क्या रोज गुलाब मीठा होता है? ई-नोज़ से पूछें

क्या रोज गुलाब मीठा होता है? ई-नोज़ से पूछें

मस्तिष्क की संवेद में, मैं समझाने की कोशिश करता हूं कि मानव नाक और मस्तिष्क में गंध की भावना कितनी मुश्किल है। उसके लिए सबूत क्या हैं? ठीक है, एक बात के लिए, पूरे विश्व में नवजात शिशुओं को मुस्कुराहट करते हैं जब वे वेनिला को गंध देते हैं और जब वे मांस सड़ने पर गंध करते हैं हम गंध के लिए एक predilection के साथ पैदा हुए हैं हम सुखद के रूप में न्यायाधीश हम जो सीखते हैं, हम बढ़ रहे हैं, हमारे बुनियादी घबराहट धारणा पर केवल मामूली असर है।

यदि आप उलझन में हैं, तो इलेक्ट्रॉनिक सिस्टम की जांच करें कि वैज्ञानिक, इजरायल के रेहोट में वीज़ामेन इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस के वैज्ञानिकों ने गंध की सुखदता की भविष्यवाणी करने के लिए प्रशिक्षित किया है। उनकी मशीन, एक "ई-नोज़", समान निर्णय एक मानव बनाता है, बहुत ही मानवीय गंध-संवेदन प्रक्रिया का उपयोग कर रहा है।

सबसे पिछला ई-नोज़ डिवाइस गंध मूल्यांकनों में सीमित थे जो वे कर सकते थे। यहाँ क्यों है: एक गंध अणु के रूप में एक पारंपरिक ई-नोस के माध्यम से गुजरता है, इसकी आणविक संरचना एक बिजली के पैटर्न का उत्पादन करने के लिए सेंसर को उत्तेजित करती है। यह पैटर्न फिंगरप्रिंट की तरह है यह प्रत्येक गंध के लिए अद्वितीय है एक पुरानी शैली की ई-नोज केवल तभी काम करती है जब संदर्भ के आधार को बनाने के लिए गंध नमूनों का उपयोग किया जाता है। ईऑन उस गंध की पहचान या श्रेणीबद्ध नहीं कर सकता है जो इसे पहले कभी सामना नहीं कर पाया है।

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तो, इजरायल के वैज्ञानिकों ने बेहतर ई-नोज़ बनाने का फैसला किया। उन्होंने मशीन के साथ शुरू नहीं किया, लेकिन इजरायली स्वयंसेवकों के एक समूह द्वारा किए गए गंध के फैसले के साथ लोगों ने "बहुत सुखद" से "बेहद अप्रिय" तक चलने वाली 30-अंकों के पैमाने पर कई प्रकार की गंध का मूल्यांकन किया। उस मानव डाटासेट से, शोधकर्ताओं ने एक न्यूरल नेटवर्क एल्गोरिथ्म विकसित किया, जो तब ई-नोस में प्रोग्राम किए गए थे। इस तरह, उन्होंने अपनी मशीन को "गंध सुखदता" की एक "अक्ष" सिखाई "

फिर शोधकर्ताओं ने अपने एल्गोरिथ्म का परीक्षण किया है कि यह देखने के लिए कि क्या ईनोस इससे पहले कभी सामना नहीं कर सकता था। अंदाज़ा लगाओ। यह हो सकता है! 30 सूत्री पैमाने पर, ई-नोस के रेटिंग से इजरायल के स्वयंसेवकों के एक पूरी तरह से अलग समूह द्वारा किए गए मानवीय निर्णयों के साथ एल्गोरिदम बनाने के लिए लगभग 80 प्रतिशत अनुकूलता हासिल की गई थी। जब यह कार्य आसान बना दिया गया था-केवल एक सुखद-अप्रिय विरोधाभास-ई-नोज़ ने सही समय का 99 प्रतिशत प्राप्त किया।

अगले स्पष्ट सवाल यह है कि सांस्कृतिक मतभेदों के बारे में क्या है? क्या हमारे समाज हमें यह नहीं सिखाती कि हम किस सुगंध को सुखद या अप्रिय मानते हैं? इज़राइली शोधकर्ताओं ने इज़राइल के हालिया इथियोपियाई आप्रवासियों के समूह द्वारा गंध फैसले के खिलाफ अपने ई-नोज़ की भविष्यवाणियों का परीक्षण करके उस प्रश्न की जांच की। ई-नोज ने इज़राइली मूल निवासी के खिलाफ परीक्षण के साथ ही प्रदर्शन किया। इससे पता चलता है कि हम गंध के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं, चाहे हमारी संस्कृति क्या हो।

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"Weismann में neurobiology विभाग के नोम सोबेल का कहना है," भविष्यवाणी करने में सक्षम होने से पहले कि जिस व्यक्ति को हम पहले कभी भी परीक्षण नहीं किया, इससे पहले कि वह किसी विशेष सूजन को पसंद करे, चाहे उनकी सांस्कृतिक पृष्ठभूमि चाहे, गंध सुखीता एक मौलिक जैविक संपत्ति हो, "

तो स्पष्ट रूप से सांस्कृतिक अंतर कैसे समझाया जाता है? सोबेल का कहना है, "संस्कृति ज्यादातर घबराहट सुखदता की धारणा को प्रभावित करती है।" "इस बिंदु पर जोर देने के लिए, कई लोग सोच सकते हैं कि फ्रांसीसी अपनी पनीर की गंध कैसे पसंद कर सकते हैं, जब सबसे अधिक गंध को काफी प्रतिकारक लगता है हमें विश्वास है कि ऐसा नहीं है कि फ्रांसीसी सोचते हैं कि गंध सुखद है; वे केवल यह अच्छा पनीर का संकेत है। हालांकि, अगर गंध संदर्भ में एक जार में प्रस्तुत किया गया था, तो फ्रांसीसी शायद गंध को दरअसल किसी और के रूप में के रूप में अप्रिय होगा दर होगा; यही कारण है कि फ्रांसीसी पनीर-गंध इत्र नहीं बनाते हैं। "

अधिक जानकारी के लिए देखें

ब्रेन सेंस, पार्ट टू: गंध

हडद आर, मिडानी ए, रोथ वाई, हेलेल डी, सोबेल एन (2010) इलेक्ट्रॉनिक नाक के साथ गंध सुखदता की भविष्यवाणी करना। PLoS कम्प्यूट बोल 6 (4): e1000740

रमणीय eNose कार्टून अमेरिकन केमिकल सोसायटी के सौजन्य है