क्या आप कभी अपनी मेज पर बैठे हैं, अनजाने में एमएंडएम के एक मुट्ठी भर के लिए पहुंच गए, उन्हें एक झपट्टा में खा लिया, और फिर सोचा, “मैंने क्यों खाया?” लेकिन, इससे पहले कि आप जानते हैं कि आप उन्हें खा रहे थे।
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एक नया अध्ययन कुछ ऐसा सुलझाता है जिसे हम पहले से ही सहज रूप से जानते हैं या पहले हाथ का अनुभव कर चुके हैं। हम ऐसे भोजन का सेवन करते हैं जो हमारी पहुंच के भीतर हो, हमारे लिए आसान हो और हमारे पास हो- अक्सर हम वास्तव में यह चाहते हैं या नहीं। “निकटता प्रभाव” एक शक्तिशाली चीज है।
जर्नल एपेटाइट के इस अध्ययन में , शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों से विभिन्न दूरी पर किशमिश और एमएंडएम को रखा। वे यह देखना चाहते थे कि विभिन्न पदों पर स्वस्थ और कम स्वस्थ भोजन रखने से उन प्रतिभागियों पर कितना असर पड़ेगा।
उन्होंने पाया कि क्या किशमिश निकट या दूर के प्रतिभागियों के लिए था कि वे उन पर कितना प्रभाव डालते हैं। (यदि आप किशमिश पसंद करते हैं, तो आप उन्हें खाएंगे चाहे वे निकट हों या दूर।)
लेकिन एम एंड एम एक अलग कहानी थी। जब एम एंड एम दूर थे, प्रतिभागियों ने काफी कम खाया और इसके विपरीत।
बिंदु: यह आपके पर्यावरण पर एक नज़र रखने के लिए एक मामला बनाता है। क्या आपके निकटता में कोई ऐसा भोजन है जो बेहोश करने वाले नासमझ खाने को ट्रिगर कर सकता है — इसे सिर्फ इसलिए खाना क्योंकि यह आपकी पहुंच के बिना है? इसके विपरीत: माइंडफुल ईटिंग सचेत रूप से एम एंड एम के खाने का निर्णय लेती है – यदि आप वास्तव में उन्हें चाहते थे। उन्हें धीरे-धीरे खाना। उन्हें मजा आ रहा है।
माइंडफुल खाने की अधिक जानकारी के लिए, www.eatingmindfully.com देखें
संदर्भ
जावेद हंटर GJHollands M.Pilling TMMarteau, सेवन पर स्वस्थ बनाम कम स्वस्थ खाद्य पदार्थों की निकटता का प्रभाव: एक प्रयोगशाला-आधारित प्रयोग। भूख मात्रा 133, 1 फरवरी 2019, पृष्ठ 147-155
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S019566631830583X