खाना खाओ, विटामिन नहीं

हम भोजन खाने के लिए तैयार हैं, पूरक नहीं।

भोजन सिर्फ स्वस्थ लेकिन सुंदर नहीं है।

स्रोत: पिक्साबे

“क्या आप विटामिन लेते हैं?”

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“नहीं,” मैं अपने मरीजों का जवाब देता हूं।

“क्यों नहीं? क्या वे आपके लिए अच्छे नहीं हैं? ”

उस के लिए उत्तर दिया गया जवाब नहीं रहता है। एक सच्चा जवाब हो सकता है “जब यह दिखाया गया है कि आपको उनकी आवश्यकता है।”

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अधिकांश अमेरिकियों विटामिन की कमी नहीं हैं। इस बात का सबूत है कि विटामिन हानिकारक हो सकता है, सहायक नहीं। और आम तौर पर जो भूल जाता है वह यह है कि विटामिन का “लाभ” भोजन के अध्ययन से आता है, पूरक नहीं।

हमें खाने की ज़रूरत है जो हम खाने के लिए निर्मित विकासवादी हैं – भोजन। कुछ तथ्यों और अमेरिकियों ने उन्हें अनदेखा क्यों किया है हम यहां से निपट रहे हैं।

हाल के शोध

अमेरिकी कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी का जर्नल वह जगह नहीं है जहां ज्यादातर अमेरिकियों को अपनी आहार सलाह मिलती है। हाल ही में, हालांकि, एक महत्वपूर्ण लेख विटामिन और खनिजों पर 17 9 हाल ही में नियंत्रित नैदानिक ​​परीक्षणों का वर्णन करता है।

सभी नैदानिक ​​परीक्षणों में उनकी परेशानी होती है, लेकिन उनमें से बहुत से लोगों को एक साथ रखने से हमें मनुष्यों और उनके स्वास्थ्य के साथ क्या होता है इसका एक और सटीक दृष्टिकोण मिल सकता है। अध्ययनों के इस अध्ययन ने सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले पूरक, विटामिन डी, कैल्शियम, विटामिन सी, और मल्टीविटामिनों में से चार को देखा और सवाल पूछा कि क्या वे स्वास्थ्य में सुधार करते हैं?

समग्र मृत्यु दर के लिए, नहीं।

मायोकार्डियल इंफार्क्शन (दिल का दौरा) – नहीं।

स्ट्रोक – एक अपवाद – फोलिक एसिड स्ट्रोक के जोखिम पर वापस कटौती प्रतीत होता है।

वह यह था। एक पूरक और एक परिणाम। आयोवा महिला स्वास्थ्य अध्ययन जैसे अन्य अध्ययनों ने 62-80 महिलाओं को मल्टीविटामिन लेने के लिए मृत्यु दर में वृद्धि देखी। बढ़ी हुई मृत्यु दर छोटी थी, लेकिन महत्वपूर्ण थी।

और उस “सुपर दिल स्वस्थ पूरक”, ओमेगा 3 फैटी एसिड का क्या? हम एनआईएच, पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय केंद्र के एक हिस्से की सलाह ले सकते हैं: “शोध इंगित करता है कि ओमेगा -3 की खुराक हीथ रोग के जोखिम को कम नहीं करती है।” और जारी है, “हालांकि, समुद्री भोजन खाने वाले लोग सप्ताह में एक से चार बार दिल की बीमारी से मरने की संभावना कम होती है। ”

ठीक है, ओमेगा -3s हृदय रोग को रोकने के लिए काम नहीं करते हैं, “महान प्रभाव” मानते हैं। फिर भी उद्योग की एक हालिया समीक्षा में कहा गया है कि अमेरिका में ओमेगा 3 एस पर 2 अरब डॉलर से ज्यादा खर्च किया गया था और सालाना 6.6% की वृद्धि हुई थी। बिक्री में अगले पांच वर्षों के लिए प्रत्येक वर्ष की उम्मीद थी।

विटामिन और पोषक तत्वों की खुराक का कुल राष्ट्रीय बाजार अब 36 अरब डॉलर होने का अनुमान है।

यह सब लोग पैसे के लिए क्या कर रहे हैं?

ड्रग्स का जादू

लोगों से पूछें कि वे डॉक्टरों से क्या अपेक्षा करते हैं और आप अधिक सहानुभूति, समय, उनकी कई सामाजिक और आर्थिक समस्याओं पर विचार करने और लागत बढ़ने की इच्छाओं को सुन सकते हैं। लेकिन अक्सर इन चिंताओं से परे कहीं, किसी भी तरह, वहाँ एक दवा है जो चीजों को बेहतर बनाती है।

दवाएं चिकित्सकों द्वारा मुख्य उपचार के रूप में जनता की अपेक्षा करती हैं। चिकित्सकीय देखभाल के बारे में दिशानिर्देश तेजी से बढ़ते जैकेट चिकित्सकों को मनोचिकित्सा के मामले में, यहां तक ​​कि अधिकतर फार्मास्यूटिकल थेरेपी को धक्का देने में, जहां बात और जीवनशैली के संयुक्त उपचार बेहतर दिखते हैं।

फार्मास्यूटिकल बिक्री, जिसमें बिचौलियों फार्मेसी बेनिफिट कंपनियां अब असाधारण लाभ शामिल हैं, सालाना 450 अरब डॉलर से अधिक हैं।

सूचना प्रौद्योगिकी के आगमन और चिकित्सक और नर्स के उदय के साथ डेटा बेस नौकरियों के रूप में, उपचार से पहले दस्तावेज़ीकरण के लिए समर्पित, फार्मास्यूटिकल्स का महत्व बढ़ता है। दवाएं जल्दी हैं। वे माना जाता है कि लोग क्या चाहते हैं। वे दिशानिर्देश फिट करते हैं। उन्हें आपकी पीठ से सरकार और बीमा उद्योग मिलते हैं। आप “कुछ कर रहे हैं।”

इन नीतियों के कुछ परिणाम क्या हैं?

1. प्लेसबो प्रभाव में डॉक्टर रोगी संबंधों के महत्व से इनकार करना। यदि आपका डॉक्टर हर समय टाइप कर रहा है तो उसे लगता है कि वह आपको समझती है, यह आपके जीवन के बारे में चिंतित है, और सलाह प्रदान करेगी जो आपकी मदद करेगी। चूंकि प्लेसबो प्रभाव अक्सर 30-40% होते हैं, और कई दवाओं में समग्र “प्रभावशीलता” का अधिकांश प्रतिनिधित्व होता है क्योंकि कई उपचारों की समग्र उपयोगिता प्लेसबो से थोड़ी बेहतर होती है, यह एक झटकेदार और दुखद अपशिष्ट है जिसके लिए कोई नैदानिक ​​परीक्षण नहीं किया जा रहा है ।

2. प्लेसबो प्रभाव मानव से फार्मास्यूटिकल प्रभावों में स्थानांतरित हो जाता है। मनुष्य शक्तिशाली नहीं हैं, न कि उनके सामाजिक संबंध या चिंताओं, न ही सार्वजनिक स्वास्थ्य उपायों। दवाएं क्या मायने रखती हैं। कई रोगियों और प्रदाताओं के लिए, यह वह जगह है जहां प्लेसबो प्रभाव अब झूठ बोलता है।

वर्तमान में, असाधारण रूप से गड़बड़ ओपियोइड महामारी में पूर्व मानक चिकित्सा चिकित्सा के लिए खड़े होने के रूप में हम ड्रग्स पर एक अतिसंवेदनशीलता देख सकते हैं।

3. कई दवाएं अब “सुधार” स्वास्थ्य के सामूहिक बोझ पर पड़ती हैं। समय चलने का समय क्यों खर्च करें, या डॉक्टरों के लिए बहुत सारे पैसे जो आपको नहीं देखते हैं, जब एक ओवर-द-काउंटर आइटम, जैसे विटामिन, सिर्फ एक इंटरनेट क्लिक है, और तुरंत आपके घर पर अमेज़ॅन द्वारा भेजा जा सकता है।

4. कई एफडीए अध्ययन दवाओं के विपरीत, ओवर-द-काउंटर दवाओं को आम तौर पर “सुरक्षित” माना जाता है। विटामिन, जो एक शताब्दी पहले चिकित्सा दवाएं थीं, को विशेष रूप से सुरक्षित माना जाता है। जनता को इस बात से बहुत अनजान है कि कुछ विटामिन, विशेष रूप से वसा घुलनशील, शरीर में जमा हो सकते हैं और अंततः बीमारी का कारण बन सकते हैं।

5. विकसित विज्ञापन के विपरीत सार्वजनिक विज्ञापन के माध्यम से दवाओं को धक्का देकर, अमेरिकी दवा और पूरक उद्योग इतने बड़े और राजनीतिक रूप से शक्तिशाली बन गए हैं कि वे लगभग अस्पृश्य हैं।

6. ड्रग्स आसान, त्वरित हैं, और अब प्लेसबो प्रभाव की “चमत्कारी” स्थिति लेते हैं। अंतिम परिणाम जीवनशैली के महत्व को निंदा करना है।

चिकित्सा देखभाल, अपने सभी वर्तमान अभिव्यक्तियों में, 2-3 साल तक जीवनकाल में वृद्धि हो सकती है। तुलनात्मक रूप से स्वस्थ आदत अध्ययन के साथ तुलना करें कि 12 साल के पुरुषों और 14 साल की महिलाओं के जीवनकाल में अपेक्षित वृद्धि हुई है।

सिर्फ इसलिए कि कुछ आसान और भारी विपणन किया गया है इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए अच्छा है।

जमीनी स्तर

वास्तव में विटामिन के लिए सार्वजनिक समझौते के सभी फायदे भोजन के उपयोग के माध्यम से होते हैं, विटामिन नहीं। ओमेगा 3 एस दिल के स्वास्थ्य को नहीं बदलता है, लेकिन वे मछली जो करते हैं वे करते हैं। कई स्वस्थ आहार समग्र अस्तित्व में सुधार करते हैं, जबकि कुछ पूरक एक ही होते हैं। वे लोग जो स्वास्थ्य सहायता करते हैं, आपके आहार के माध्यम से आसानी से और प्रभावी ढंग से दिए जा सकते हैं।

हालांकि, सांस्कृतिक, राजनीतिक, और तकनीकी परिवर्तनों ने स्वस्थ खाने के बजाय विटामिन जैसे “स्वास्थ्य के लिए रास्ता” जैसी दवाओं को धक्का दिया है। सबक सरल है: पूरक काउंटर पर जाने के बारे में सोचने से पहले, खाद्य पदार्थ, विविध प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाएं।