बच्चों को "अच्छे खाने की आदतों" विकसित करने के लिए नियमों का भार है। मुझे लगता है कि इन नियमों को चिंतित दादा दादी ने बनाया है जो चाहते हैं कि उनके पोते बड़े और मजबूत हों। वास्तव में, हर कोई अपने बच्चों और पोते को बड़ा और मजबूत होना चाहता है बड़ा और मजबूत जीवन भर में एक फायदा है – हालांकि कम और पतले लोग भी सफल होते हैं वास्तव में, छोटे और पतले लोग लंबे समय तक रह सकते हैं
बच्चों को, जो कि अकाल या भोजन के अनुभव के लिए बहुत सीमित पहुंच के अन्य समय के दौरान बड़े हो गए हैं तो, यह सच है कि पर्याप्त भोजन उचित विकास के लिए प्रासंगिक है हालांकि, इस देश के लगभग सभी बच्चों को खाने के लिए पर्याप्त भोजन है। जब ठेठ अमेरिकी घर में ठेठ बच्चा खाने को रोकता है, ऐसा इसलिए है क्योंकि उस बच्चे ने पहले ही पर्याप्त खाया है इस तरह के एक बच्चे को देखकर प्लेट पर खाना छोड़ने से उसके माता-पिता परेशान हो सकते हैं। कभी-कभी ये माता-पिता होते हैं जिन्होंने यह जान लिया है कि उनके बच्चों की उम्र कम या उससे भी कम उम्र के सभी बच्चों के वजन के निचले आधे हिस्से में है, सबसे कम तिमाही या दस प्रतिशत में! वे यह नहीं समझते कि दस प्रतिशत सामान्य बच्चे न्यूनतम दस प्रतिशत में हैं कुछ बच्चों को आनुवंशिक रूप से दूसरों की तुलना में छोटा या छोटा होना निर्धारित किया जाता है। लेकिन ये माता-पिता नहीं चाहते हैं कि उनके बच्चों में कम से कम दस प्रतिशत रहें । इसलिए, बच्चों को अधिक खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए कई नियम विकसित किए गए हैं।
ये नियम अक्सर साधारण तालिका व्यवहार के रूप में प्रच्छन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, सभी के लिए भोजन के लिए एक ही समय में एक साथ बैठना उचित है। या, बच्चों को भोजन के दौरान चुपचाप खाने चाहिए, जबकि वयस्क लोग बात कर रहे हैं। या, बच्चों को खाने के दौरान खाना सीखना चाहिए और बीच में नहीं ये आमतौर पर स्वीकार किए जाते हैं नियम हैं जो लोगों को एक साथ भोजन करते हैं। वे सामाजिक मानदंडों में मजबूती से निर्धारित हैं
दुर्भाग्य से, इन नियमों और नीचे उल्लिखित अन्य, वास्तव में, बच्चों को और अधिक खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इसके परिणामस्वरूप अधिक से अधिक वसा वाले बच्चे हैं वे वसा वयस्क होने के लिए बड़े होते हैं वर्तमान मोटापे की महामारी से मधुमेह और हृदय रोग की एक बड़ी घटना हुई है। इन व्यक्तियों में वजन घटाने के प्रभाव के लिए अरबों डॉलर खर्च किए जाते हैं अपने वजन की समस्याओं से निपटने में अब उन्हें यह जानना होगा कि वे "अच्छा खाने की आदतों" को बढ़ाना सीखते हैं, वास्तव में "बुरी आदतें" हैं। मैं इन सभी पूर्व में अच्छी खासी आदतों की सूची करता हूं:
मेज पर बुलाया जाता है और जब तक सभी खाने को खत्म नहीं कर लेते हैं, आपको तुरंत बैठना चाहिए। तो यह बात पक्की। हम चाहते हैं कि हमारे बच्चों को सभ्यता में विकसित हो जाए और कुछ सामाजिक उम्मीदों के प्रति उनके व्यवहार के अनुरूप हो सके। लेकिन जहां तक वजन नियंत्रण जाता है, कम समय कोई मेज पर खर्च करता है, बेहतर होता है थोड़ी देर के लिए कुछ और करने के लिए भोजन के दौरान उठना मौका कम करने की संभावना है कि वह व्यक्ति कुछ ज्यादा खाएगा और सिर्फ साथी बन सकता है।
"हर समय मेज से उठना बंद करो।" ऊपर देखें गलत। भोजन का कोई भी रुकावट वांछनीय है यह आदत उन माता-पिता के लिए परेशान हो सकती है जो भोजन को व्यवस्थित करने का प्रयास कर रहे हैं, लेकिन ऊपर और नीचे होने की एक निश्चित राशि ठीक है।
खाने के दौरान मतभेद न करें गलत। आपको दिखाना चाहिए वसा वाले लोग लगभग हमेशा बहुत तेज़ खाते हैं मस्तिष्क के लिए यह सचमुच कुछ मिनट लगते हैं कि यह पहचानने के लिए कि आपने पर्याप्त खाया है दूसरे शब्दों में, लोगों को पर्याप्त मात्रा में खाने के बाद भी कुछ मिनट भूखे लगेंगे किसी को परहेज़ करना चाहिए टेबल पर सबसे धीमी व्यक्ति की तुलना में धीमी खाने की कोशिश करनी चाहिए
अपने भोजन के साथ खेलना न करें का एक और संस्करण नहीं है।
खाओ, बात मत करो प्रभाव अधिक खाने के लिए है। इसके अलावा, भोजन के लिए सुखद होने के लिए बातचीत करने की ज़रूरत है
अपनी सब्जियां खाओ। भोजन सब्जियां महत्वपूर्ण है सख्त शाकाहारी शायद ही कभी वसा मिलता है और सब्जियां उन तरीकों से स्वस्थ होती हैं जो एक उचित वजन बनाए रखने से कहीं ज्यादा आगे बढ़ती हैं। लेकिन क्या बच्चों को हर समय अपने सब्जियां खाने के बारे में परेशान करने का एक अच्छा विचार है? अगर सब्ज़ियां, या कोई अन्य भोजन खा रहे हों, एक दायित्व बन जाता है, तो उन खाद्य पदार्थों को अदृश्य हो जाएगा। मुझे लगता है कि बच्चों को अपनी सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करने का सबसे अच्छा तरीका सब्जी के व्यंजन बनाने के लिए है जो दिलचस्प हैं यदि परिवार में अन्य लोग सब्जियां खाती हैं, तो वे भी, कुछ ही महीनों या कुछ साल बाद, शायद ही या बाद में, इस दौरान कोई नुकसान नहीं किया जाएगा। विशेष रूप से, अगर यह आवश्यक है कि बच्चों को कुकीज़ लेने से पहले उनकी सब्जियों को खाने के लिए मजबूर किया जाता है, तो वे सब्जियों को एक महत्वपूर्ण इलाज के रूप में खाने और खाएं कुकीज़ का सामना करेंगे। एक इनाम भोजन के रूप में
सामान्य तौर पर, मैं समझता हूं कि यह समय व्यर्थ है कि विभिन्न खाद्य पदार्थों के अनुपात को विनियमित करने की कोशिश की जाए जो एक बच्चे को खाती है। मुझे नहीं लगता कि यह किया जा सकता है
नए खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहित करना "बस थोड़ा सा प्रयास करें," कुछ सेकंड से अधिक के लिए काम नहीं करता है एक नए बच्चे की कोशिश करने के लिए सुले गए बच्चे को प्रोत्साहित करना उचित है, मुझे लगता है। हर माता पिता यह करते हैं, भले ही वह सामान्य रूप से अधिक खाने की दिशा में बच्चे को झुकता है। दरअसल, मुझे लगता है कि प्रभाव सिर्फ विपरीत हो सकता है अधिकांश सुलेन बच्चे जो एक नए भोजन की कोशिश में रिश्वत या धमकी दे रहे हैं, वे इसे सिद्धांत के मामले के रूप में पसंद नहीं करेंगे I इसके अलावा, अधिक से अधिक कह रहे हैं "बस थोड़ा प्रयास करें चलो, बस थोड़ा सा यदि आप इसे कोशिश करते हैं तो आप इसे पसंद करेंगे बस एक काटने ले "परेशान है; और मुझे लगता है कि माता-पिता को खाने की मेज पर अपने बच्चों को परेशान करने के लिए हर अवसर लेने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।
और अधिक खाएं। गलत। कुछ माता-पिता को गलत विचार है कि स्वस्थ होने के लिए उनके बच्चे को कितना खाना चाहिए। पर्याप्त खाने के अवसर को देखते हुए, बच्चों को प्रोत्साहित किए बिना पर्याप्त खाएंगे। यदि कोई बच्चा वास्तव में बहुत पतला है, जो बहुत ही असामान्य होगा, ऐसा इसलिए है क्योंकि वह किसी तरह से बीमार है; और उससे अधिक खाने के लिए उसे कम बीमार नहीं कर देगा अक्सर एक बच्चा कहता है कि वह भोजन के दौरान भूखा नहीं है मुझे नहीं लगता कि उसे समझने में मदद मिलती है कि उसे उसे खाने के लिए एक रास्ता मिलना चाहिए। थोड़े बाद में उसे खाने के लिए अनुमति देने में असुविधापूर्ण हो सकता है- और संभवतः भोजन समय के दौरान बच्चों को खाने की अपेक्षा करना एक उचित सामाजिक नियम है- लेकिन बच्चों को प्रोत्साहित करने के दृष्टिकोण से यह एक अच्छी रणनीति नहीं है खाने के लिए केवल जब वे भूखे हैं
एक और अधिक गंभीर समस्या एक बच्चा है जो बहुत मोटी है। अपने आहार को सीमित करने के बजाय, जो काम करने की संभावना नहीं है, मैं स्वस्थ आहार खाने को प्रोत्साहित करने की सलाह देता हूं और निश्चित रूप से व्यायाम करता हूं।
भोजन से पहले नाश्ता न करें, यह आपकी भूख को बर्बाद कर देगा ऐसा होता है। यह उचित है, एक बार फिर, बच्चों को भोजन के समय खाने के लिए सिखाना, क्योंकि ऐसा तब होता है जब आम तौर पर लोग खाते हैं। फिर भी, यदि आपका लक्ष्य किसी की भूख को बर्बाद करना है, तो भोजन से पहले स्नैक्स खाने का एक अच्छा विचार है। यह एक स्वस्थ नाश्ता होना चाहिए
अपनी प्लेट पर सब कुछ खत्म करो वज़न घटाने के कार्यक्रमों में जो कुछ भी पढ़ाया जाता है के ठीक विपरीत। प्लेट पर झूठ बोलने वाली चीज़ों को खत्म करने के लिए भूखा होने के बिंदु से पहले खाने के लिए वांछनीय नहीं है। परहेज़ के दौरान, अधिक वजन वाले व्यक्तियों को जानबूझकर थाली पर कुछ अनजाने छोड़ने के लिए कहा जाता है।
अपने खाने के बाकी हिस्सों को समाप्त करने से पहले अपना मिठाई खाना शुरू न करें इस नियम का उद्देश्य यह बीमा करना है कि भोजन का मुख्य भाग खाया जाएगा। यह पता चला है कि डेसर्ट मीठा होने और अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त एक कारण है। वे तब भी खाएंगे, जब बच्चे को अब भूख लगी है। मांस और सब्जियों के लिए ऐसा नहीं है इसलिए, जैसा कि नियम पहचानता है, कोई व्यक्ति जो मिठाई खा रहा है वह भोजन खाने से कम नहीं खाएगा। मुझे पता है कि बच्चा किसी समय से कुछ मिठाई खा सकता है, क्योंकि ज्यादातर लोगों के लिए अनुचित शब्द लगेंगे क्योंकि यह प्रथा बहुत बढ़िया है। उस नियम का पालन करने के बजाय, मुझे लगता है कि मिठाई को पूरी तरह से छोड़ देना उचित है।
मैं इन विचारों और मेरी पुस्तक, द स्टफ हेल्थ डाइट में दूसरों के बारे में बात करता हूं, जो संभवतः अन्य आहार से कुछ बेहतर काम करता है समस्या लोगों को आहार और खाने की आदतों को अपरिचित तरीके से सोचने के लिए मिल रही है। किसी को अपनी खाने की आदतों, या सामान्य में उनकी आदतों को बदलने के लिए बहुत मुश्किल है। इसलिए, मैं उन सुझावों का प्रस्ताव देता हूं और जिन लोगों के ऊपर मैंने उल्लेख किया है उनमें कोई बड़ी उम्मीद नहीं है कि लोग अपने विचारों को पुनः विचार करेंगे; लेकिन मैं एक निश्चित आशावाद बनाए रखने की कोशिश करता हूं
(सी) फ़्रेड्रिक न्यूमैन फ्रेडरिक न्यूमैनम / ब्लॉग पर डा। न्यूमैन के ब्लॉग का पालन करें या फ्रेडरिक्न्यूमैन डॉट कॉम के बारे में सलाह लें।
