भूख और अशांति के उदय के बारे में हम क्या कर सकते हैं?

कुछ भी व्यक्तियों और देशों को भूख की तुलना में तेजी से अस्थिर नहीं करता। हाल के वर्षों में, वैश्विक खाद्य श्रृंखला में बढ़ोतरी और बढ़ते मूल्य ने सामाजिक अशांति को आगे बढ़ाया है, जो अमेरिका के उपभोक्ताओं द्वारा चेक-आउट काउंटर पर महसूस किया गया है। अल्जीरिया, बुर्किना फासो, कैमरून, मिस्र, हैती, आइवरी कोस्ट, कजाखस्तान, केन्या में कुछ सबसे बड़े या खतरनाक सहित 60 से अधिक देशों में भोजन दंगों का उदय हुआ है, क्योंकि भूख की वृद्धि ने पीड़ा और असहाय भावनाओं से प्रेरित सड़कों में गिरा दिया है। , मॉरिटानिया, मेक्सिको, मोरक्को, मोज़ाम्बिक, म्यांमार, नाइजर, उत्तर कोरिया, पाकिस्तान, सेनेगल सोमालिया, दक्षिण अफ्रीका, ट्यूनीशिया, यमन।

लुईस ज़िस्का, पीएचडी, के साथ एक कृषि विज्ञानविद्, जो कि अमेरिका के कृषि विभाग के साथ एक वार्तालाप है, जल्दी से अपने शोध में बदल गया और वह हमारी सबसे बड़ी चुनौती के रूप में देखे-जो कि पृथ्वी पर लगभग 8 बिलियन लोगों को ऊंचा स्तर पर खिला सकें वायुमंडलीय कार्बन डाइऑक्साइड और ग्लोबल वार्मिंग द्वारा लाए गए चरम मौसम के प्रभाव उन्होंने चेतावनी दी, "मोनोकल्चर की दुनिया भर में वृद्धि को ध्यान में रखते हुए", एक एकल फसल के बड़े पैमाने पर उत्पादन "विविधता के बिना, हम 'ब्लैक स्वान' * प्रकरण से संबंधित भोजन, एक घटना, या अभिसरण की संभावना से अधिक असुरक्षित हैं चरम मौसम की घटनाओं इतनी भारी यह सब कुछ बदल जाएगा 2010 में, अत्यधिक गर्मी और सूखा ने रूस की गेहूं की फसल को तबाह कर दिया; मैक्सिको और दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में भी 50 वर्षों में सबसे खराब सूखे का अनुभव है। इसके बावजूद बाढ़ ने पाकिस्तान का पांचवां हिस्सा नष्ट कर दिया, जबकि अनाज की रोपाई के दौरान अत्यधिक बारिश से कनाडाई फसल क्षतिग्रस्त हो गई। इन सभी घटनाओं का शुद्ध परिणाम अनाज की कीमतों और खाद्य असुरक्षा में अभूतपूर्व बढ़ोतरी हुई है। "खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) भोजन की असुरक्षा को परिभाषित करता है जब" लोग भूखे रहते हैं और भूख से डरते हैं। "

डॉ। ज़िसका ने एफएओ के संयुक्त राष्ट्र खाद्य मूल्य सूचकांक (http://www.fao.org/worldfoodsituation/FoodPricesIndex/en/) पर मेरा ध्यान अपनाया। दरअसल, इंडेक्स ग्राफ़ से पता चलता है कि पिछले तीन सालों में खाद्य स्टेपल तीन गुना अधिक है। एफएओ रिपोर्ट करता है कि आज दुनिया में 1.2 अरब लोग हैं जो स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं प्राप्त कर रहे हैं, जो कोलंबिया विश्वविद्यालय के पृथ्वी संस्थान ने कुपोषित या भूख वाले ग्रह पर 7 में से 1 व्यक्ति का अनुवाद किया है। हालांकि, एफएओ यह भी बताता है कि दुनिया में वर्तमान में हर किसी को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन पैदा होता है तो समस्या क्या है? कुछ खाद्य असुरक्षा उच्च परिवहन लागत से भाग में भोजन की पहुंच की कमी से आती है, लेकिन मुख्य रूप से – यह गरीबी है दुनिया भर के लाखों लोगों को समाप्त करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं और वे जो भोजन की जरूरत है, और वैश्विक आर्थिक मंदी, मुद्रास्फीति और बढ़ती बेरोजगारी के साथ खरीद सकते हैं, ये संख्या तेजी से बढ़ रहे हैं।

हम एक वैश्विक खाद्य संकट के किनारे पर हैं और विश्व स्तर के सकारात्मक कार्यों को लागू किया जाना चाहिए। डॉ। ज़िस्का ने सलाह दी कि 2011 में, "हमें खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देने की जरूरत है हमें अधिक तेज़ करना चाहिए हमें अपनी फसलों को अनुकूलित करने और कृषि प्रजातियों में विविधता लाने की जरूरत है। "

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यह एक मौका है कि अमेरिकियों को उनकी आदतों से अधिक जागरूक होने और अधिक टिकाऊ जीवन जीना चाहिए। बदलने की आदतों में मन के पैटर्न और दिमाग में परिवर्तन होता है। हम भोजन को बर्बाद करने से रोक सकते हैं और लाखों लोगों को वज़न घटाने के उत्पादों पर खर्च करना बंद कर सकते हैं। हम स्थानीय खेतों का समर्थन कर सकते हैं और संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम, केअर और ऑक्सफ़ैम अमेरिका जैसे राहत एजेंसियों को दान कर सकते हैं। भूख के 21 वीं सदी के लिए कई निहितार्थ हैं जैसा कि 2009 के मार्च, वाशिंगटन, डीसी में शांतिपूर्ण राष्ट्रों के ग्लोबल संगोष्ठी में चर्चा हुई, गंभीर खाद्यान्न प्रबंधन ने दुनिया के संघर्षों को जन्म दिया। दंगों सरकारों को नीचे लाने शांति के बिना हम मानवता के चेहरे की समस्याओं की वैश्विक संभावना को हल नहीं कर सकते। भूख एक संकट है जो हर किसी को प्रभावित करता है

दो वेबसाइटें जिनमें खाद्य असुरक्षितता को संबोधित करने के कार्यों के लिए सामरिक विश्लेषण शामिल हैं, वे एफएओ हैं: http://www.fao.org/publications/sofi/en/ और दूरदर्शिता परियोजना जहां ग्लोबल फूड पर हाल ही में यूके के बाहर प्रकाशित रिपोर्ट और कृषि फ्यूचर्स की समीक्षा यहां की जा सकती है: http://www.bis.gov.uk/foresight

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