यह आश्चर्यजनक रूप से कठिन है, एक माता पिता के रूप में, उन क्षणों को प्राप्त करने के लिए जब आप एक अयोग्य सफलता की तरह महसूस करते हैं मैं आसानी से दो हाथों से अपने सभी बाहर की parenting सफलता की कहानियों को गिन सकता है, और यह है कि इस मातृत्व के सात साल के लिए हरा करने के बाद। यह भोजन की बात आती है जब एक सफल अभिभावक की तरह महसूस करना विशेष रूप से कठिन हो सकता है, क्योंकि बच्चों को उनके भोजन की आदतों के साथ हमें पागल करने के लिए पूर्व-क्रमादेश दिया गया है। यहां तक कि सबसे पेटू बच्चा भी एक आंतरिक टाइमर लगते हैं जो दो या तीन साल में अचानक उन्हें सफेद-पदार्थों में बदलते हैं, या जो पहले प्यार करने वाली सब्जियों को घृणित रूप में बदल देता है। तो एक बच्चा होने की कल्पना करें, जो कभी भी एक चम्मच बच्चे के भोजन को अपने छोटे होंठों से गुजरने के लिए कभी नहीं नियुक्त किया था। यह कम से कम एक चुनौती है, कहना था।
मुझे यह विशेष रूप से याद है कि जिस दिन हमने अपनी पहली बेटी को अपना पहला ठोस भोजन खिलाया था हम समय पर कैलिफोर्निया में रहते थे, और मैं एक करिश्माई लैक्टेशन सलाहकार के प्रभाव में था जो एक नई माताओं के समूह को चलाता था और लगाव के माता-पिता के एक बहुत बड़ा समर्थक था। यह कहने का एक लंबा रास्ता है कि मैं पहली बार एक जार से बाहर आने नहीं दे रहा था। अरे नहीं! मेरे पहले जन्म के लिए जैविक, होम-पुरीड नाशपाती के अलावा कुछ भी नहीं। मैंने भी DIY भोजन बाइबल "सुपर बेबी फूड" खरीदा है, जिसने मुझे कुछ साल पहले अपने शेल्फ को तौला था इससे पहले कि मैं इसे दबाया था (वहाँ वास्तव में बच्चे हैं जो flaxseed के साथ खाना खाएंगे ?!)
इसके अलावा, आज्ञाकारी नियम-अनुयायी जो मैं हूं, मैं छह महीने की उम्र तक इंतजार कर रहा था, क्योंकि अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की थी। तो वहां वह अपने छोटे से बिब में मीठा दिख रही है, और यहाँ प्यारी पियर्स की पहली चम्मच आती है … और, नहीं, उसका छोटा गुलाब का मुंह बंद हुआ। कसकर। हम कोशिश करते हैं और कोशिश करते हैं, लेकिन इस छोटी लड़की के लिए कोई रास्ता नहीं है। और यह कहानी का बहुत ज्यादा अंत है, जब तक वह दस महीने का नहीं था और मटर और चीयरियोज स्वयं उठा सकता था एक वर्ष तक, उसने पनीर और नरम रोटी के बिट्स में बाहर निकाला। लेकिन भोजन हमेशा हमेशा उसकी शर्तों पर रहे हैं।
क्या यह मशर बनावट या खिलाए जाने की प्रक्रिया है जो उसे पूरे बच्चे के भोजन के अनुभव से बंद कर दिया, अगर मैं ने कहा कि मैं उन माताओं से नफरत नहीं करता, जिनके बच्चों ने चूसा था, उनके सामने मैं कड़वा और ईर्ष्यापूर्ण था; मैं मातृत्व के एक महत्वपूर्ण अनुष्ठान पर खो गया था और सबसे बुरी बात यह है कि मैं अब प्रभार में नहीं था, जो मुझे पहला बार था, जिसका मुझे दर्दनाक सच्चाई का सामना करना पड़ा था (हां, मैं निश्चित रूप से एक बहुमूल्य सबक के रूप में भरोसा कर सकता हूं)। मैं अपने सपनों का चम्मच दूध पिलाने वाला नहीं था जब तक कि मेरी दूसरी और अधिक संगत बच्चे कुछ साल बाद ही नहीं आईं और मैंने उसे जो कुछ भी चुना उसके जार और जार को उखाड़ने लगा (हाँ, जार; वह एक थी दूसरे बच्चे, सब के बाद)।
कुछ गति समानताएं-जैसे अत्यधिक अप्रिय बाल रोग विशेषज्ञ की तरह मुझे बताया था कि बच्चे को खाना खाने से इनकार करने से उन्हें नकारने की मेरी गलती थी, जब तक कि वह छह महीने की उम्र में नहीं थी, क्योंकि अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की थी -मैं अपने पुराने के साथ बेटी की चीजें अपने तरीके से करने के लिए वरीयता जब वह भोजन के लिए आई थी मैंने अपनी निराशा को निगल लिया, मेरी कल्पना की तस्वीर को खुद को एक माँ-फीडर के रूप में याद किया, और इसके साथ मिल गया (ठीक है, ठीक है, उन रातों को छोड़कर, मैंने रोया और रोया क्योंकि वह सिर्फ नहीं खाती …)
इसलिए मुझे यह रिपोर्ट करने में प्रसन्नता हो रही है कि अब वह सात वर्ष की है, और वह सभी प्रकार की चीजें खाती है (स्कूल छोड़कर – मेरी पिछली पोस्ट देखें) उसके पसंदीदा भोजन, एक प्रथम श्रेणी के कला परियोजना के लिए सिरेमिक में अमर है, … ड्रम रोल, कृपया … ऐबालोन! वह कटा हुआ सूअर का मांस और बांस की शूटिंग के साथ रामन को बेकार करता है, काले-और-दाल के पास्ता के लिए पूछता है और एक नाश्ते के रूप में नोरि के लिए भी माँगता है। बेशक, सब कुछ बदल गया नहीं है-यह अभी भी उसकी शर्तों पर है खाने से पहले एक सरल हैम और पनीर सैंडविच को स्पष्ट रूप से डिस्कोक्ट किया जाना चाहिए, और कई प्रतीत होता है कि अहानिकर स्वाद और बनावट अभी भी पूरी तरह से संदेह नहीं हैं।
शायद मेरी खुशी की जीत, हालांकि, उसे कुछ ऐसा पढ़ा दे रहा है जो भूख के प्रति रवैया से अधिक है। वह लगभग किसी भी भोजन की कोशिश करेगी (मेरी छोटी बेटी के विपरीत, जो एक स्थिर लेकिन बहुत कम साहसी भक्षक है)। और जब वह इसे पसंद नहीं करती है, तो चेहरे बनाने या "युक!" कहने के बजाय, "मैं देख रहा हूँ कि आप इसे क्यों पसंद करते हैं, मम्मी, लेकिन यह मेरा पसंदीदा नहीं है।" मैं पूरी तरह से नहीं समझा सकता कि यह क्यों मुझे इतना गर्व करता है शायद यह टूना खाने के डर से मेरे पहले दर्जे के अनुभव पर वापस जाता है क्योंकि कक्षा में सबसे लोकप्रिय लड़की ने इसे विद्रोह समझा था। या हो सकता है कि वह समझें कि वह अलग-अलग लोगों के स्वाद के साथ-साथ अलग-अलग तरीके से सहानुभूति करते हैं। लेकिन वास्तव में, यह सब उस सबक के नीचे आता है, जब उसने उन बच्चे के होंठ को एक साथ दबाया और प्यार से प्यार से प्यास की चम्मच की पेशकश की, तो उसने मुझे सिखाना शुरू कर दिया: यह उसके ऊपर निर्भर करता है कि वह क्या खाती है, वैसे ही हम में से प्रत्येक के साथ क्या होता है खाने के लिए चुनिए और दूसरों को अपनी खुद का सम्मान करने के लिए दूसरों को सिखाने का एक बढ़िया तरीका है?
माता पिता के रूप में आपकी सबसे बड़ी खाद्य जीत या हार क्या थी?
मैंने इस सप्ताह पकाया:
प्याज और ऋषि के साथ बर्टनटूट स्क्वैश ग्रेटिन (दबोरा मैडिसन "हर किसी के लिए शाकाहारी पाककला")
टमाटर और सॉटेड सब्जी सॉस के साथ पास्ता (मार्केला हैसन "शास्त्रीय इतालवी खाना पकने की अनिवार्यता")
पोल्टाटा-क्रस्टेड चिकन बेस्मेंमिक सेपर पान सॉस और ग्रीन बीन्स विथ संरक्षित नींबू (मधुर जाफरी के "विश्व शाकाहारी")
पनीर के साथ पका हुआ गोभी, लहसुन, और फ्राइड चाकू