क्या आपका गाजर खाने से आपको अधिक रचनात्मकता मिलती है?

स्रोत: USDA कृषि अनुसंधान सेवा

मेरे veggies भोजन हमेशा मुझे आत्म – पोषण और धार्मिक महसूस करता है, और यह मेरी खुशी और आत्मसम्मान को बढ़ावा है लेकिन एक स्वस्थ मन के मानसिक स्वास्थ्य लाभों का अंत नहीं है। एक नया अध्ययन यह संकेत देता है कि फलों और सब्जियां खाने से मुझे अधिक उत्सुक और रचनात्मक भी हो सकता है।

पिछले अध्ययनों में, जो लोग अधिक फलों और सब्जियों को खा चुके हैं वे अपने जीवन से खुश और अधिक संतुष्ट होने की सूचना देते हैं। यह रिश्ता तब भी जारी रहा जब शोधकर्ताओं ने आय, शिक्षा और शारीरिक गतिविधि जैसे कारकों के लिए नियंत्रित किया।

नए अध्ययन में, 400 से अधिक युवा वयस्कों ने दो सप्ताह के लिए दैनिक ऑनलाइन डायरी पूरी कर ली। प्रत्येक दिन, उन्होंने दर्ज किया कि वे क्या खा रहे थे, महसूस करते और कर रहे थे नीचे, न्यूजीलैंड के ओटैगो विश्वविद्यालय में एक मनोविज्ञान के प्राध्यापक टेमलिन कॉनर, पीएचडी, का नेतृत्व करते हैं, बताते हैं कि परिणाम क्या दर्शाते हैं।

आपके अध्ययन की प्रमुख निष्कर्ष क्या थे?

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डॉ। कॉनर : जिस दिन लोग ज्यादा फलों और सब्जियों को खाए, उन्होंने बताया कि वे सामान्य रूप से जितना खुश थे उससे ज्यादा खुशी महसूस करते हैं। लेकिन खुशहाल, दैनिक फल और सब्जियों की खपत की तुलना में अधिक दृढ़ता से अनुमान लगाया गया है कि सख्ती से भरे हुए लोगों के बारे में और कैसे प्रेरित और प्रेरित लोगों ने उस दिन महसूस किया कि वे किस तरह की रुचि और जिज्ञासु अपने वातावरण में थे और उन्होंने रचनात्मक कैसे महसूस किया। वास्तव में, उत्कर्ष के लिए ये पैटर्न खुशी के साथ मिले पैटर्न के रूप में करीब दो बार मजबूत थे।

हो सकता है कि जो लोग फलों और सब्जियों को खाकर स्वस्थ बने और अधिक व्यायाम करते थे, वैसे ही उन्हें मनोवैज्ञानिक रूप से पनपने में मदद मिली?

डॉ। कॉनर : यह एक अच्छा सवाल है यदि लोगों को स्वस्थ दिन हो रहा है, तो वे बेहतर खा सकते हैं, अधिक व्यायाम कर सकते हैं और व्यायाम के कारण बेहतर महसूस कर सकते हैं, न कि आहार। हालांकि, फॉलो-अप विश्लेषण में, मैं दैनिक व्यायाम और दैनिक स्वास्थ्य रेटिंग के लिए नियंत्रित था, और मूल निष्कर्ष अभी भी आयोजित किए गए थे।

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फलों और सब्जियों को कैसे खा सकता है किसी के मनोवैज्ञानिक कल्याण को बढ़ाया जा सकता है?

डॉ। कॉनर: मुझे लगता है कि फलों और सब्जी की खपत के बीच एक संबंध होने की संभावना है और वैज्ञानिक शब्दों में दैनिक जीवन-दृष्टिकोण प्रेरणा में शामिल होने के लिए प्रेरणा या ड्राइव। जैविक रूप से व्यावहारिक मार्ग हैं, जिससे फल और सब्जियां सगाई को बढ़ावा दे सकती हैं।

विटामिन सी यहां एक महत्वपूर्ण मार्ग हो सकता है यह डोपामिन के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण सह-कारक है, जो मूड और प्रेरक ड्राइव के लिए महत्वपूर्ण है। एक हालिया अध्ययन में किवीफ्र्ट खप के बाद रक्त में विटामिन सी के स्तर में वृद्धि हुई है, जो भावनात्मक जीवन शक्ति में इसी सुधार के साथ है।

फल और सब्जियों में बी-विटामिन और जटिल कार्बोहाइड्रेट भी डोपामाइन और सेरोटोनिन के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं, जो दैनिक मूड के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस स्तर पर, हालांकि, मैं यह नहीं कह सकता कि तंत्र क्या हो सकता है।

क्योंकि आपका शोध असंवेदनशील था, कारण यह दिखाने के लिए कारण संभव नहीं था क्या यह हो सकता है कि लग रहा है कि उत्सुक और उत्सुक स्वस्थ खाद्य पदार्थों को चुनने में मदद करता है?

डॉ। कॉनर: हां, ये बहुत संभव है बढ़ती जागरूकता है कि खुशी और स्वास्थ्य कसकर जुड़े हुए हैं, और कनेक्शन द्विदिश है। यही कारण है कि मैं हस्तक्षेप अनुसंधान में स्थानांतरण कर रहा हूं, ताकि मैं कारण पैटर्न और जैव रासायनिक मध्यस्थों के लिए परीक्षण कर सकूं।

मेरे पास अभी एक अध्ययन चल रहा है जिसका उद्देश्य दो सप्ताह की अवधि में युवा वयस्कों के फल और सब्जियों की खपत में वृद्धि करना है। यह मुझे मूड, सगाई और जिज्ञासा पर अधिक फलों और सब्जियों खाने के कारण प्रभावों का परीक्षण करने की अनुमति देगा। मैं विटामिन सी सहित कुछ चुनिंदा जैवरासायनिक मध्यस्थों को भी देख रहा हूं

इस बीच, आपके शोध के व्यावहारिक प्रभाव क्या हैं?

डॉ। कॉनर: ध्यान दें कि आप हर हफ्ते एक दिन के लिए क्या खाते हैं, और उसके बाद अगले सप्ताह अधिक पौधों को शामिल करने का प्रयास करें। हालांकि इस स्तर पर मैं निश्चित रूप से यह नहीं कह सकता कि गाजर खाने से आपको और अधिक रचनात्मक बनाया जाएगा या फल आप को पनपने में मदद करेंगे, स्पष्ट आधार बढ़ रहा है। तो शायद यह आपके दांव बचाव करने और कैंडी बार की बजाए एक गाजर के लिए विकल्प नहीं उठाएगा यदि आप बेहतर महसूस करना चाहते हैं

लिंडा वासमर एंड्रयूज़ मन-शरीर कनेक्शन के बारे में लिखने में माहिर हैं। ट्विटर और फेसबुक पर उसका पालन करें अपने ब्लॉग से और पढ़ें:
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