निर्वाह समाजों में, उच्च कैलोरी सेवन के बावजूद थोड़ा मोटापा है। यह बहुत अधिक शारीरिक गतिविधि के कारण हो सकता है। फिर भी, मोटापे का मुकाबला करने में व्यायाम के निराशाजनक परिणाम हो सकते हैं। क्यूं कर?
किसानों ने लंबे समय से जाना है कि पशुधन को बढ़ावा देने का सबसे अच्छा तरीका उनकी गतिविधि को प्रतिबंधित करना है और उन्हें उच्च कैलोरी वाले भोजन खाने के लिए देना है। आधुनिक गतिहीन समाजों में, ज्यादातर लोग अपेक्षाकृत निष्क्रिय हैं। फलस्वरूप, यहां तक कि मध्यम भोजन के सेवन से, हमें साल-दर-साल पाउंड के ढेर का खतरा है।
भोजन करना आनंददायक होता है, इसलिए अधिक वजन के लिए अतिरेक करना आसान होता है। फिर भी, सच्चाई अलग है। यह निश्चित रूप से सच है कि कुछ लोग बहुत अधिक खाने के परिणामस्वरूप मोटे हो सकते हैं और जब वे भोजन का सेवन प्रतिबंधित करते हैं तो उनका वजन कम हो जाता है। फिर भी अधिक वजन के लिए नैतिक दृष्टिकोण गलत है।
निर्वाह समितियों के स्कीनी सदस्य अक्सर आधुनिक शहरों (1,2) के निवासियों की तुलना में कहीं अधिक खाते हैं। एक शिकारी समाज के पराग्वे के दर्द के बीच, पुरुष शरीर के वजन के प्रति पौंड अमेरिकियों के बारे में दो बार खाते हैं (एक उपयुक्त समायोजन क्योंकि वे काफी कम हैं)। वे दुबले-पतले रहते हैं। क्यूं कर?
चीनी का संतुलन
मोटापे को नियंत्रित करने के लिए मध्यम व्यायाम कार्यक्रमों की विफलता के लिए शायद सबसे सरल स्पष्टीकरण यह तथ्य है कि आधुनिक आबादी में चीनी चयापचय में विकार है।
यह समस्या आंशिक रूप से इंसुलिन संवेदनशीलता या माध्यमिक मधुमेह से संबंधित है। इस स्थिति में, रक्त शर्करा बढ़ जाता है और ऊंचा रहता है। चीनी की इस ग्लूट को कोशिकाओं द्वारा लिया जाता है और वसा के रूप में संग्रहित किया जाता है।
मधुमेह दवाओं का उपयोग करने के लिए नियंत्रणीय है, लेकिन यह ज्यादातर लोगों के लिए एक पुरानी स्थिति है।
यह द्वितीयक मधुमेह काफी हद तक आधुनिक रहने की स्थिति का एक उत्पाद है जो निर्वाह समाजों में इसकी सापेक्ष अनुपस्थिति से संकेत मिलता है। महत्वपूर्ण रूप से, सरल समाजों के सदस्य अधिक सक्रिय हैं – जैसा कि हम मोटर वाहनों सहित कई श्रम-बचत उपकरणों के उद्भव से पहले थे।
जबकि माध्यमिक मधुमेह को पुरानी माना जाता है, यह पैतृक जीवन के तरीके को बहाल करके ठीक किया जा सकता है। जब मधुमेह शहरी नस्लीय ऑस्ट्रेलियाई पैतृक अस्तित्व तकनीकों का अभ्यास करने वाले ऑस्ट्रेलियाई झाड़ी में रहने के लिए लौट आए, तो उनके शर्करा संतुलन में स्पष्ट रूप से सुधार हुआ और उनका वजन कम हो गया (3)।
यहां प्राथमिक कारक संभवतः उच्च फाइबर, कम-चीनी आहार और शारीरिक गतिविधि का एक उच्च स्तर था।
भरपूर शारीरिक गतिविधि से वजन कम करने के साथ-साथ शुगर संतुलन भी बना रहता है। कम से कम इस अभ्यास में से कुछ धीरज की किस्म के होते हैं, यानी, एक स्ट्रेच पर कई घंटों तक सक्रिय रहना, जिसमें खेल जानवरों को चलाने जैसी तीव्र गतिविधि शामिल है।
रिवरडांस प्रभाव और धीरज व्यायाम
नर्तक और निर्वाह करने वाले लोग लंबी गहन शारीरिक गतिविधि की अवधि साझा करते हैं, और वे ज्यादातर बहुत पतले होते हैं। इस संबंध को म्यूजिकल स्टेज शो के सम्मान में रिवरडेंस इफेक्ट के रूप में संदर्भित किया जा सकता है जिसमें असामान्य रूप से भीषण व्यायाम दिखाया गया है, जहां नर्तकों ने एकल प्रदर्शन के दौरान कई पाउंड खोने की सूचना दी थी।
हालांकि वजन कम करने का अधिकांश हिस्सा पसीने के कारण हो सकता है, लेकिन यह मानने के अच्छे कारण हैं कि लंबे समय तक व्यायाम वास्तव में वसा की दुकानों में खाता है। ऊंट, आखिरकार, अपने कूबड़ में संग्रहीत वसा का उपयोग करके रेगिस्तान के माध्यम से लंबे ट्रे को ईंधन देता है।
इसी तरह, धीरज व्यायाम संग्रहीत वसा के चयापचय को ट्रिगर करता है। जबकि व्यक्ति सक्रिय रहता है, संग्रहीत वसा के लगातार टूटने से भूख को कम करने का विरोधाभासी प्रभाव पड़ता है जब शरीर की ऊर्जा की आवश्यकता अधिक होती है। इसके विपरीत, गतिहीन आबादी अधिक भूख का अनुभव करती है और यह अनियंत्रित खाने को ट्रिगर कर सकती है।
इसका एक कारण यह है कि निष्क्रिय लोगों की चयापचय दर कम होती है और इसलिए वे ठंड महसूस करते हैं जो भूख को उत्तेजित करता है।
आराम चयापचय और भोजन के थर्मिक प्रभाव
जबकि एक सक्रिय जीवन शैली आराम से उच्च चयापचय को ट्रिगर करती है, यह अंतर छोटा है, हालांकि यह वसा भंडार और शरीर के वजन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है क्योंकि यह समय के साथ जमा होता है। जो लोग अपनी सामान्य दिनचर्या में दिन के दौरान बहुत आगे बढ़ते हैं, वे वजन बढ़ाने का विरोध करते हैं (यानी, गैर-व्यायाम थर्मोजेनेसिस, 4 के माध्यम से ऊर्जा खो देते हैं)।
यह सिद्धांत भोजन के थर्मिक प्रभाव से भी संबंधित है, अर्थात्, भोजन के जवाब में शरीर द्वारा गर्मी उत्पादन का एक विस्फोट। भाग में, इस घटना की काफी उबाऊ व्याख्या है क्योंकि यह भोजन को तोड़ने की शारीरिक रसायन को दर्शाता है।
इसके अलावा, भोजन का थर्मिक प्रभाव कई घंटों तक आराम चयापचय को बढ़ावा दे सकता है। यह विशेष रूप से सक्रिय आबादी का सच है।
यह अतिरिक्त ऊर्जा को जलाने में इतना प्रभावी है कि स्तनपान प्रयोगों में स्वस्थ युवा विषयों ने वजन कम किए बिना भोजन के सेवन में बड़ी वृद्धि को सहन किया। भोजन का थर्मामीटर प्रभाव व्यायाम से अतिरंजित है, विशेष रूप से भोजन के बाद। सक्रिय स्तनधारियों की अनुकूली घटना के प्रकाश में उनके शरीर के वजन को नियंत्रित करने वाले स्तर पर छोड़कर कोई भी इसका कोई मतलब नहीं है जो जीवित और प्रजनन सफलता के लिए अनुकूल है।
आहार व्यायाम द्वारा मध्यस्थता है: विकासवादी लो
जब गैर-मानव जानवर शारीरिक गतिविधि का एक सामान्य स्तर बनाए रखते हैं, तो वे भोजन की उपलब्धता (5) में भिन्नता के बावजूद अपने शरीर के वजन को लगातार स्थिर स्तर पर बनाए रख सकते हैं। बेशक, निर्वाह समाज में मनुष्यों के बारे में वही सच है जो शहरी आबादी (2) की तुलना में शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय हैं।
जब मनुष्यों और अन्य जानवरों में शारीरिक रूप से कम स्तर की गतिविधि होती है, तो वे अधिक वजन वाले और संबंधित चयापचय रोगों के विकास की चपेट में आ जाते हैं। इसका मतलब है कि बचपन से आगे की जीवनशैली मोटापे को रोकने का सबसे प्रभावी तरीका है। एक बार जब कोई व्यक्ति अधिक वजन का हो जाता है और इन बीमारियों का अनुभव करता है, तो ऊर्जा संतुलन को विनियमित करने में मध्यम व्यायाम की प्रभावशीलता कम हो जाती है।
फिर भी, मोटापे को रोकने में निम्न स्तर की गतिविधियाँ अत्यधिक प्रभावी होती हैं और स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण लाभ होता है। यही कारण है कि व्यायाम पर नवीनतम चिकित्सा दिशानिर्देश भारी व्यायाम के बजाय हर रोज शारीरिक गतिविधि पर जोर देते हैं।
सूत्रों का कहना है
1 कॉर्डैन, एल।, गॉटशॉल, आरडब्ल्यू, ईटन, एसबी और ईटन, एसबी (1998)। शारीरिक गतिविधि, ऊर्जा व्यय और फिटनेस: एक विकासवादी परिप्रेक्ष्य। स्पोर्ट्स मेडिसिन, 19, 328 – 335 का जर्नल।
2 ओ कीफे, जेएच, वोगेल, आर।, लवी, सीजे, और कॉर्डैन, एल (2010)। 21 वीं शताब्दी में शिकारी-संग्रह फिटनेस हासिल करना। अमेरिकन जर्नल ऑफ मेडिसिन, 123, 1082-1086।
3 ओ डिया, के। (1984)। पारंपरिक ऑस्ट्रेलियाई जीवन शैली के लिए अस्थायी उलट के बाद मधुमेह ऑस्ट्रेलियाई Aborgines में कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय में सुधार। मधुमेह, 33, 596-603।
4 लेविन, जेए, एबरहार्ड, एनएल, और जेन्सेन, एमडी (1999)। मनुष्यों में वसा प्राप्त करने के प्रतिरोध में नोक्सर्सेसी गतिविधि थर्मोजेनेसिस की भूमिका। विज्ञान, 283, 212-214।
5 नाई, एन। (1991)। स्तनधारियों में एक ऊर्जा विनियमन खेलें। जीव विज्ञान की त्रैमासिक समीक्षा, 66, 129-147।