खाने के 5 बेहतर तरीके हैं, और आज आप शुरू कर सकते हैं

स्रोत: वायुशोधन / शटरस्टॉक

आप अपने जीवन में जागरूक खाने को कैसे शामिल करना शुरू कर सकते हैं? पांच तरीकों से अपनी पांच इंद्रियों का प्रयोग करें! इन प्रयोगों से कैसे जानें:

1. कंचन प्रभाव

अनुसंधान इंगित करता है कि ज़ोर से खाने से वास्तव में आपको कम खाने में मदद मिलती है हाल के एक अध्ययन में, प्रतिभागियों को चुपचाप, जोर से या सामान्य रूप से कुकीज़ खाने के लिए कहा गया था। जो लोग खा चुके हैं वे कम से कम खा रहे हैं ऐसा हो सकता है कि प्रतिभागियों को सामाजिक नियमों के बारे में कम चिंता थी और बस वे क्या खा रहे थे मज़ा आया। अपने अगले भोजन में थोड़ा कुकी राक्षस रखो और चबाना का आनंद लें।

2. शट-आई प्रभाव

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जब आप खाते हैं तो अपनी आँखें बंद करने का प्रयास करें जब आप अपनी इंद्रियों में से किसी एक को दूर लेते हैं, तो आप दूसरों पर भरोसा करते हैं हाल के एक अध्ययन में प्रतिभागियों को या तो आंखों पर पट्टी या सामान्य रूप से खाया गया था। जो लोग अंधेरे में खाए, भोजन को और अधिक मनोरंजक बताया, और वे कम खा गए इससे पहले कि आप काट लें, एक पल के लिए अपनी आँखें बंद करें और अंदर धुनें।

3. गंध प्रभाव

क्या आप ताजे रोटी या नव-बेक्ड कुकीज़ की गंध पर गंगा जाते हैं? प्रभाव को कम करने का एक तरीका वास्तव में इसे गंध करना, कम नहीं है नारियल की गंध पर एक अध्ययन में, नारियल मिठाई के लिए लोगों की इच्छा की प्रारंभिक रेटिंग अधिक थी। नारियल की गंध को दोहराया जाने के बाद, नारियल की इच्छा और पसंद तेजी से घट गईं-गंध के लिए इस्तेमाल होने वाले विषयों, या इससे भी बीमार। और नारियल के 120 गुना महक के बाद, प्रतिभागियों को यह अब गंध नहीं करना चाहता था। भावनात्मक खाने की लालच को रोकने में मदद करने के लिए, बार-बार चॉकलेट की गंध को श्वास लेना

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4. इसे स्पर्श करें

इसे खोलो! चॉकलेट से जुड़े हाल के एक अध्ययन में, प्रतिभागियों को जो चॉकलेट के प्रत्येक टुकड़े को खोलना पड़ता था, उन लोगों के मुकाबले 30 प्रतिशत कम होता है जो उन टुकड़ों को खा चुके हैं जो पहले से ही उनके लिए अनिर्धारित हैं। भोजन खोलने के लिए अपने हाथों का उपयोग करना एक फर्क पड़ता है क्योंकि यह आपको धीमा कर देता है इसलिए, यदि आपके पास चॉकलेट के बीच कोई विकल्प है जो आपको व्यक्तिगत रूप से खोलना है या एक कैंडी बार जिसे एक बार में खाया जा सकता है, तो चुंबक या अन्य व्यक्तिगत टुकड़े बेहतर विकल्प हैं

5. यह स्वाद

क्या मसाला या चीनी के अतिरिक्त भोजन स्वाद बेहतर होता है? बस अधिक ध्यान दे । भोजन के सेवन के एक अध्ययन में, जो लोग अपने व्यंजन पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय उनके भोजन को अधिक सुखद मानते थे, और वे बाद में कम खा गए क्यूं कर? क्योंकि उन्हें और अधिक अनुभव याद आया लोगों को बहुत ही अल्पकालिक यादें हैं, इसलिए हम भूल जाते हैं जब हम अपना पूर्ण ध्यान नहीं देते हैं वास्तव में, कुछ का पहला स्वाद अक्सर सबसे सुखद होता है क्योंकि हम कुछ काटने के बाद स्वाद के लिए आदत बन जाते हैं।

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डॉ। सुसान अल्बर्स, उर्फ ​​"दि माइंडफ्फुल एटिंग डॉक्टर" क्लीवलैंड क्लिनिक और न्यूयॉर्क टाइम्स के बेस्ट-सेलिंग लेखक में एक मनोवैज्ञानिक हैं।

स्रोत: आईटकॉक