स्रोत: अनप्लैश
खाने के विकारों के मुख्य लक्षण वे हैं जो निदान का हिस्सा हैं, जिसमें द्वि घातुमान खाने और / या शुद्ध करने, और वजन घटाने (एनोरेक्सिया के मामले में) शामिल हैं। हालांकि, कई और सूक्ष्म पैटर्न भी हैं जो खाने के विकार वाले लोगों में आम हैं।
यहाँ उन में से कुछ हैं। कोई भी इन सभी को प्रदर्शित नहीं करेगा, लेकिन कोई भी व्यक्ति इनमें से कुछ पैटर्न प्रदर्शित कर सकता है। सूची के अंत में, मैं समझाता हूँ कि इन के बारे में पता होना क्यों उपयोगी है, चाहे आपको खुद खाने की बीमारी हो या आपके पास कोई प्रिय व्यक्ति हो।
एक भोजन विकार के सूक्ष्म संकेत
1. खाने के लिए केवल विशेष बर्तनों या प्लेटों का उपयोग करना।
2. बच्चों के लिए अभिप्रेरित खाने का उपयोग करना (उदाहरण के लिए, बच्चों की प्लेटें या ट्रे जिसमें भाग के डिवाइडर होते हैं, या बच्चे के कपड़े पहनने के दौरान खाने के लिए)।
3. अन्य लोग क्या खा रहे हैं, इसमें अत्यधिक रुचि; उदाहरण के लिए, अन्य लोगों से उनके भोजन के स्वाद के बारे में विस्तार से बताने के लिए, या लोगों से यह पूछने के लिए कि उन्होंने क्या खाया, जैसे कि एक व्यापार यात्रा पर एक पति या पत्नी ने क्या खाया।
4. भोजन के असामान्य संयोजनों का सेवन करना, जैसे कि असामान्य संयोजनों में मीठा और नमकीन मिलाना।
5. बहुत विशिष्ट गिनती और माप, जैसे कि दलिया में हमेशा तीन किशमिश जोड़ना।
6. सुपरमार्केट में भोजन का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना, जैसे भोजन के कई पैकेजों को देखना, जो सबसे आकर्षक लगता है।
7. अगर थोड़ी सी भी गलत चीज खरीद ली जाए, या आपके लिए, बहुत परेशान हो जाए; उदाहरण के लिए, गलती से एक आइटम के कम नमक / नियमित संस्करण को खरीदना, जब दूसरा वांछित था, या आइटम के समीप होने पर गलत ब्रांड खरीदने के बारे में परेशान हो रहा है।
8. भोजन के नियम; उदाहरण के लिए, केवल वह खाना खाएं जिसकी समाप्ति की तारीख तक एक सप्ताह से अधिक का समय बचा है।
9. खाने के आस-पास अनम्य दिनचर्या होना, जैसे व्यक्ति केवल एक विशेष बाल टाई पहनकर खा सकता है।
10. खाद्य सामग्री पर बहुत अधिक शोध करना और शायद बहुत सारे विशेष उत्पादों का आदेश देना, जैसे चाय या पाउडर जो कि स्वास्थ्य लाभ के लिए हैं।
11. यदि आप अपना विशिष्ट व्यायाम नहीं कर सकते हैं, तो यह बहुत उत्तेजित महसूस करता है, या यह बाधित हो जाता है।
12. व्यायाम छूट जाने या बाधित होने पर ओवरसाइज़ करना। उदाहरण के लिए, आप किसी रुकावट के कारण कसरत के 30 सेकंड मिस कर देते हैं, लेकिन आप इसे अतिरिक्त 30 सेकंड के बजाय, इसे बनाने के लिए 5 मिनट अतिरिक्त करते हैं।
13. तेज या धीमी गति से भोजन करना।
14. भोजन पर मसाला की मात्रा का उपयोग करना, जो कि अन्य लोगों को बिना पका हुआ लग सकता है, उदाहरण के लिए, बहुत अधिक मात्रा में काली मिर्च के फ्लेक्स या कम कैलोरी वाले मिठास का उपयोग करना।
15. रेसिपी की किताबें पढ़ना या बहुत सारे भोजन से संबंधित YouTube या अन्य वीडियो सामग्री देखना।
16. खाने से संबंधित वस्तुओं को सहेजना या जमा करना, जैसे कई प्लास्टिक के बर्तनों या सीज़निंग पैकेट्स को टेकआउट से बचाना।
17. मिनी-चम्मच का उपयोग करके नियमित भोजन करना, जैसे आमतौर पर जिलेटो या जमे हुए दही के साथ दिया जाता है।
18. अपने भोजन को या तो पकाकर या ज्यादा पकाकर खाना चाहिए।
19. अन्य लोगों को उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करना जो आप स्वयं नहीं खा रहे हैं। उदाहरण के लिए, आप एक रेस्तरां में सलाद का ऑर्डर करते हैं, लेकिन अपने दोपहर के भोजन के साथी को मलाईदार करी या तली हुई डिश ऑर्डर करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
20. संशोधित व्यंजनों (जैसे, 10 मानक आकार वाले के बजाय 20 छोटे कुकीज़ बनाना)।
इन पैटर्नों के प्रति सचेत रहना क्यों महत्वपूर्ण है?
मैंने जिन सूक्ष्म लक्षणों का उल्लेख किया है उनमें से कई का स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव नहीं पड़ता है, इसलिए आइए पता करें कि उन्हें समझना क्यों महत्वपूर्ण है:
नोट: एक खा विकार से उबरना मुश्किल है। यदि आप अभी भी कुछ पैटर्न प्रदर्शित कर रहे हैं, जो मैंने बताया है, तो मैं आपके मुख्य लक्षणों को संबोधित करने में आपके द्वारा की गई मेहनत को कम से कम नहीं करना चाहता। कृपया अत्यधिक न्याय न करें, लेकिन विशेष रूप से परिवर्तन या वृद्धि के संदर्भ में, इन पैटर्नों से सावधान रहें। जबकि एक आदर्श परिदृश्य (और सबसे मजबूत प्रकार की पुनर्प्राप्ति) इन पैटर्नों को कम कर रहा है, इनका एक स्थिर स्तर समस्या से कम हो सकता है यदि आप नोटिस करते हैं कि आप अधिक कठोर या जुनूनी हो रहे हैं।
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