुल नहीं है। मेरे में पूर्व कैमिस्ट्री प्रमुख यह इंगित करने में मदद नहीं कर सकता कि यह एक अलग श्रेणी के अणुओं से संबंधित है- इसके लिए प्रतीक्षा-अल्कोहल। भ्रामक रूप से, शायद, शराब के रूप में शराब के रूप में शुरू होता है लेकिन कुछ और के रूप में समाप्त होता है, शराब अल्कोहल (जैसे, सोर्बिटोल) नामक शराब भी मौजूद है रासायनिक प्रत्यय आपको बताएगा कि एक दिया पदार्थ किस समूह का है। शक्कर "ओसे" (ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज) में समाप्त होता है, जबकि अल्कोहल "ओल" (इथेनॉल, मेथनॉल, हेक्सानॉल) में समाप्त होता है।

एक और बात: शराब मस्तिष्क कोशिकाओं को नहीं मारता है। अगर यह भी मौसमी मदिरा था, तो तुरंत स्थायी प्रभावों पर ध्यान दिया जाएगा। अन्य मिथकों के साथ-साथ एक और ट्रूस्म को फेंक दिया जाना है चीयर्स।

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