क्या आंतरायिक उपवास आपको वजन कम करने में मदद करेगा?
कई अलग-अलग योजनाएं हैं। यहाँ एक है आप बिना कष्ट के कोशिश कर सकते हैं।
जिमी किमेल ने 5: 2 आहार पर 25 पाउंड खो दिए, सोमवार और गुरुवार को 500 कैलोरी से कम खाने और फिर सप्ताह के बाकी दिनों में वह जो भी चाहते हैं खा रहे हैं। अभिनेता बेनेडिक्ट कंबरबैच भी 5: 2 आहार पर हार गए, जबकि ह्यूग जैकमैन का एक अलग आंतरायिक उपवास कार्यक्रम था। प्रत्येक दिन उन्होंने आठ घंटे की अवधि के दौरान खाया लेकिन शेष 16 घंटों के लिए उपवास किया। क्या यह सिर्फ हॉलीवुड की सनक है या रुक-रुक कर उपवास करने के असली फायदे हैं?
शोधकर्ताओं ने प्रदर्शित किया है कि उपवास हृदय रोगों, मधुमेह, और यहां तक कि कम अनुभूति सहित कई बीमारियों का प्रतिकार करता है, लेकिन ये निष्कर्ष चूहों और अन्य प्रयोगशाला जानवरों के अध्ययन पर आधारित थे जहां शोधकर्ता ने पशु के उपवास को नियंत्रित किया। भले ही उपवास इंसानों के लिए उतना ही फायदेमंद था जितना कि चूहों और चूहों के लिए, वास्तविकता यह है कि हम में से अधिकांश को भूखा रहना पसंद नहीं है और उपवास को लागू करने के लिए कोई शोधकर्ता नहीं है।
क्या उपवास प्रयास के लायक है? हाल के मेटानैलिसिस ने आंतरायिक उपवास के छह अध्ययनों के परिणामों को मिलाया, जिसमें पाया गया कि 15.4 पाउंड वजन का औसत नुकसान निरंतर परहेज़ के बराबर था लेकिन दोनों बिना किसी उपचार के काफी बेहतर थे। छह अध्ययनों के परिणामों के आधार पर निश्चित निष्कर्ष निकालना कठिन है। चूंकि उपवास ज्यादातर लोगों के लिए मुश्किल है, भले ही यह प्रभावी साबित हो, लेकिन यह वजन नियंत्रण के लिए दीर्घकालिक समाधान नहीं हो सकता है। 5: 2 आहार एक सख्त उपवास से अधिक स्वीकार्य होगा लेकिन कई लोग सोमवार और गुरुवार को दुखी होंगे यदि उन्होंने जिमी किमेल के उदाहरण का पालन करने की कोशिश की।
भले ही रुक-रुक कर उपवास पारंपरिक परहेज़ से अधिक प्रभावी साबित नहीं हुआ हो, लेकिन आप इसे आज़माने के लिए ललचा सकते हैं, लेकिन खाने के बिना जाने की असुविधा को सहने के लिए अनिच्छुक। एक प्रकार का उपवास अपने लिए लाभों के परीक्षण का अपेक्षाकृत दर्द रहित तरीका प्रदान करता है।
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कई जानवरों के अध्ययनों से पता चला है कि दैनिक सर्कैडियन लय के आधार पर आंतरायिक उपवास वजन बढ़ने से रोकता है। चूहे ने दिन और रात भर हाई-फैट लैब चौबे को असीमित सुविधा दी, जिसके परिणामस्वरूप मोटापा और टाइप 2 मधुमेह हो गया। अन्य चूहों ने 16 घंटे तक उपवास किया और वास्तव में उसी मात्रा का सेवन किया, फिर भी उन्होंने वजन नहीं बढ़ाया या नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम नहीं हुए। निष्कर्ष बताते हैं कि यह खाने की समय सीमा थी, न कि खपत की गई राशि से जो वजन का निर्धारण करती थी।
यद्यपि चूहों के साथ निष्कर्ष अच्छी तरह से स्थापित हैं, कम सबूत हैं कि समय मनुष्यों के लिए खाने का काम प्रतिबंधित है। एक मानव अध्ययन में महत्वपूर्ण वजन कम पाया गया जब प्रतिभागियों ने नियंत्रण की स्थिति की तुलना में रात भर 11 घंटे उपवास किया। एक अन्य अध्ययन में दोपहर में एक एकल भोजन का सेवन करने के परिणामस्वरूप 4.1 प्रतिशत वजन कम पाया गया, हालांकि अगली सुबह आत्म-रिपोर्ट की भूख अधिक थी। अन्य अध्ययनों ने मनुष्यों के लिए रात के समय के उपवास का समर्थन नहीं किया है इसलिए निश्चित निष्कर्ष निकालना बहुत जल्दी है लेकिन आप यह देखना चाहते हैं कि क्या यह आपके लिए काम करेगा।
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स्रोत: एडवर्ड अब्रामसन, पीएचडी
हालाँकि यह अपरिहार्य हो सकता है, रात का खाना जल्दी खाने की कोशिश करें और एक बार जब आप अपना भोजन समाप्त कर लें तो कुछ भी न खाएं और अपने पीने के पानी या चाय तक सीमित रखें। आप सिर्फ सोने के समय के स्नैक्स से बच रहे हैं और बिना निबट के टीवी देख रहे हैं ताकि आप डाइट पर न रहें और जब से आप अपने अधिकांश उपवासों के लिए सो रहे होंगे तब शायद आपको भूख नहीं लगेगी। यह देखने के लिए एक अपेक्षाकृत दर्द रहित तरीका होना चाहिए कि क्या आंतरायिक उपवास आपके लिए काम करता है।
संदर्भ
पैटरसन, आरई एंड सियर्स, डीडी (2017)। आंतरायिक उपवास के चयापचय प्रभाव। पोषण की वार्षिक समीक्षा, 37, 371-393।
अब्रामसन, ईई (2016)। वजन, आहार और शरीर की छवि: हर चिकित्सक को क्या जानना चाहिए। Eau क्लेयर, WI: PESI प्रकाशन और मीडिया।