मेरे सीई सेमिनार में भाग लेने वाले कई चिकित्सक पूछते हैं, "मैं मनोचिकित्सक सेटिंग में पोषण कैसे पेश करता हूं?" मेरा पहला सुझाव है कि हम पहले से ही इस पद्धति से जुड़े हुए हैं: मनोविज्ञान हालांकि हम हमेशा एर्गोनॉमिक्स में प्रशिक्षित नहीं होते हैं, फिर भी हम सभी दिन कुर्सी पर चढ़ने के लिए सलाह देते हैं, और यद्यपि हम यकृत रोग के विशेषज्ञों के रूप में प्रशिक्षित नहीं होते हैं, हम अपने ग्राहकों को अत्यधिक शराब के इस्तेमाल के खतरों के बारे में सलाह देने के लिए पर्याप्त रूप से जानते हैं। मानसिक स्वास्थ्य चिकित्सक के रूप में, हमें मनोचिकित्सक के लिए पोषण में डिग्री की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि हमारे ग्राहकों को चिंता और अनिद्रा पर अधिक कैफीन के प्रभाव और कई अन्य पोषण और आहार व्यवहार जो कि गरीब मानसिक स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, के बारे में शिक्षित करते हैं। ग्राहकों को अपने पोषण संबंधी विकल्पों को बढ़ाने में मदद करने के लिए कई सरल उपाय हैं जो मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए पूरी तरह से साबित हुए हैं, और फिर भी हमारे क्लाइंट अक्सर इन तरीकों से अवगत नहीं होते हैं हम सुरक्षित रूप से और गुंजाइश के भीतर, उन्हें शिक्षित कर सकते हैं और हम उन्हें प्रोत्साहित करने और बदलने के लिए अपनी बाधाओं को समझने के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रशिक्षित हैं। नीचे मैं अपने ग्राहक के साथ शुरू करने के लिए कुछ जगहों की सूची देता हूं:
एसएडी आहार
मैं अपने ग्राहकों को अपने एसएडी आहार (मानक अमेरिकी आहार) को परिशोधित आटे, चीनी, सोडा और विषाक्त वसा के परिवर्तन के लाभों के बारे में शिक्षित करता हूं और यह वास्तव में उन्हें उदास क्यों बना रहा है। मैं उन्हें वापस लेने, इन खाद्य पदार्थों से कदम उठाने के लिए कोच करता हूं, जैसे ही मैं उन्हें किसी नशे की लत पदार्थ से वापस लेने में मदद करता हूं।
मूड फलोज़ फूड
मानसिक स्वास्थ्य चिकित्सकों के लिए लिखी गई मेरी किताब में, मैं बताता हूं कि लोगों को उनके मूड को विनियमित करने में मदद करने के लिए आहार कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है, जो खराब आहार के कारण यकृत हो सकता है और द्विध्रुवी विकार या एडीएचडी के कारण नहीं हो सकता है। कृत्रिम मधुमेह के साथ चीनी और परिष्कृत आटा ब्लड शुगर के कारण बढ़ने और गिरने और मूड विकारों को बढ़ा सकते हैं। इन ग्राहकों को उनकी गुणवत्ता प्रोटीन और वसा (जो चीनी के लिए लालच कम करने में मदद करता है) बढ़ाने और फिर परिष्कृत कारबस को कम करने और खत्म करने और कृत्रिम "मूड परिवर्तकों" को बढ़ाने से लाभ होता है। तभी तो हम सही ढंग से आकलन कर सकते हैं कि मूड लैबिलिटी में क्या योगदान दे रहा है।
शाकाहारी? कार्निवोर? शाकाहारी या पालेओ? अरे बाप रे!
लौरा एक दीर्घकालिक क्लाइंट था जो आतंक पर बहुत चिंतित था और कवायद करता था, जिन लक्षणों का वह कभी अनुभव नहीं करता था जब मैंने उसका मूल्यांकन किया, मुझे पता चला कि उसने कई महीनों पहले सख्त शाकाहारी भोजन शुरू किया था, लेकिन उसे क्या पता नहीं था कि पौधों के साथ पशु-आधारित प्रोटीन की जरूरत होती है। एक बार उसने अपना आहार बदल दिया, उसकी चिंता गायब हो गई। लोग जैविक मांसाहारी या शाकाहारक हो सकते हैं, लेकिन अगर वे अपने शरीर की जरूरतों के अनुरूप नहीं हैं, तो वे महत्वपूर्ण मानसिक संकट का अनुभव कर सकते हैं। जैव रासायनिक व्यक्तित्व को समझना एक आवश्यक, फिर भी उन्नत पोषण संबंधी अवधारणा है। चिकित्सक अपने ग्राहकों को पूछने के लिए कह सकते हैं कि किस प्रकार के खाद्य पदार्थ उन्हें सबसे अच्छा लगते हैं, मनोदशा स्थिर, महत्वपूर्ण और ऊर्जावान हैं और क्या पदार्थ उन्हें पीते हैं और थकान पैदा करते हैं। इससे हमें व्यावहारिक जानकारी प्रदान की जाती है और क्लाइंट के स्वयं-जागरूकता की प्रक्रिया शुरू होती है कि मूड कैसे भोजन का पालन करता है। इस चर्चा के बाद, एक पोषण चिकित्सक के साथ एक परामर्श से उनके अधिक जटिल जैव रासायनिक व्यक्तित्व को परिभाषित करने में मदद मिल सकती है।
विटामिन डी की कमी
संयुक्त राज्य अमेरिका में 98% से अधिक आबादी विटामिन डी की कमी है। विटामिन डी के निम्न स्तर अवसाद, दर्द और खराब प्रतिरक्षा समारोह से जुड़े हैं। जिल, सिएटल में एक लंबे समय के ग्राहक ने बताया कि वह रोना बंद नहीं कर सकती थी और उदास महसूस कर रही थी और पता नहीं क्यों मैंने उससे पूछा कि उसने आखिर में अपना विटामिन डी के स्तर की जांच की थी। रक्त परीक्षण सामान्य स्तर से काफी नीचे दर्शाए गए। उसने एक महीने के लिए माइक्रोनिज्ड एमिस्सेक्स्ड विटामिन डी की उच्च खुराक ली और उसका रक्त स्तर बढ़ गया और उसकी रो रही थी और अवसाद उठाया।
प्रोबायोटिक्स + प्रीबायोटिक्स
पेट की तरह न्यूरोट्रांसमीटर आराम कर बनाता है GABA मैं अपने ग्राहकों को समझाता हूं कि उनका पेट उनके "दूसरा मस्तिष्क" है और उन्हें उनके "पेट उद्यान" के साथ-साथ स्वभावपूर्ण बैक्टीरिया के साथ प्रीबिटिअस उर्वरक में लगाया जाता है। मैं सस्ता सायरक्राट या कश्मीर आईएम ची बनाने के बारे में व्यंजनों के साथ अपने ग्राहकों को प्रदान करता हूं क्योंकि वे हमेशा महंगे स्टोर खरीदा प्रोबायोटिक्स नहीं खरीद सकते।
अवसाद एक विकलांगता है सूजन का
मंदी खराब आहार का एक परिणाम के रूप में, भाग में होती है जो सूजन की एक बीमारी है। आहार में कुछ खाद्य पदार्थ जोड़कर एंथोकायनिन (जैसे ब्लूबेरी) में समृद्ध है और सूजन (चीनी और मार्जरीन, और ग्लूटेन और कई लोगों के लिए कैसिइन) का कारण बनने वाले लोगों को बहुत कम परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और अक्सर मनोवैज्ञानिक दवाओं को खत्म कर सकते हैं।
मेरा मंत्र
यदि आप अपने ग्राहकों के मानसिक स्वास्थ्य में एक बड़ा सुधार देखना चाहते हैं तो मानसिक स्वास्थ्य में पोषण की भूमिका के बारे में मनो-शिक्षित करें।
