यहां प्रभारी कौन है? पेरेंटिंग में खाद्य और नियंत्रण

मैं नियंत्रण में हूँ, कभी नहीं रोकना
नियंत्रण, मैं क्या चाहता हूँ
नियंत्रण, मुझे बहुत कुछ मिला
नियंत्रण, अब मैं सब बड़े हो रहा हूं …
-जनेट जैक्सन, "नियंत्रण"

क्या लोग हमेशा नियंत्रण के बारे में चिंतित हैं? यह आधुनिक समाज में एक निरंतर विषय और उत्साह है: हम चिंतित हैं कि कौन हमें नियंत्रण करता है, जिसे हम नियंत्रित करते हैं, और वास्तव में, हमारे पास वास्तव में कोई नियंत्रण है। कुछ मायनों में यह व्यस्तता आधुनिक और अच्छी तरह से करने की एक लक्जरी लगती है: औसत सेर्फ़ ने निश्चित रूप से अपने दिनों को ध्यान नहीं दिया कि वह कितना नियंत्रण था। और आज, हम अमेरिका में आम तौर पर एक संस्थागत अर्थ में नियंत्रण के बारे में चिंतित नहीं हैं (हालांकि यह धारणा है कि केवल लोकतंत्र के कब्जे में रहने का मतलब है कि हम लोग दृढ़ता से दूसरे आरोपों के लायक हैं), लेकिन क्या हम अधिक सूक्ष्म स्तर पर नियंत्रण है क्या हमारी भावनाओं पर नियंत्रण है? क्या हमारे शरीर पर नियंत्रण है? क्या हमारे जीवन पर नियंत्रण है? और जब नियंत्रण के साथ यह जुनून एक लक्जरी हो सकता है, यह भी कई के लिए जीवन असहनीय बना रही है

माता-पिता बनना इन चिंताओं का एक कट्टरपंथीय विस्तार लाता है: कुछ मायनों में बच्चों को उठाने की पूरी प्रक्रिया सभी प्राप्त करने के लिए होती है, और अंत में, नियंत्रण खो रही है। गर्भावस्था से शुरू होने पर, कई महिलाओं को "जन्म योजना" के साथ अपने भविष्य के जन्म अनुभव को मैप करने के द्वारा अनुभव किए जाने वाले रहस्यमय और भ्रामक परिवर्तनों पर नियंत्रण रखने का प्रयास किया जाता है। हालांकि मैं निश्चित रूप से यह समझता हूं कि यह दस्तावेज एक चिंतित मां से होने वाली हो मानसिक स्थिति के साथ-साथ ऐसी प्रक्रिया में कुछ अभिभावकीय इनपुट को इंजेक्शन लगाने के लिए जो आसानी से चिकित्सा प्रतिष्ठान द्वारा अपहरण कर लिया जा सकता है, मुझे यह भी आश्चर्य है कि क्या जन्म योजना माता-पिता को नियंत्रण का गलत अर्थ प्रदान करती है? आखिरकार, ज्यादातर महिलाएं जो जन्म देती हैं, वे गवाही दे सकते हैं कि श्रम और प्रसव बहुत शक्तिशाली हैं-और भी, मैं कहता हूं कि मुक्ति? -नियंत्रण की कमी। या इसे दूसरी तरफ देखने के लिए, शरीर पर नियंत्रण होता है, जबकि मन, एक बार, केवल सवारी के लिए साथ जाना पड़ता है बेशक, मेरी पहली (अनियोजित) सिजेरियन सेक्शन के कुछ समय बाद मिले जर्मन माँ की तरह महिलाएं हमेशा ही होती हैं, जिन्होंने जोर देकर कहा था कि उन्होंने अपनी अधिक इच्छा शक्ति के माध्यम से योनि जन्म हासिल किया है …। लेकिन ज्यादातर माताओं के लिए, जन्म के आसपास होने वाले क्षणों में ऐसा होने की वजह से बहुत अच्छा लगता है।

बेशक, नियंत्रण की हानि क्षणभंगुर है, जैसा कि हम अपने छोटे बच्चों को दुनिया में ले आते हैं और उन्हें तुरंत कंधे और कंधे की सूचियों के साथ बमबारी कर दिया जाता है, न केवल बच्चों के अस्तित्व (जो हम हैं) लेकिन किस तरह के लोग वे वयस्क के रूप में बनेंगे जब वे पोषण प्राप्त करते हैं, स्तन दूध या सूत्र, उनके मस्तिष्क के विकास, उनके भविष्य के शरीर के प्रकार, उनकी बुद्धि पर गहरा असर होने का पता चला है, हम तुरंत उन पर दबाव डालने और व्यायाम करने की कोशिश कैसे नहीं कर सकते हैं? वहाँ (और अभी भी दुनिया के कई हिस्सों में) हुआ है, केवल बचपन में बचने के लिए बच्चे को उपलब्ध कराने की भावना; लेकिन जब यह अधिक या कम दिया जाता है, तो माता-पिता की जिम्मेदारी नियंत्रण के लिए अन्य साधनों के लिए जाती है। जब यह एक बच्चे के पहले भोजन के साथ शुरू होता है, तो यह कोई आश्चर्य नहीं है कि जब कोई बच्चा बढ़ता है, तो कई माता-पिता अपने बच्चों के खाने के साथ एक शाश्वत संघर्ष में फंसते हैं।

खाद्य माता-पिता और बच्चों के लिए एक नियंत्रण युद्धक्षेत्र है, साथ ही साथ उनके विभिन्न प्रॉक्सी-डॉक्टर, दुग्ध वकील, सूत्र निर्माता, कृषि व्यवसाय, सरकार। कौन फैसला करता है कि एक बच्चा क्या खाता है? कौन दो साल की उम्र के लिए फैसला करता है? और एक किशोर के बारे में क्या? विकारों को नवीनतम आहार बेस्टसेलर खाने के लिए मोटापे की विरोधी मोर्चे से, हमारे चारों ओर बलों को पहले कभी भी भोजन के रूप में संघर्ष में बंद कर दिया गया है। अब जब हम (आम तौर पर) पर्याप्त होते हैं, और कुछ मामलों में, बहुत अधिक भोजन, चिंताएं खाने के लिए जो हम खाते हैं पर नियंत्रण करते हैं- और जो भोजन हम अपने बच्चों को देते हैं एक सूक्ष्म स्तर पर, जो माता-पिता और बच्चे के बीच लड़ाई में अनुवाद करता है

मेरी अगली पोस्ट में एक व्यक्तिगत परिप्रेक्ष्य से इस पर अधिक

मैंने इस सप्ताह पकाया:

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  • मीठे आलू और प्र्यूनस के साथ चिकन टैगिन ( मेरी फ्रेंच टेबल के आसपास डोरी ग्रीनस्पैन)
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  • ऑरेंज-सोया पसलियों (पेटू टुडे) -मैं इन्हें प्यार करता था लेकिन वे बहुत चिकना और मीठा नहीं थे, मैंने उन्हें पिछले कुछ समय बना दिया है …
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