अल्कोहल का सेवन देश में मोटापा का प्रसार क्यों बढ़ रहा है, इस कारणों की सूची में होता था। ऊपर छतरी के साथ सिरप पेय, शर्करा वाले शराब युक्त शराब पीने वाले शक्कर मदिरा में मिलाया जाता है, या बियर के सप्ताहांत छह पैक को अत्यधिक कैलोरी सेवन के स्पष्ट स्रोतों के रूप में इंगित किया जाता है। डाइटर्स को शराब में कैलोरी को नजरअंदाज न करने के लिए कहा गया था (दो 5 औंस चश्मे में लगभग 240 कैलोरी होती है), और शादी के स्वागत के दौरान दूसरे पेय के लिए एक जीन और टॉनिक के बजाय टॉनिक पानी तक चिपक जाती है। सभी अच्छी सलाह है, लेकिन ऐसा लगता है कि इसमें से कुछ अब सटीक नहीं हो सकता है। क्या आहार पर अल्कोहल का सेवन किया जा सकता है? और यहां तक कि अधिक उत्तेजक: किसी भी तरह से पीने से वजन बढ़ सकता है?
अनगिनत अध्ययन हैं कि शराब की खपत मोटापे का कारण बनती है या नहीं, और परिणाम कॉकटेल के रूप में मिश्रित होते हैं। ट्रैवर्स और चैपट की एक उत्कृष्ट समीक्षा से संकेत मिलता है कि अक्सर हल्के से मध्यम शराब का सेवन मोटापे से जुड़ा होता है। Suter द्वारा एक समीक्षा यह भी पुष्टि करता है।
इसके अलावा, पीने के मुकाबले हल्के से मध्यम पीने से अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने का एक छोटा सा मौका हो सकता है। इसके लिए आकर्षक साक्ष्य एक अध्ययन से आता है जो लगभग 13 वर्षों तक 1 9, 2020 अमेरिकी महिलाओं का पालन करता है। अध्ययन की शुरुआत में 39 साल की उम्र की महिलाएं स्वस्थ और सामान्य वजन थीं। बेसलाइन पर उनका औसत अल्कोहल का सेवन, ‘कभी न पीना’ से लेकर ‘सप्ताह में 6 से अधिक शराब पीना’ तक था। उन्होंने जो पी लिया वह भी दर्ज किया गया था, और अल्कोहल सामग्री ग्राम में गणना की गई। लाल या सफेद शराब के चार औंस में 10.8 ग्राम शराब, 1.5 औंस है। शराब, यानी जिन या वोदका में 15.1 ग्राम शराब, और 12 औंस बियर, 13.2 ग्राम होता है।
केवल 3% महिलाओं ने दिन में 2-3 पेय पीते थे। दूसरे शब्दों में, यह ‘भारी पीने’ जनसंख्या नहीं थी। जब अध्ययन के अंत में महिलाओं के वजन की सूचना दी गई थी, तो अधिकतर वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों वाला समूह उन व्यक्तियों से बना था जो शराब की हल्की मात्रा में शराब पीते थे।
ये परिणाम, और अन्य समान अध्ययनों के लोग, वजन रखरखाव के नियमों पर हल्के से मध्यम शराब का सेवन करने की अनुमति देने के लिए एक आकर्षक तर्क देते हैं, और शराब या शराब के 4 से 5 औंस डाइटर्स को अस्वीकार करने के लिए कम कारण, एक बार या शायद दो बार, साप्ताहिक । हालांकि भारी पेय पदार्थों को इस पर कोई पास नहीं मिलता है, क्योंकि कई अन्य अध्ययनों से पता चला है कि वे मोटापे से ग्रस्त होने का महत्वपूर्ण खतरा हैं। कई अध्ययनों में से एक जिसने ऊर्जा (कैलोरी) को पुरुषों के बीच अल्कोहल से इंजेक्शन दिया, जिनके पीने से कोई भी भारी नहीं हुआ, पाया गया कि शराब से उच्चतम कैलोरी सेवन वाले समूह में उन लोगों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त होने का 70% अधिक जोखिम था उन लोगों के लिए जो कम या कुछ नहीं पीते थे।
जैसा कि वे कहते हैं, ‘कोई मुफ्त भोजन नहीं है!’ या इस मामले में, ‘कोई मुफ्त पेय नहीं।’ शराब की खपत में अभी भी पोषण संबंधी खतरे हैं। भोजन से पहले पीने से बाद में भोजन की पसंद पर नियंत्रण कम हो सकता है, ताकि खाद्य पदार्थों को सामान्य रूप से बचाया जा सके क्योंकि उनकी उच्च कैलोरी सामग्री खाई जाएगी। एक कॉकटेल रिसेप्शन के दौरान पीने के रूप में खतरनाक है। नट, बारबेक्यूड चिकन पंख, और उच्च वसा वाले डुबकी को बार या रिसेप्शन में खाया जा सकता है, वास्तव में शराब, बीयर या हार्ड शराब पीने वाले द्वारा कैलोरी होने के कारण माना जाता है। इसके अलावा, अल्कोहल कैलोरी है; प्रति ग्राम 7 कैलोरी। तुलना में वसा में प्रति कैलोरी 9 कैलोरी होती है। शराब को भोजन से अलग रूप से चयापचय किया जाता है, जो कुछ कहते हैं कि ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल या भंडारित करने के बजाय कुछ कैलोरी बर्बाद हो सकती हैं। हालांकि, शराब को फैटी एसिड में परिवर्तित किया जा सकता है और अंत में वसा के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।
वजन घटाने वाले / रखरखाव अल्कोहल कैलोरी की क्षतिपूर्ति के लिए अपने भोजन का सेवन कम कर सकते हैं। चीनी की तरह, अल्कोहल में कैलोरी के अलावा कोई पोषक तत्व नहीं होता है, इसलिए कम खाने से शरीर को स्वस्थ रहने की मांग करने वाले पोषक तत्व प्राप्त नहीं हो सकते हैं। आवश्यक कैल्शियम, विटामिन डी, और प्रोटीन युक्त 100 कैलोरी में वसा मुक्त दही के एक कंटेनर को एक गिलास शराब या बियर के लिए कैलोरी बचाने के लिए बाहर रखा जा सकता है। दरअसल, पीने के क्रम में खाने का एक चरम उदाहरण, कभी-कभी अत्यधिक, नाम दिया गया है; शराब पीता है । यह मीडिया कैंपस पर एक चिंताजनक अभ्यास के रूप में मीडिया में लिखा गया है, लेकिन शायद उस आयु वर्ग तक ही सीमित नहीं है। मुख्य रूप से महिलाएं जो अल्कोहल की खपत के पक्ष में भारी पीने वाले जेटीसन खाने में संलग्न होती हैं। उनका आहार मंत्र हो सकता है, ‘एक दिन में कई पेय पाउंड दूर रखेंगे … यदि आप नहीं खाते हैं।’
संक्षेप में, अल्कोहल चार मूल खाद्य समूहों में से एक नहीं है, और इन खाद्य समूहों के खाद्य पदार्थों की जगह इसकी खपत जिसे हीथ बनाए रखने के लिए खाया जाना चाहिए पोषण संबंधी मूर्खता है। दूसरी तरफ, शोध से पता चला है कि मूड पर सकारात्मक प्रभाव के लिए शराब की थोड़ी मात्रा का उपभोग किया जा सकता है, वजन बढ़ाने या वास्तव में वजन घटाने के जोखिम के बिना। कुंजी उस पेय के साथ संयम और बुद्धिमान भोजन का सेवन है।
संदर्भ
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