छुट्टियां आ रही हैं और आप पहले से ही मैश किए हुए आलू और ग्रेवी के मुंह में पानी के ढेर के बारे में सोच रहे हैं। या फिर आप सभी स्वादिष्ट मिठाई और डेसर्ट के लिए उत्सुक हो सकते हैं जो छुट्टियों के मौसम में प्रचलित हैं।
यह शाम 3 बजे है और एक चकरा देनेवाला लग रहा है कि आपको चॉकलेट की जरूरत है ।
लगभग सभी महिलाएं और लगभग तीन-चौथाई लोगों को पता है कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं: भोजन का सेवन वे अचानक हड़ताल कर सकते हैं और विरोध करना असंभव महसूस कर सकते हैं। अफसोस की बात है, हम में से ज्यादातर सेब या ब्रोकोली नहीं चाहते हैं हमें प्याज (चॉकलेट और आइसक्रीम), नमकीन (फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स), और फैटी (मकारोनी और पनीर) वाले खाद्य पदार्थों की लालसा है। जहां भ्रष्टाचार से आते हैं और आप बिना अतिरंजित कैसे सामना कर सकते हैं?
क्या खाद्य cravings कारणों?
खाद्य पदार्थ लालच या कल्पना नहीं कर रहे हैं। वे कमजोरी या इच्छाशक्ति की कमी का संकेत नहीं हैं। वे जैविक प्रतिक्रियाएं हैं जो मस्तिष्क के आनंद, भावना और स्मृति केंद्रों से उत्पन्न होती हैं। उसी तरह से कि दवाओं और अल्कोहल में डोपामाइन और अन्य रसायनों का उत्पादन होता है जो मस्तिष्क को और अधिक के लिए वापस जाने के लिए प्रशिक्षित करते हैं, हमारे दिमाग को याद है कि कुछ खाद्य पदार्थ हमें अच्छा महसूस करते हैं और यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि सुखद औषधि की तरह पैदा करने से आनंददायक अनुभव दोहराया जाता है cravings।
मनुष्य वसा और चीनी की खोज के लिए क्रमादेशित हैं यह अस्तित्व तंत्र हमें अकाल के समय के माध्यम से मदद करता है, लेकिन संसाधित होने पर एक समय में अतिप्रवाह होता है, परिष्कृत खाद्य पदार्थ अंतहीन आपूर्ति में होते हैं। हमारा माहौल इतना लालचता को नजरअंदाज करना और भी मुश्किल बनाता है आधुनिक संसाधित खाद्य पदार्थ सस्ते, आसानी से सुलभ, सुविधाजनक और रणनीतिक रूप से हमारे अति-संतृप्त स्वाद के कलपुर्जे को तंग करने के लिए इंजीनियर हैं। हड़ताल करने के लिए प्रलोभन के लिए इनमें से किसी एक खाद्य पदार्थ का एक चित्र, वर्णन या गंध है।
से मनोवैज्ञानिक दृष्टि से, भोजन का सेवन एक महत्वपूर्ण उद्देश्य की सेवा करता है। लोग अक्सर पाते हैं कि चीनी, वसा और कार्बोज़ खाने से तनाव और चिंता कम हो जाती है और कम से कम अल्पावधि में अन्य भावनात्मक जरूरतों को पूरा किया जाता है। हालांकि ये महत्वपूर्ण लक्ष्य हैं, इन भावनात्मक जरूरतों को पूरा करने के लिए स्वस्थ तरीके हैं।
खाद्य क्रय को प्रबंधित करने के लिए 6 युक्तियाँ
सवाल यह नहीं है कि यदि आप भोजन की खातिर अनुभव करने जा रहे हैं, लेकिन आप कैसे जवाब देना चाहते हैं सबसे मजबूत आग्रह से निपटने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
छान – बीन करना। भोजन की लालच रखने के लिए अपने आप को मारने के बजाय, एक अन्वेषक बनें खाना कब से हड़ताल करते हैं? क्या आप ट्रिगर कर सकते हैं? क्या हार्मोनल असंतुलन, थकान, निर्जलीकरण, भोजन की संवेदनशीलता या अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं आपके cravings की जड़ में हो सकती हैं? अपने सामान्य स्वास्थ्य का ख्याल रखना, बहुत अधिक नींद लेने और दवाओं और अल्कोहल जैसे परेशानी से बचने के लिए, और अपने चिकित्सक से बात करें कि यह देखने के लिए कि एक अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या आपके भोजन की इच्छाओं को चला रही है या नहीं।
अनुपूरक। Cravings पोषक तत्वों की कमी का संकेत हो सकता है, जो कुछ खुराक के साथ मुकाबला किया जा सकता है:
डी तनाव। जब आप पर बल दिया जाता है, तो आपका शरीर कोर्टिसोल को रिलीज करता है, एक हार्मोन जो आपके मस्तिष्क से राहत की मांग करता है आपका मस्तिष्क यह याद करता है कि मिठाई, नमकीन और फैटी खाद्य पदार्थ कुछ समय तक सबकुछ ठीक बनाते हैं जब आप अतीत में तनाव महसूस करते थे, और आपको बताते हैं कि chomping पाने के लिए स्वयं को खाने के लिए भोजन का उपयोग करने के बजाय, आपसे प्यार करते हैं, पैदल चलना, दोस्त को कॉल करके बेहतर महसूस कर सकते हैं, कोई ऐसी गतिविधि करें जो सीधे आपके द्वारा दवा लेने की कोशिश कर रहे हैं। बेहतर अभी तक, व्यायाम, जो इंसुलिन के स्तर को कम कर देता है और शुगर के लिए इच्छा को कम कर देता है या जल्दी बिस्तर पर जाता है नींद की कमी हार्मोन के स्तर को कम करती है जो पूर्णता (लेप्टिन) को संकेत देती है और भूख हार्मोन (घ्रालिन) को बढ़ाती है, जिससे खाद्य पदार्थों को बढ़ाकर 45 प्रतिशत तक बढ़ सकता है। नीचे पढ़ना जारी रखें …
एक स्नैक स्वैप बनाएं आप स्वस्थ, पोषक तत्व-घने विकल्पों के साथ भोजन की लालच को पूरा करने में सक्षम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, फाइबर पैक वाले स्वस्थ कार्बोन्स हैं, जैसे सेम, फलों, सब्जियां और साबुत अनाज, जो कि नकारात्मक दुष्प्रभावों के बिना संसाधित कार्ड्स के समान आराम प्रभाव रखते हैं। कुछ मुट्ठी भर पागल या हवा-पॉपकॉर्न से नमकीन लालच कम हो सकता है और अधिक पोषक तत्व उपलब्ध कराएगा और आप आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ से अधिक लंबे समय तक रह सकते हैं। यदि आप चॉकलेट के लिए तड़पते हैं, तो डार्क चॉकलेट के साथ दूध चॉकलेट की जगह लें इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं और मिठाई स्वाभावों को शांत करने के लिए एक छोटी राशि आमतौर पर पर्याप्त होती है
में दे दो – मध्यम। यदि स्वस्थ विकल्प को संतुष्ट करने में असफल हो जाते हैं, तो अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का एक छोटा सा हिस्सा लेने की अनुमति दें और उन्हें अच्छी तरह से स्वाद दें। भोजन के बारे में प्रतिबंधित आहार और कठोर नियमों से लालच अधिक खराब होता है। यदि आप भोजन छोड़कर अपने पूरे भोजन समूह से वंचित हो जाते हैं, तो आप भोजन की कमजोरी के लिए कम रक्त शर्करा की व्याख्या करने की अधिक संभावना रखते हैं, आप क्या नहीं कर सकते हैं, और फिर "निषिद्ध" खाद्य पदार्थों पर द्वि घातुमान जो आपके शरीर की वास्तविक जरूरतों को पूरा नहीं करते हैं ।
अपने शरीर से एक संकेत ले लो एक पल के लिए शांत हो जाओ और अपने शरीर को सुनो। क्या आप शारीरिक रूप से भूखे हैं? एक संकेत: यदि केवल एक चीज जो अच्छा लगता है, मीठा, नमकीन या फैटी खाद्य पदार्थ हैं, तो आप शायद भूख के बजाय तरस के साथ काम कर रहे हैं। अक्सर, आराम भोजन के लिए लालच वास्तव में भावनात्मक आराम के लिए cravings हैं आप पर जोर दिया जा सकता है, अकेला, ऊब या चिंतित, जो सभी भावनाओं को बेहतर गर्म स्नान, एक "मानसिक स्वास्थ्य दिवस" काम से दूर, एक मालिश, एक uplifting किताब या गीत, या एक के साथ एक अच्छी बात के साथ सेवा कर रहे हैं भोजन से दोस्त
यदि आप भोजन की खातिर से अच्छी तरह परिचित हैं, तो संभावना है कि आप उनके द्वारा इच्छा शक्ति की कोशिश कर रहे हैं, और फिर अधिक बार आप की अनुमति देना चाहते हैं। यह छुट्टियों का मौसम, एक उपन्यास दृष्टिकोण-मित्र मित्रता का प्रयास करें उन्हें पता चलें समझें कि वे मौजूद हैं और सराहना करते हैं कि वे आपको कहने की क्या कोशिश कर रहे हैं। यह स्वीकार करते हुए कि भोजन की इच्छाएं पैदा हो जाएंगी और उनसे निपटने की योजना बनायेगी, जब भोजन उत्सव इस छुट्टियों के मौसम पर हमला करेगा, तो आप उत्सवों का आनंद ले पाएंगे और भोजन-अपराध के बिना।
