कान्सास स्टेट यूनिवर्सिटी में मानव पोषण के प्रोफेसर मार्क हाब ने असामान्य प्रयोग किया। उन्होंने दस हफ्तों के लिए नाश्ता केक और अन्य मीरा, संसाधित खाद्य पदार्थ खाया। भोजन हटाएं, नाश्ते डालें इसमें Doritos, चिप्स, चीनी अनाज, कुकीज़, और स्नैक केक आदि जैसी चीजें शामिल हैं। दुनिया में कहीं थोड़ा छोटा डेबी मुस्कुरा रही है।
यह क्यों प्रयास करें? एक बिंदु को साबित करने के लिए बस अपने कैलोरी को कम करने, चाहे आप क्या खाते हैं, आप अपना वजन कम कर देंगे। 10 सप्ताह के बाद, वह 27 एलबीएस खो गया। परिणाम के मुताबिक उनके कोलेस्ट्रॉल "सुधार" इसका कारण यह है कि उसने वजन कम किया और उसकी बीएमआई, बॉडी मास इंडेक्स, "अधिक वजन" से "सामान्य" श्रेणी में स्थानांतरित हो गया।
मुद्दा: आप मामलों को कितना खाते हैं इसके बारे में सावधान रहना
उल्टा: इस आत्म अध्ययन का एक सकारात्मक पहलू है। इससे पता चलता है कि स्वादिष्ट व्यवहार करने के लिए "ठीक है", भले ही आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों। सनक आहार आपको यह समझाने की कोशिश करेंगे कि सभी डेसर्ट "खराब" हैं और यदि आप उन्हें खाने के लिए "असफल" होते हैं लेकिन, यह संतुलन के बारे में है और आप जानते हैं कि आप कितने भोजन लेते हैं, यहां तक कि डेसर्ट भी।
सावधानी !: इस अध्ययन का नतीजा यह है कि थोड़ा धोखा हो सकता है। ऐसे कई चीजें हैं जो वजन से मापने नहीं हैं, जैसे मूड इनमें से प्रत्येक नाश्ता चीनी के साथ भरी हुई है यह आमतौर पर रक्त में शर्करा और एक तत्काल दुर्घटना में एक कील की ओर जाता है, जो मनोदशा का कारण बनता है और आपकी ऊर्जा के स्तर से बाहर निकलता है।
इसके अलावा, उच्च कैलोरी आइटम अक्सर बहुत लंबे समय के लिए नहीं भर रहे हैं पूरे अनाज और सब्जियां आपको फुलर रखती हैं क्योंकि आप उनमें बड़ी मात्रा में खा सकते हैं। यह संभावना है कि वह नाश्ते के बीच बहुत भूखा था। हालांकि, उन्होंने अपने बच्चों के आसपास सब्जियों को खाने के लिए स्वीकार किया। तो, ऐसा न करें कि अस्वस्थ नाश्ते का भोजन ही वह खा रहा था (जो एक महत्वपूर्ण चेतावनी है)। लगभग 60% "जंक फूड" था। इसके अलावा, कैलोरी की गिनती का परिणाम क्या होता है? अक्सर यह मोटापा और भोजन का डर होता है
विटामिन और खनिजों की कमी का उल्लेख नहीं करने के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त रसायनों के बारे में क्या? यह टैंक में प्रीमियम या कम गुणवत्ता वाला गैस लगाने की तरह है वे दोनों काम करते हैं, लेकिन कौन से कार लंबे समय तक अच्छी तरह से बनाए रखेगा? अपने भोजन सेवन का एक दिन देखें (वेबएमडी पर उद्धृत, अपने फेसबुक पेज पर पोस्ट किया गया)
10 सितंबर, 2010: ए डबल एस्प्रेसो; होस्टेस ट्विंकियों के दो सर्विंग्स गोल्डन स्पैन केक; एक सेंट्रम अग्रिम फॉर्मूला "से जस्ता तक" गोली; लिटिल डेबी स्टार कुंच कुकीज़ की सेवा; एक आहार माउंट। ओस पीने; Doritos कूल Ranch कॉर्न चिप्स के आधे सेवारत; केलॉग के मकई पोप्स अनाज की दो सर्विंग्स; पूरे दूध का सेवारत; कच्चे बच्चे गाजर के आधे सेवारत; डंकन हाइन्स की एक और डेढ़ सर्विंग्स फ़ैमिली स्टाइल चेवी फीड ब्राउनी; लिटिल डेबी ज़ेबरा केक के आधे सेवारत; मांसल दूध प्रोटीन शेक पीने की सेवा; कुल: 1589 कैलोरी
इस प्रोफेसर ने बहुत अधिक वजन खो दिया, तेज़। अब क्या होता है कि उनका बीएमआई "सामान्य" श्रेणी में है? यह संभावना है कि वजन घटाने धीमा या रोक देगा क्या हम देखते हैं कि उनकी प्रयोगशाला बदतर बदले बदलेगी? कहने की ज़रूरत नहीं है कि इस दृष्टिकोण से कई अन्य चिंताएं सामने आई हैं। दो शब्द मन में आते हैं विषाक्त और संभावित खतरनाक
आहार की सिफारिश की है? क्षमा करें, लेकिन मुझे लगता है कि हम में से अधिकांश इस बात से सहमत होंगे कि संतुलित आहार एक स्वस्थ विकल्प होगा। लेकिन, यह बहस के लिए है एक मनोचिकित्सक के रूप में, मैं "हम" क्या खाती है, इसके बजाय हम "कैसे" और "क्यों" खाने पर टिप्पणी करते हैं
इस बौद्धिक प्रयोग के लिए धन्यवाद। कभी-कभी हमें अपरंपरागत की आवश्यकता होती है कि हमें याद दिलाने के लिए कि आप कितना ध्यान में रखते हैं, यह महत्वपूर्ण है।
उसका अनुसरण करने के लिए, http://www.facebook.com/pages/Proof-Haubs-Diet-Experiments/152304481454281
सुसान अल्बर्स, Psy.D., एक लाइसेंस प्राप्त नैदानिक मनोवैज्ञानिक है, जो खाने के मुद्दों, वजन घटाने, शरीर की छवि संबंधी चिंताओं और दिमागीपन में विशेषज्ञता देता है। वह भोजन के बिना खुद को सुदृढ़ करने के लिए 50 तरीके , मनोदशा खाने, खाओ, पीयें और सावधान रहें, और दिमागदार भोजन 101 और एक हफ़िंगटन पोस्ट ब्लॉगर है। उनकी पुस्तकें वॉल स्ट्रीट जर्नल, ओ, ओपरा पत्रिका, प्राकृतिक स्वास्थ्य, स्व पत्रिका और डॉ। ओज़ टीवी शो में उद्धृत की गई हैं। Www.eatingmindfully पर ऑनलाइन Albers जाएँ