एक एवोकैडो ए डे खाड़ी में खराब कोलेस्ट्रॉल रखता है

पेन स्टेट यूनिवर्सिटी के नए शोध में यह पाया गया है कि एक दिन में एक एवोकैडो (guacamole में मुख्य घटक) खाने से "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, जिससे धमनियों को धक्का लग जाता है और हृदय रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक को ट्रिगर किया जा सकता है। अध्ययन में यह भी पाया गया कि avocados कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड संख्या को सुधारते हैं।

अध्ययन में, 45 अधिक वजन या मोटे वयस्कों ने अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए तीन अलग-अलग प्रकार के आहार की कोशिश की एक कम वसा वाला आहार था, एक मध्यम वसा वाला आहार था जिसमें एवोकादोस नहीं था, और एक एक मध्यम वसा वाला आहार था जिसमें एवोकादोस होता था। "खराब" कोलेस्ट्रॉल में कमी मध्यम-वसा वाले आहार पर सबसे बड़ी थी जिसमें एवोकादोस शामिल था।

यदि आप "खराब" कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से पीड़ित हैं, तो आप निश्चित रूप से अकेले नहीं हैं। लगभग 71 मिलियन अमेरिकी करते हैं तो कुछ avocados सेवा!

Avocados आपके स्वास्थ्य के लिए महान हैं, क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे फाइबर (जो आपकी भूख को चेक में रखने में मदद करता है), पोटेशियम, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट। उनके पास बहुत से असंतृप्त वसा होता है, जिसे "अच्छा" वसा के रूप में जाना जाता है, और ये जिगर को विसर्जित करते हैं। वे अमीनो एसिड कार्निटाइन में अमीर हैं, जो दिल और मांसपेशियों के लिए महत्वपूर्ण है। वे ए, डी, ई और के जैसे वसा-घुलनशील विटामिनों के अवशोषण में भी सहायता करते हैं, जो स्वस्थ मांसपेशियों के कार्य और कार्बोहाइड्रेट उपयोग के लिए महत्वपूर्ण हैं। (सावधान रहें कि एवेकादोस के साथ पानी भरने न दें, क्योंकि प्रत्येक में लगभग 300 कैलोरी होते हैं।)

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आपके आहार में अधिक एवोकाडो जोड़ने के 10 मज़ेदार और सरल तरीके हैं:

1. पूरे अनाज या काली सेम टापटिला चिप्स और गुआकॉमोल

2. एक सलाद पर एवाकाडो डाइस

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3. अतिरिक्त स्वाद और मोटाई के लिए किसी भी ठग के एवोकैडो के टुकड़े जोड़ें

4. टोस्ट पर स्लाइस डालकर, ककड़ी और ताजा चूने के रस के साथ

5. सलाद और टमाटर के साथ एक सैंडविच में जोड़ें

6. ब्राउन चावल, ग्रील्ड चिकन, काली सेम, मक्का, आम और एवोकैडो का उपयोग करें

7. ग्रील्ड चिंराट और कोलांटो के साथ पूरे अनाज टकोस में एवोकाडो रखें

8. कई प्रकार के सुशी में एवोकैडो होते हैं

9. एवोकाडो, टमाटर और कटा हुआ कार्बनिक पनीर मिश्रण के साथ एक आमलेट बनाओ

10. एवोकैडो और ककड़ी के साथ एक स्वादिष्ट हरी सूप बनाओ।

मेरी आगामी पुस्तक, द जेन थेरेपी प्लान में (महमेट सी। ओज, एमडी के एक मुख्यालय के साथ), मैं चर्चा करता हूं कि स्वस्थ आहार कैसे खा रहा है, जैसे कि एवलोडोस, सकारात्मक जीन की अभिव्यक्ति को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और मोटापे सहित सभी प्रकार की गंभीर स्थितियों को रोकने में मदद कर सकता है, कैंसर, हृदय रोग, और टाइप 2 मधुमेह मैं किताब में बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन भी शामिल करता हूं, जैसे कि एक एवोकैडो-काले चिकन, एवोकैडो सलाद, टर्की-एवोकैडो लपेट और एक एवोकैडो और पनीर का प्रसार।

संदर्भ:

1. वांग एल, बोर्डी पी, फ्लेमिंग जे, हिल ए, क्रिश-ईथरटन पी। एक मध्यम वसा आहार के साथ प्रभाव और अधिक वजन वाले और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में लिपप्रोटीन कण संख्या, आकार और उप-वर्गों पर एवोकाडोस के बिना: एक यादृच्छिक, नियंत्रित परीक्षण। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन जर्नल, 2014