तीन सितारे मिशेलिन शेफ बेनोइट वायलियर की दुखद दुर्घटना ने इस हफ्ते कई ट्वीट, फेसबुक पोस्टिंग, लेख, और मीडिया कमेंट्री छिड़का: पेशेवर खाना पकाने का तनाव, विशेष रूप से उच्चतम स्तर पर आत्मघाती अवसाद का कारण बनता है?
क्रेशियर में रेस्तरां डी लो हॉटल डे विले दिसंबर में नामित किया गया था, "दुनिया की शीर्ष 1,000 भोजनालयों की फ्रेंच सरकार द्वारा प्रायोजित रैंकिंग, ला लिस्टे द्वारा दुनिया में सर्वश्रेष्ठ।" क्या इसे हासिल करने का दबाव तेजस्वी प्रशंसा और दिन को बनाए रखने के बाद दिन में गंभीर भावनात्मक गड़बड़ी है जो इतनी भयावह था कि आत्महत्या ने इस युवा (44) और उल्लेखनीय रूप से प्रतिभाशाली व्यक्ति के लिए एकमात्र तरीका बनाया?
हम शायद कभी नहीं पता होगा हमें बावर्ची वायलर के परिवार के इतिहास, उनकी निजी जिंदगी, चाहे वह कभी भी अवसाद के लिए इलाज में था, या अगर उन्होंने इस त्रासदी को रोकने और रोकने में मदद मांगी है, पता नहीं है।
हम यह जानते हैं कि पेशेवर शेफ होने के नाते, तनावपूर्ण है, आत्महत्या से जुड़े पेशे नहीं है। वास्तव में, अध्ययन से पता चलता है, कि यह शीर्ष अठारह व्यवसायों में भी सूचीबद्ध नहीं है जिनके पास आत्महत्या की उच्चतम दर है।
उच्चतम आत्महत्या दर के साथ शीर्ष तीन व्यवसाय निम्नानुसार हैं: चिकित्सकों, दंत चिकित्सकों, और पशु चिकित्सकों इन व्यवसायों के साथ उन स्वास्थ्य देखभाल के लिए गंभीर जिम्मेदारी होती है जिसमें एक गलती का जीवन व्यतीत हो सकता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इन क्षेत्रों में अभ्यास करने वाले लोग दूसरों की तुलना में अधिक तनाव का अनुभव करते हैं।
तनाव के लिए: एक शेफ होने या किसी पेशेवर रसोई में काम करना किसी भी शीर्ष सूची में नहीं है, जैसा कि अनुसंधान में दिखाया गया है। तनाव से जुड़े शीर्ष पांच व्यवसाय क्रमबद्ध हैं: फायर फाइटर, सैन्य कर्मियों, सैन्य जनरल, एयरलाइन पायलट और पुलिस अधिकारी शामिल हैं। यह समझ आता है। चिकित्सकों, दंत चिकित्सकों और पशु चिकित्सकों की तरह ये व्यवसाय हैं जिन्हें जीवन और मृत्यु के फैसले के साथ करना पड़ता है।
एक शेफ होने के नाते मुश्किल है। यह तनावपूर्ण है लेकिन रात के अंत में, रसोई में कोई असफलता एक आपातकालीन या संकट नहीं है
हम एक शेफ के दुखद आत्महत्या से क्या सीख सकते हैं?
सभी व्यवसाय, रसोईघर के काम से एक विमान उड़ाने के लिए, तनाव और निराशा के लिए सुरक्षा उपायों और उपाय करने की आवश्यकता होती है। काम पर दबावों से पीड़ित एक व्यक्ति को आगे आना और शर्म की बात नहीं है या संदेह के बिना जीवन को गले लगाने के तरीके खोजने में सक्षम होना चाहिए।
यह कितना विडंबना है कि जिन लोगों का काम दूसरों की संतुष्टि देने के लिए समर्पित है, वे अपने जीवन को समाप्त करने के लिए बुरी तरह चुनना चाहिए।