आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों के दुश्मनों को उनके विचार से कम पता है

जीएमओ के आलोचक अति-आत्मविश्वास के 10 कारण हैं

किसी विषय के सबसे मजबूत विरोधी अक्सर इसके बारे में सबसे कम जानते हैं।

स्रोत: पिक्साबे

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के सबसे मजबूत विरोधियों को लगता है कि वे जीन और खाद्य विज्ञान के बारे में दूसरों की तुलना में अधिक जानते हैं जबकि वास्तव में कम है। ^[१] हाल के एक अध्ययन ने २००० अमेरिकी और यूरोपीय वयस्कों को परेशान किया। इसने प्रतिभागियों के जीएम खाद्य पदार्थों, उनकी आत्म- विशेषज्ञता के स्तर और अंत में बुनियादी विज्ञान और आनुवांशिकी के उनके वास्तविक ज्ञान के बारे में प्रतिभागियों के विश्वासों को मापा। परिणाम बताते हैं कि जीएम खाद्य पदार्थों के लिए किसी के विरोध का चरम सकारात्मक रूप से उन खाद्य पदार्थों के बारे में कथित ज्ञान से संबंधित है – और बुनियादी विज्ञान के सवालों के बारे में वास्तविक ज्ञान से नकारात्मक रूप से संबंधित है। अपने स्वयं के वैज्ञानिक साक्षरता की भावना प्राप्त करना चाहते हैं? फिर सर्वेक्षण की विज्ञान साक्षरता प्रश्नोत्तरी लें।

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अज्ञान की उत्पत्ति

चरम विश्वास और बुनियादी विज्ञान आमतौर पर सबसे अच्छा बेडफ़्लो नहीं हैं। विज्ञान उन मामलों में व्यवहार करता है जिनके लिए व्यापक जांच और तथ्य-जांच के साक्ष्य की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, चरम दृश्य तब उत्पन्न होते हैं जब जटिल मुद्दों को सरलीकृत कथनों में बदल दिया जाता है। और किसी के गलत ज्ञान में अति आत्मविश्वास नई जानकारी सीखने के लिए कम खुलेपन से जुड़ा हुआ है।

जीएमओ एक जटिल विषय है, और भारी सबूत यह निष्कर्ष निकालते हैं कि आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ बिना प्रभाव के उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं। ^[२] मनुष्य आनुवंशिक रूप से हजारों वर्षों से अपने भोजन को संशोधित करता रहा है, निश्चित रूप से, चयनात्मक प्रजनन द्वारा। यही कारण है कि आप किराने की दुकान पर हीरमलोम टमाटर या आधुनिक टमाटर-पर-बेल का चयन कर सकते हैं।

लेकिन शायद यह टमाटर के जीन के साथ छेड़छाड़ करने वाले एक लैब वैज्ञानिक के बारे में सोचा गया है जो लोगों को डराता है (हां, टमाटर में स्वाभाविक रूप से जीन होते हैं, जैसा कि सभी जीवित चीजें करते हैं; यह क्विज़ पर अक्सर विफल प्रश्न था), या साजिश का डर है कि एक निगम जैसा मोनसेंटो किसी तरह आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के माध्यम से दुनिया को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहा है। पूरे इतिहास में इंसानों ने आम तौर पर बदलाव और नई तकनीकों की आशंका जताई है। कई जीएमओ-विरोधी भावनाएं विज्ञान-इनकार की स्थिति के समान हैं, जिसमें लोग सबूतों से आश्वस्त होने से इनकार करते हैं।

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ताजा जानकारी की विडंबना

विडंबना यह है कि नए जीएम खाद्य लेबल सार्वजनिक स्वीकृति में सुधार कर सकते हैं। 2014 में वर्मोंट में अनिवार्य लेबलिंग स्थापित करने के बाद, जीएम खाद्य पदार्थों के विरोध में 19 प्रतिशत की गिरावट आई, और संशोधित उत्पादों को पहले की तरह ही बेच दिया गया। ^[३] २०२० से शुरू होने पर, संघीय कानून में सभी खाद्य पदार्थों पर “बायोएन्जीनर्ड फूड” कहने वाले लेबल की आवश्यकता होगी, जो “डिटेक्टेबल जेनेटिक मटीरियल के साथ हो, जिसे लैब तकनीक के माध्यम से संशोधित किया गया हो और जिसे पारंपरिक प्रजनन या प्रकृति में पाया नहीं जा सकता हो।”

अगर वरमोंट का अनुभव कोई संकेत है, तो जीएम और बायोइंजीनियर युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक पारदर्शिता तथ्यों पर बहस और झूठी धारणाओं और आशंकाओं पर कम ध्यान केंद्रित करेगी। यह आनुवंशिक हेरफेर के बारे में एक बहुत बड़ी बहस की शुरुआत है। हाल ही में, एक चीनी शोधकर्ता ने यह घोषणा करके सुर्खियाँ बटोरीं कि उन्होंने इस महीने में पैदा हुई जुड़वां लड़कियों को आनुवंशिक रूप से संपादित किया था, ताकि वे एचआईवी के प्रति प्रतिरोधक बनें। और जो कि कीड़े के बहुत अधिक जटिल कैन को खोलता है।

संदर्भ

[१] http://advances.sciencemag.org/content/4/6/eaaq1413

[२] https://cen.acs.org/policy/regulation/US-requires-labeling-GMO-foods/96/web/2018/12

[३] https://www.nature.com/articles/s41562-018-0520-3

[४] https://www.nap.edu/catalog/23395/genetically-engineered-crops-experience-and-prospects